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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,313件フォロワー10,565人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2020/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク3.8

￥10,000～￥14,9991人

郷土料理を味わえるお店

名古屋にある郷土料理の店の「柳家錦（ヤナギヤニシキ）」さんに伺いました。
アクセスは、地下鉄東山線栄駅、伏見駅からともに徒歩１０分程です。七間町通に面した第2ワシントンアネックスビル 1階にお店があります。
店内は、落ち着ける和の空間です。

岐阜県ご出身の料理人林薫氏は、岐阜県瑞浪の炉端焼きの名店「御料理柳家」の次男さんです。大阪の辻調理師専門学校を卒業後、有名店で修業を積まれ、2016年6月にオープンされています。

本日いただいたメニューです。
〇金平、蜂の子、あじめどじょう、
〇岐阜県の天然の鮎炭火焼き
〇天然鮎の開きの炭火焼き
〇夏野菜と山菜の盛り合わせ
〇ウド、茗荷、のびる、パプリカ、ズッキーニ
〇岐阜県の鮎、あまご、鰻の天ぷら
〇サラダ
〇岐阜県養老の天然の鴨炭火焼き
〇岐阜県養老のすっぽんの内子
〇岐阜県養老のすっぽんの血
〇信州産の仔猪の炭火焼き
〇夏野菜のゼリー寄せ
〇天然鰻の炭火焼き
〇自家製五平餅
〇桜餅と抹茶プリン

本日いただいた天然鮎塩焼きは、岐阜県下の名鮎を炭火で調理されています。臭みなどなく、身は締まり、旨味が凝縮しています。
和良鮎、馬瀬鮎、郡上鮎など岐阜県下の名川で取れる天然鮎を使用しているそうです。また、5月下旬から11月半ばまでの期間限定の鮎らしいです。

季節によって秋冬はジビエ、夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこと、山の恵みを味わえると聞いたので、季節を変えてまた是非再訪致します。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	柳家錦（ヤナギヤニシキ）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	郷土料理、日本料理
予約・お問い合わせ	052-212-5230
予約可否	完全予約制 ※【予約専用電話番号080-1589-7070】 ※御予約は2名～より承っております　ご了承下さいませ
住所	愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第2ワシントンアネックスビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区錦3-13-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄栄駅、伏見駅から徒歩１０分栄駅（名古屋）から433m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:30 日・祝日 12:00 - 14:30 ■ 営業時間 GWや盆正月営業時 18：00〜21：30（ただし不定休）（ランチ営業は事前完全予約制で、2名～予約があれば営業しています。） 12：00〜14：30 ※コース料理のため原則12：00スタート ※御予約は2名～対応しております　ご了承下さいませ ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	28席（※貸切は20~30名となります）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可） ※個室は原則4名様〜となっております ※４人掛け掘りごたつ３室。つなげれば最高20名まで可能です
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	ソムリエがいる
オープン日	2016年6月2日
備考	※【予約専用電話番号080-1589-7070】 ※ビルの奥にあるので携帯電話の電波は弱いのでご注意下さいませ ※御予約は2名～より承っております　ご了承下さいませアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	四季折々の天然素材を使った岐阜の郷土料理を、ソムリエ厳選ワインと日本酒で舌鼓を打つ 2駅から徒歩圏内の当店は、名店『柳家』の味わいをお愉しみいただけます。天然素材にこだわり選び抜かれた旬の食材を、岐阜の郷土料理にてご提供。その日の仕入れにより内容が変わるため、決まったメニューはございません。唯一、11品から成る店主の「おまかせ季節の御用意」をご用意。和食に合う美酒は、ソムリエセレクトのワインを中心に取り揃えました。2名様からの完全予約制のため、特別なひと時をお過ごしいただけます。 ...
初投稿者	tomotomo106（1）