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美味しいふぐコースをリーズナブルに
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てっさ
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てっちり
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てっちりの作り方
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外観
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sammy100
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玄品 名古屋 錦本町 ふぐ料理（【旧店名】玄品ふぐ 名古屋錦本町の関）
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ、鍋、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5343 |
| 予約可否 |
予約可 ご要望欄にご記入いただいても、お応えしかねる場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 栄駅 1番出口 徒歩5分 伏見駅から465m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
82席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月18日 |
| 電話番号 |
052-232-1129 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 玄品ふぐの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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ここにふぐのお店があることはずっと知ってましたが、なかなかふぐに手を出せずスルーしてました。
でも昨日、会社のFAXに、てっさ大盤振舞のチラシが届いていました。てっさ29円。
29の日にふぐを食べに来いと。にくじゃなくてふぐね。
で、すぐに予約しました。
お店は錦2丁目。交差点の角で目立ちます。
中に入ると、大きな声がしていて賑わってる。お店の1番奥のテーブル席に案内されました。
お値打ちな玄コースでお願いする。てっさ、てっちり、雑炊、デザートのコースです。
私はウーロン茶で、同行者は果肉キウイサワー。
飲み物が来てすぐに、てっさが到着。もっちりしていて甘味があって良い。かみごたえもあり楽しめます。
てっちり、今はコロナ予防のため、作り方を見ながら自分で作ります。わかりやすく書いてあるし、これはこれで楽しい。
アラは、骨にしっかりと身が付いていて力強い部分。噛むごとに旨みが広がります。逆にしゃぶ身は、フワッフワ。いろいろな部位で食感が違うのもフグの楽しみですね。皮はプルプルで、見るからにコラーゲンたっぷりなので同行者に食べてもらいました。明日、お肌の調子がいいでしょう。
全てをまとめるポン酢が美味しかった。自社研究室で開発のポン酢らしい。見た目も良いし、ゆずと酢橘が香り食欲をそそります。
雑炊も自分で作ります。
お鍋の中をスープだけにして、水洗いして粘りをとってあるお米を入れます。少し煮込んだら、出汁醤油と塩で味を整える。ひしゃくのような器具を通して、玉子を入れて完成。これ、玉子が満遍なく落とせて良い。
薄味で完成して、美味しかった。2杯目はポン酢を入れて食べました。これも美味い。
最後に、ゆずシャーベットとナッツアイスを頂いて終了。お酒飲まずに1時間半の食事でした。
2月12日まで、てっさを含むコースが、てっさを29円にした価格でいただけます←お店で説明聞くまで理解出来なかった。29円のてっさくださいと注文しがち。
美味しく、リーズナブルに頂きました。ごちそうさまでした。