The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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腹パン(･_･;
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人気爆発(￣O￣;)
本日は3ヶ月振り八回目〜名古屋を代表する押しも押されもせぬお鮨の名店〜あま木さんへおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)
今回食べログアワード〜シルバーと云う
名誉な賞を受賞する…
地場の食材に拘り愛着を持って使用する
姿勢は地元民にとって嬉しい限り、、
あま木さんの特徴は沢山のネタを腹一杯
となるまで次から次へと頂ける引き出し
の多さ〜他ではなかなか真似の出来ない
ウリとするところですねー
穴子の稚魚〜のれそれやサヨリ、赤貝、
縞鯵、こはだ、子持ちイカなど旬の食材
をはじめ…
地元ブランド日間賀島のタコや篠島の虎
河豚と白子、師崎のスミイカやヒラメ他
欠かさず握りや摘みで旬や地元愛を頂く
ことが出来ます♬
海のミネラルを沢山蓄えた魚介類が握り
や摘みとなり美味しく味わうことの満足
感はこの上ない幸せですd(￣ ￣)
予約が取り難く次までの期間が空く点が難点ですが…今後も通い続けたい魅力溢れる名店ですね(o^^o)
本日のお品書き 27,000円
おまかせコース 20,000円
桑名産のれそれ
師崎産ヒラメ 縁側
日間賀島産タコ
クエと筍、ワカメのお椀
初鰹 山山葵 行者ニンニク
篠島産虎河豚 酢橘
スミイカ 師崎
サヨリ
雲丹
白甘鯛 蕪煮 月光 百合根
車海老
赤貝
かすごだい
縞鯵 漬け
あん肝 酢飯煎餅
千葉産勝浦 赤身
中とろ
大とろ
河豚の白子
べったら漬け
こはだ
煮蛤
サワラ
子持ちイカ
のど黒
鯖すし
穴子
ねぎとろ巻き
玉子
みそ汁
その他ドリンク
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桑名産のれそれ
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師崎産ヒラメ 縁側
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日間賀島産タコ
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クエと筍、ワカメのお椀
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初鰹 山山葵 行者ニンニク
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篠島産虎河豚 酢橘
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スミイカ 師崎
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サヨリ
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雲丹
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白甘鯛 蕪煮 月光〜百合根
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車海老
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赤貝
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かすごだい
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縞鯵 漬け
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あん肝 酢飯煎餅
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千葉産勝浦 赤身
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中とろ
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大とろ
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河豚の白子
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べったら漬け
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こはだ
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煮蛤
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さわら
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子持ちイカ
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のど黒
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鯖の棒寿司
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みそ汁
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穴子
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ねぎとろ巻き
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玉子
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名古屋を代表する鮨屋さんの一角(*^ω^*)
本日は9ヶ月振り七回目〜名古屋に於いて予約困難な鮨屋の一角として、また凄まじい量が出ることでも知られるあま木さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)
オープン以来地元三河湾界隈で獲れる食材
〜日間賀島の蛸、師崎の真鯛、篠島のミル
貝など出来る限り地物ネタを積極的に扱う
お店として有名、、
美味しさの秘密は、秀逸なネタを安定的に
仕入れる先を持ち、仕込みは丁寧に地味な
手間作業を惜しまない努力によるもの…
名古屋が誇る鮨屋さんの一角〜定期的に伺いたい魅力に溢れて居ます(*^ω^*)
本日のお品書き 59,100円/2人
河豚テッサ てっぴ あん肝ソース 酢橘
里芋と日間賀島産タコ
甘鯛と蕪のお椀 大黒しめじ 芽蕪 柚子
北海道産鰤 山芋 蓼の花
いくら丼
舞茸鍋 雲子 鶉の卵
握り↓↓
ケンサキイカ
さよりの昆布締め
師崎の真鯛
篠島のミル貝
北海道馬糞雲丹
車海老
赤貝
かすご鯛
黒ムツ なめこ セリ
こはだ
マグロ 赤身
中とろ
大とろ
鯵
セイコ蟹蒸し寿司
長芋
鰆
あん肝 無花果
鰹藁焼
のど黒
鯖寿司
みそ汁
穴子
玉子
追加↓↓
ネギトロ
干瓢
その他ドリンク
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河豚テッサ てっぴ あん肝ソース 酢橘
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里芋と日間賀島産タコ
