日本酒の新しいマッチングスタイル♬ : ELLAS

ELLAS

(エジャス)
  • 料理・味 3.07
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.07
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 13人
  • 行きたい 83人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

定休日
日曜日

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1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2016/02訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

日本酒の新しいマッチングスタイル♬

最近は日本酒もぼちぼちと人気がありますが
栄に新しいスタイルのSAKE BARがオープン
されたので早速、伺ってまいりました。

世界利き酒師コンクール3位の実績を持つ
田中順子先生のお店です。カルチャーセンターで
講師をつとめる傍らお酒にピッタリなお料理教室と
活躍されていらっしゃいます。

Ellas!スペイン語で彼女たちの意。女性たちに
さらなる学びの場を込めたネーミング。

場所はプリンセスガーデンホテルの西にある
ビルの5階☆内外にはお祝いのお花で華やか☆彡

ライトダウンされグッとシックな店内。
カウンター7席、4人用テーブル席2卓の
こじんまりとした大人チックな空間です。

1対1のベストマッチングが体感できます。
オープニングメニューコースで5400円。
ユニークな組合わせで供されました^^)

~~~~Opening Menu~~~~

セッティングは、お箸と小さなチタンのスプーン。

①ウェルカムスープ
 まずはお口のリセットから。
 鰹と昆布の美味しいお出汁です。お・おいし
 底に貝柱、プカプカとあられがON!

②スパークリングアジア微紅
 バレンタインが近いということでロゼ。乾杯ッ♪
 シャンパン?いえ、シュワシュワの日本酒☆彡

③マッチングセット
 3種類の冷酒が供されました。上喜元 純米 吟醸超辛、
 篠峯 ろくまる 八反うすにごり、出雲富士 純米 生
 それに合わせてマリアージュ。
 
 青菜のおしたしカニ身添え、メロン甘酢しょうが巻、
 手羽と大根の炊き合わせを。

 メロンに生姜=篠峯 ろくまる 八反うすにごり
 ピタリッ!う、う、まいう
 ドンピシャでほっぺがキュッきゅっ。

④アラカルトプレート
 自家製チーズ豆腐トマト、きな粉クリームと
 カジキのカナッペ×米宋 若水 山廃純米と。
 ワァオ、キタ――(゚∀゚)――!!山廃好きなの…。

⑤デザートプレート
 大七 純米 生酛はお燗がしてありました。
 再び乾杯~~ッ♪ぬる燗になりウマウマアップ↑↑
 これをUMAMIショコラたちと合わせて。
 ぬる燗に合わせてピタリッ。又々、キタ―(゚∀゚)-!!

⑥〆プレート
 お出汁カレーとバゲット

日本酒のために創作されたお皿たち。
色、香り、お味のバランスでグッドマッチングが
楽しめる新スタイルの会員制SAKE BARです。


  • お祝い花に囲まれて

  • セッティング

  • ①ウェルカムスープ

  • ②乾杯酒はスパークリングアジア微紅

  • ③マッチングセット/上喜元純米吟醸超辛・篠峯ろくまる八反うすにごり・出雲富士純米生

  • 青菜のおしたしカニ身添え・メロン甘酢しょうが巻・手羽と大根の炊き合わせ

  • ④米宋若水山廃純米

  • ④アラカルトプレート/自家製チーズ豆腐、きな粉クリームのバゲット

  • ⑤大七純米生酛

  • ⑤大七純米生酛で乾杯

  • ⑤デザートプレート/大七純米生酛に合わせてUMAMIショコラの写真はNG!

  • ⑥〆プレート/だしカレー

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店舗基本情報

店名 ELLAS (エジャス)
ジャンル 日本酒バー
予約・
お問い合わせ

090-8189-5050

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区3-12-14 プリンセス遠山ビル 5F

交通手段

栄駅⑯番・矢場町駅⑥番より徒歩5分

矢場町駅から502m

営業時間

15:00~23:00(L.O.22:30)

定休日

日曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

席・設備

席数

15席

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://sakeskitchen.com/

オープン日

2016年2月10日

備考

会員制となっております。

初投稿者

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