Name: 柳家錦
Address: 錦3-12-30 第2ワシントンアネックスビル 1F, 名古屋市中区, 愛知県, 4600003, JP
Telephone: 052-212-5230
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.94

この口コミは、seiji nomuraさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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seiji nomura 口コミ906件フォロワー4,355人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

名古屋で鮎とジビエと鰻を堪能♪︎

【柳家錦】
・愛知 : 栄駅から徒歩約10分

名古屋にて名古屋のグルメ友達と一緒に行ってみたかった「柳家錦」さんにお伺い致しました。

予約時にお電話でコースのお話しを聞くと、コースは３つあり今の時期鮎はどのコースにも盛り込まれていますが鰻をお召し上がりたい場合は一番上の12,000円コースしか提供できないと聞き、名古屋のグルメ友達も僕も鰻が食べたかったので12,000円コースに決定♪

コンセプトが岐阜の郷土料理のお店ということで最初の先付けで初めて食べた蜂の子や鮎料理の数々は味や塩味が濃いめながらも、素材本来の旨味やこだわりが感じられるお料理ばかりで２人ともカウンターで楽しめました★☆

他にもジビエの蝦夷鹿の仔鹿や猪もいただきましたがこちらは火入れが完璧で臭みがなく、味付けも丁度良かったです(^^)

一番美味しかったのは鰻の蒲焼きで関西焼きのパリパリした火入れが丁度よく、タレご飯との相性が最高でした(´ρ`)

今度は大好きな松茸の時期に訪れたいと思います！！

ごちそうさまでした～

12,000円コース (税込13,200円)

・前菜盛り合わせ
茶豆、蜂の子、鮎の甘露煮、ウグイのなれ寿司、かぼちゃの煮付けなど
・長良川産鮎の塩焼き～蓼酢 (一人２匹)
・桜鱒のお造り
・鮎の開き
・天婦羅盛り合わせ
鮎 (琵琶湖)、茗荷、スナップえんどう、ヤングコーン、かぼちゃ、インカのめざめ
・鮎の春巻き
・トマトと鱒子の素麺
・北海道産天然蝦夷鹿の子鹿
・熊本県産天然猪のロース
・卵豆腐
・鰻の蒲焼き、タレご飯
・鮎の炊き込みご飯
・フルーツ

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	柳家錦（ヤナギヤニシキ）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	郷土料理、日本料理
予約・お問い合わせ	052-212-5230
予約可否	完全予約制 ※【予約専用電話番号080-1589-7070】 ※御予約は2名～より承っております　ご了承下さいませ
住所	愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンアネックスビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区錦3-13-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄栄駅、伏見駅から徒歩１０分栄駅（名古屋）から433m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:30 日・祝日 12:00 - 14:30 ■ 営業時間 GWや盆正月営業時 18：00〜21：30（ただし不定休）（ランチ営業は事前完全予約制で、2名～予約があれば営業しています。） 12：00〜14：30 ※コース料理のため原則12：00スタート ※御予約は2名～対応しております　ご了承下さいませ ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	28席（※貸切は20~30名となります）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※個室は原則4名様〜となっております ※４人掛け掘りごたつ３室。つなげれば最高20名まで可能です
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2016年6月2日
備考	※【予約専用電話番号080-1589-7070】 ※ビルの奥にあるので携帯電話の電波は弱いのでご注意下さいませ ※御予約は2名～より承っております　ご了承下さいませアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	四季折々の天然素材を使った岐阜の郷土料理を、ソムリエ厳選ワインと日本酒で舌鼓を打つ 2駅から徒歩圏内の当店は、名店『柳家』の味わいをお愉しみいただけます。天然素材にこだわり選び抜かれた旬の食材を、岐阜の郷土料理にてご提供。その日の仕入れにより内容が変わるため、決まったメニューはございません。唯一、11品から成る店主の「おまかせ季節の御用意」をご用意。和食に合う美酒は、ソムリエセレクトのワインを中心に取り揃えました。2名様からの完全予約制のため、特別なひと時をお過ごしいただけます。 ...
初投稿者	tomotomo106（1）