食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
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...白和も甘い紅生姜がよく合います。河豚白子焼き、車海老天麩羅、蓮根饅頭。
どれもさすがのお味です。
カラスミ等もあり、日本酒止まらないですね。
うっとりいただきました。
ご馳走様でした...
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...
トウモロコシの新芽の甘さには驚きました！
沢蟹君もイキイキ。
程よい店内のざわつき感…おとなの食事どころです。日本酒も頂き、最後まで美味しく楽しく～久々に良い時間を過ごさせて頂きました！
大変ご馳走様でした...
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...家内たち３人は生ビールで、その後、藤原さんの薦める日本酒を飲んでおりました。
今日、頂きました珠玉の料理は次の通りです...
「春キャベツの浅漬け」・・・・・良い漬け方です、これだけで日本酒一合はいけます。
「焼きタケノコ」・・・・・わぁ～...７年ものの日本酒ですので、全体的に馴染んだ旨みのあるものでした...
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「八寸」・・・・・鱧の皮の炙り、山クラゲ、小芋の煎り雲丹がけ、蓮根と牛肉のきんぴら、四方竹の煮物、良いですね、これ、日本酒にして良かったです、どれもがピッタリと合います。
「ぼたんこしょうと鴨のミンチ」・・・・・私はこの ”ぼたんこしょう” を食べるのは初めてです...
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...遊び心もあって楽しく食事をすることができました。ちなみにお造り、ヒレ肉と松茸、きのこ鍋、栗ご飯など秋の味覚を堪能しました♪
すこし残念なのは日本酒をいただいたのですが、徳利についでもってきてしまうので、実際に何をいただいているのか確認することができない点...
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...
これを踏まえ、次回この店に伺う時はカウンター席。それも出来れば週末を外して、静かにゆったりと大将おすすめの日本酒をいただいてみたいものだと思います...
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... bar PERMS” でダブルのハイボールを頂きましたので、最初から日本酒の 「まつもと 純米吟醸」 で乾杯です。
今日も料理はご主人にお任せです、お昼にお蕎麦を食べ過ぎましたので、少なめでお願いしました、頂きましたのは次の通りですが、ご主人の料理が美味しいのと、料理の出し方が上手かったので、意外と食べることが出来ました(笑)。
「自然薯のとろろ汁」・・・・・お腹に優しいとろろ汁、これでお酒が飲めますね。
「付き出し」・・・・・日本酒に合いますね...
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...
茶碗蒸し、空揚げとスッポンの美味しさがどんどん
盛り上がってきました！
隣の常連様が美味しそうに日本酒を召し上がっていたのでマネっこして日本酒へチェンジ。
やっぱり丸鍋には日本酒ですね。
スッポン料理はやっぱり鍋が一番。
滋味深いスープが空だの芯まで染みわたってすっかり元気になりました...
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接客も丁寧で、こちらがオーダーしたい時に
すぐ来てくれるなど、レスも素早くて
気持ちの良いものでした。
また、日本酒含めてお酒のメニューも豊富で
お食事も美味しいので...
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...鮒寿司、カラスミ大根、
名古屋コーチン唐揚げ、河豚カラを
追加注文！
全て美味しかった！ドリンクは生ビール、
日本酒1合、シャンパーニュボトル、
白ワインボトル2本空けて、お一人2万円弱。
また機会があればお邪魔したい素敵な和食屋さん...
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...味、今までの人生で最高)
うなぎの蒲焼
ステーキ丼
甘鯛のお吸い物
からすみ
お酒はビール2杯、日本酒6種類を冷酒で12合ほど
響21年ショットで3杯
このあとバー行って寝ました。笑
まだ余韻に浸れるほど最高の食材、料理でした...
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...全体としてまとまっております、実に旨いです、来年もこの時期に伺って、またこれを食べたいです。
「筋子」・・・・・家内が飲んでいる日本酒をもらって、これを頂きました、やはり、これには日本酒ですね。
「玉子スープ」・・・・・お口直しです。
「天然ウナギの肝のつけ焼」・・・・・また家内の日本酒をもらいます、２人で１合は直ぐに無くなりますね（笑）、瀧自慢 純米吟醸 神の穂 をもう一本頂きます...
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...鱧の旨味が閉じ込められ、サクサクの食感と共に楽しみました。
「海鼠腸（このわた）」・・・・・大好きな海鼠腸、家内の日本酒を頂き、チビリチビリとやりました。
「車海老のサンド揚げ」・・・・・女将さんに「”車海老のサンド揚げ”ってどんなものですか？」と尋ねますと...
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このお店は「名古屋市東区泉1-14-23」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-959-5513 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区泉1-14-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄久屋大通駅１A出口徒歩５分 久屋大通駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月15日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
凛とした空気が似合う和の空間。旬の素材を五感で味わう、珠玉の日本料理
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17:30 - 22:00
[日]
定休日
■ 営業時間
現在ランチ営業はしておりません
■ 定休日
日曜日（月曜日が祝日の場合は月曜日もお休みです。） -
アクセス方法を教えてください
地下鉄久屋大通駅１A出口徒歩５分
-
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ちょっと調子乗り過ぎて、日本酒も飲み過ぎ、1人辺り値段が張りました。。
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