食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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箱に合うだけのスタッフが揃ってない感じ(-_-)
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久屋大通駅の一番北側の１Ａ出口を出て真っすぐ150ｍくらい行った先のビル
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乾杯♪
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生ビール
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18:53■座付：若ごぼう・大根田楽・このわた蒸し
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19:20■凌椀：岩竹吸い
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19:30■寿司：笹寿司
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19:30■寿司：笹寿司
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19:55■割鮮：本日お勧め造り盛合せ
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20:25■煮物：甘鯛のかぶら遂し
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20:50■楽盛：牛ヒレ肉、タラ白子醤油焼き、力キ昆布焼き、下仁田ネギ、加賀れんこん、ちぢみほうれん草
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21:40■御飯：ふきのとうごはん、青のり、お味噌汁
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21:40■御飯：ふきのとうごはん、青のり、お味噌汁
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22:00■デザート：ほうじ茶のアイス
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メニュー
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これは出てきませんでした
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ふじ原
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-959-5513 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区泉1-14-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
地下鉄久屋大通駅１A出口徒歩５分 久屋大通駅から193m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月15日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
凛とした空気が似合う和の空間。旬の素材を五感で味わう、珠玉の日本料理
旬の食材にこだわり、季節感溢れる日本料理を堪能できる割烹料理店【ふじ原】。大阪の名店で長年修業した経験を活かし、匠の技を駆使してつくられた料理は、息をのむような美しい盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。「お客様に喜んでもらいたい」という想いから、用意された献立はその数100種類以上。地元の魚と全国から選りすぐりの魚介類を6〜7種類も味わえる『盛り合わせのつくり』や、天然うなぎをふっくらと... |
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【2020.01 食事会】
久屋大通駅の北側の１Ａ出口を出て真っすぐ150ｍ程行った先のビル
18:30入店でデザート提供まで3時間半のロングコース
どんだけ多皿料理なのって思えますが
会席コースの内容は7品にご飯とデザート
まずは乾杯してからの”座付”、、日本料理のお通しみたいなもの
全然登場しません、、、ビールで乾杯してからのフリーズ：汗
それからもなかなかのんびりペースで料理が進み
手持ち無沙汰にしてると『お飲み物は？』って
飲み物だけは聞いてくるんですが、、、
更に、、メインっぽい楽盛に至ってはカキ以外は冷めた状態
厨房も慌ただしく多少声を荒げるような音声も聞こえてくるし
完全にさばききれるキャパを越えたお客さんを入れちゃった感じ
美味しいとか不味いとか言う前に
待ちくたびれたって感じでした(T_T)/~~~
【10,000円のコースと提供時間】
18:53■座付：若ごぼう・大根田楽・このわた蒸し
19:20■凌椀：岩竹吸い
19:30■寿司：笹寿司
19:45■酒媒：お酒のあて盛合せ
19:55■割鮮：本日お勧め造り盛合せ
20:25■煮物：甘鯛のかぶら遂し
20:50■楽盛：牛ヒレ肉、タラ白子醤油焼き、力キ昆布焼き
下仁田ネギ、加賀れんこん、ちぢみほうれん草
21:40■御飯：ふきのとうごはん、青のり、お味噌汁
21:40■香の物：梅酢沢庵・カブ浅漬け
22:00■デザート：ほうじ茶のアイス
会計 16,000円/人