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文鳥のさえずり
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『パテドカンパーニュ』
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『ととりこ豚のベーコンと竹の子とホワイトアスパラ』
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『タブリエ ド サプール』
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『桜風味のレアチーズケーキ』
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『【びぎん】のコーヒー』
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
PADDA
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-261-3002 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東山線 栄駅 8番出口 徒歩5分 栄駅（名古屋）から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター4席、テーブル8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人、立食時 15人 |
| 個室 |
無 6名様以上、コースのご予約に限りワイン会などの貸し切り可能です。 ご相談ください。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
大人の落ち着いた空間となっております |
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月20日 |
| 備考 |
※当店は3階でエレベーターがありません |
| お店のPR |
隠れ家でフランス料理とワインを味わえる店
18時〜20時 お任せ 9,100円 （税抜） |
| 初投稿者 |
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とある御店で此方のショップカードを頂戴して暫く、
たまたま名古屋市の栄に出向く機会が有り、
是非とも訪れて見ようと電話予約をして、場所を伺うとソニービルの前ですよ案内されました。
と言われたものの、さっぱり判らず辺りをウロウロ見回すと、古めかしいビルの前に御店のボードを発見、案内通りに三階へと階段を上ると、
文鳥【PADDA】が描かれた扉が目に入りました。
御店に入り出迎えてくれたのは、オーナーシェフの大野滋子さん、
お一人でこの御店を切り盛りされてるそうです。
此方に来る前から気になってた事、
それは栄のど真ん中で、アラカルト中心のフレンチの御店って余り知らない事なのです。
自分が知らないだけなのでしょうけど、この界隈は若い方々中心の動きが目に付く御店が多く感じられるので、自分はこの御店は新鮮に感じました。
何だか、嬉しく感じますね。
さて、カウンター越しにシェフと色々相談しながら選んだメニューは、
前菜に『パテドカンパーニュ』・『ととりこ豚のベーコンと竹の子とホワイトアスパラ』、
メインに『タブリエ・ド・サプール』を選択、
シェフのお気遣いにより、パテは半分のポーション、次の御料理は自分が竹の子かホワイトアスパラかを迷ってたら、両方お召し上がりされますかとの提案に即快諾するのでした(笑)
こういったのがアラカルトの楽しさですね。
メイン料理の『タブリエ・ド・サプール』はフランス南東部リヨンの郷土料理で、訳すると『工兵のエプロン』、
その実は、牛の第二胃袋のハチノスのカツレツです。
香ばしく焼き上げたパン粉に包まれたハチノスは柔らかくて臭みはなく、辛い目のトマトソースと良く合います。
デセールの『桜風味のレアチーズケーキ』、散ってしまったを桜の優しい香りを思い起こさせる味わい、
コーヒーは『【びぎん】のコーヒー』、
深い薫りでも円やかな苦味で、後味は爽やかな余韻を感じますね。
シェフは、この場所でもっとフランス料理の楽しみを広げたいとの想いが有ります。
予約制でコース料理もされるそうなので、次回はそちらを頂きに馳せ参じたいと思うのでした。
先のデセールの時に頂いた『【びぎん】のコーヒー』、
美味しいながらも、変わった御店の名前だなあと思ってたら、その答えは御店を後にして階段を降りたら判りました(苦笑)