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甘鯛と蕪のお椀 大黒しめじ 芽蕪 柚子
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北海道産鰤 山芋 蓼の花
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いくら丼
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舞茸鍋 雲子 鶉の卵
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ケンサキイカ
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さよりの昆布締め
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師崎の真鯛
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篠島のミル貝
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北海道馬糞雲丹
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車海老
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赤貝
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かすご鯛
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黒ムツ なめこ セリ
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こはだ
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マグロ 赤身
-
中とろ
-
大とろ
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鯵
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セイコ蟹蒸し寿司
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長芋
-
鰆
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あん肝 無花果
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鰹藁焼
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のど黒
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鯖寿司
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みそ汁
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穴子
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ネギトロ
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干瓢
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玉子
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名古屋が誇るお鮨屋さん(*´꒳`*)
本日は、六回目なんと2年もご無沙汰して居た〜あま木さんへおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)
地元三河湾の秀逸な魚介を使ったネタがとても
美味しいと超人気のあま木さん、、
今では名古屋を代表する予約困難店として知ら
れています…今回のようにタイミングを外すと
二年のブランクが空いてしまうと云う始末、、
出来れば年二回のペースで伺いたいお気に入り
のお鮨屋さん、、
この時期ネタの数が極端に少ない中、鰹出汁で
きしめんのように頂く穴子の稚魚〜のれそれ、
淡白な味わいが特徴のクエ、ポン酢であっさり
感を楽しむ虎河豚の刺身とハート型にカットし
た白子、、そしてあま木さんのスペシャリテと
言って良い蛸の柔らか煮などなど…
美味しい地元三河湾のネタがメジロ押し、数と
量の多さは定評のあるところ〜二年振りであり
ましたがシャリとネタのバランスが更に進化し
名実共に、名古屋を代表する名店と言って良い
〜美味しく楽しく次回9ヶ月先の訪問が今から
楽しみです(*´꒳`*)
本日のお品書き 50,800円/2人
桑名産のれそれ
5キロのヒラメ 縁側
蛸の柔らか煮
クエと海老芋のお椀 白味噌仕立て
てっさ、テッピ 酢橘 あん肝ポン酢
かすご
サヨリ
鮑と筍 ワカメ 肝ソース
赤貝
アオリイカ
甘鯛の蕪蒸し
こはだ
雲丹
車海老
鯵
千葉県勝浦108kg 赤身
中とろ
とろ
ハート型河豚の白子 河豚雑炊 卵黄醤油
金目鯛 炙り
鰤
子持ちイカ 一寸豆
しめ鯖
のど黒
穴子
みそ汁
とろタク
ヒモキュウ
干瓢山葵マシマシ
たまご
その他ドリンク
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ハート型河豚の白子 河豚雑炊 卵黄醤油
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桑名ののれそれ
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5キロのヒラメ 縁側
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蛸の柔らか煮
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クエと海老芋のお椀 白味噌仕立て
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てっさ、テッピ 酢橘 あん肝ポン酢
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かすご
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サヨリ
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鮑と筍 ワカメ 肝ソース
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赤貝
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アオリイカ
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甘鯛の蕪蒸し
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こはだ
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雲丹
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車海老
