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びっくり屋口コミ1,010件フォロワー1,469人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

旬の食材を見てから選ぶって贅沢

今日は東区泉のホワイトメイツにある、ぬくみさんにお邪魔しました。友人の紹介で同席させてもらいました。元はふじ原が入っていた場所です。
アラカルトで頼める感じだったので、オススメを聞いたら旬の食材を、私達のテーブルにドンと持ってきてどれにします？とw。予想外の迫力にちょっと楽しくなってきちゃいました。鰻に近江牛に、のどぐろやキンキ、クエなどの高級魚。蛤やシャコも新鮮。野菜も美味しそうです。食べ方も色々選ばせてくれます。
先におばんざいを何点か見繕ってもらいました。
菜の花の春巻をふきみそとトリュフ塩で頂きます。うーん美味しい…。続いて三河のシャコ。
自家製コロッケ。筍田楽。山菜の天ぷらは、たらの芽、かたくり、行者にんにく。焼き蛤。
熊本産巨大椎茸の上に近江牛のローストビーフ。鰹のたたき。そしてクエの唐揚げ。これがまた美味しかったです。
お腹はち切れましたが、美味しかったです。また行きます！

8

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ぬくみ
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	052-265-9565
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 203 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄久屋大通駅1A出口から北へ直進して徒歩3分。久屋大通駅から193m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:30 17:30 - 22:00 祝日 17:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 22:00(最終入店) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし、クレジットカードは夜のみ利用可能。

席・設備

席数	17席
個室	有（4人可） 4名・5名の計2卓
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://white-mates.com/floor2/nukumi
オープン日	2016年4月12日
お店のPR	料理長の技とセンスが光る料理の数々と会話を堪能全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理へと仕立ててくれる【ぬくみ】。その中でも特に人気の食材はキンキ、のどぐろ。お野菜につきましては、長野や静岡の農家さんと連絡を取り合い直送で仕入れております。これなに？珍しい食材マニアなのか。とお客様に聞かれるほど。当日仕入れた食材の木箱＜メニュー＞から好きな魚と調理法を選んでいただく『魚料理』（お野菜も同様です。種類や数、量はわ... ...
初投稿者	sachipan（1520）
最近の編集者	イナザワのくまりを（882） ... 店舗情報（'23/02/25 07:12）編集履歴を詳しく見る