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鯵
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千葉県勝浦108kg 赤身
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中とろ
-
とろ
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ハート型河豚の白子 河豚雑炊 卵黄醤油
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金目鯛 炙り
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鰤
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子持ちイカ 一寸豆
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しめ鯖
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のど黒
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穴子
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みそ汁
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とろタク
-
ヒモキュウ
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干瓢山葵マシマシ
-
たまご
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名古屋を代表する鮨の名店(๑˃̵ᴗ˂̵)
本日は、2年4ヶ月振り五回目～今では予約困難となってしまったあま木さんへおまかせコースを食べに伺いました(๑˃̵ᴗ˂̵)
ミシュランプレートに留まって居りますが
個人的には★星を取ってもなんら不思議の
ない実力を持つあま木さん、、
先日、匠進吾さんと虎白さんにて偶然同席
した時、すし匠で修行を積み同じ釜の飯を
食べた天木さんは頑張っていますかと話題
に上りました(^^)
さて本日頂いたおまかせコースは、香箱蟹
、河豚、戻り鰹、真魚鰹、カワハギなどの
豪華な食材を楽しむことの出来る一年の中
で最も美味しさ溢れる季節…
天木さんのウリである多種多様な素材を、
腹一杯楽しめる点も大きな魅力のひとつ♬
名古屋を代表する寿司屋のあま木さん…自信を持ってお勧め致します(๑˃̵ᴗ˂̵)
本日のお品書き 45,500円/2人
おまかせコース 20,000円
日間賀島の煮蛸
一日寝かした師崎の鯛
鮑と蕪のすり流し
篠島の河豚
外子と内子の入った香箱蟹の蒸しすし
戻り鰹のタタキとエシャロット
かすご
サヨリの昆布締め
三河湾のスミイカ
キスの昆布締め
三河一色の車海老
渥美半島の赤貝
鰆の漬け
真魚鰹の西京焼き 焼き銀杏 さつま芋のレモン煮
こはだ
伊勢湾の鯵
氷見の鰤
河豚の焼き白子 雑炊仕立て
茨城波崎の鮪142.8kg 赤身
中とろ
大とろ
のど黒の蒸しすし
鯖すし
北海道根室の馬糞雲丹
カワハギ 肝ソース
穴子
焼き湯葉入りみそ汁
トロタク
玉
その他ドリンク
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日間賀島の煮蛸
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一日寝かした師崎の鯛
-
鮑と蕪のすり流し
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篠島の河豚
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外子と内子の入った香箱蟹の蒸しすし
-
戻り鰹のタタキとエシャロット
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かすご
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サヨリの昆布締め
-
三河湾のスミイカ
-
キスの昆布締め
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三河一色の車海老
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渥美半島の赤貝
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鰆の漬け
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真魚鰹の西京焼き 焼き銀杏 さつま芋のレモン煮
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こはだ
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伊勢湾の鯵
-
氷見の鰤
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河豚の焼き白子 雑炊仕立て
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茨城波崎の鮪142.8kg 赤身
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中とろ
-
大とろ
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のど黒の蒸しすし
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鯖すし
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北海道根室の馬糞雲丹
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カワハギ 肝ソース
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穴子
-
焼き湯葉入りみそ汁
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トロタク
-
玉
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名古屋を代表する貴重な寿司屋さん( *´艸｀)
本日は、友人にお誘い頂き8ケ月振りのあま木さんへ…なかなか予約を取るのが難しくなり何処かの有名寿司店みたいに、、お店主導の高飛車なお店にならないことを祈るばかり(^-^;
さて、本日も地元師崎の新鮮で優れたネタ
定番の煮だこ、のど黒、キタムラサキウニ
目の前に並ぶ姿は美しく、口に運ぶと其々
の個性の主張が口の中に広がりとても美味しい～♪
そして友人とのたわいもない会話も日本酒
の肴に…至福のひととき( *´艸｀)
名古屋を代表する貴重なお寿司あま木さん…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 21,950円
おまかせコース
煮だこ
師崎の真鯛
渡り蟹とじゅん菜
しめ鯖の炙り
師崎の鱧と松茸
師崎産キタムラサキウニ
みる貝
かすご
きす
剣先イカ
銀たら、茄子、銀杏
こはだ
車海老
鯵
カンパチ
コーンスープと焼き雲丹
唐津の雲丹
鰹
漬け
中とろ
じゃがいもと塩辛
イワシ
あわび
のど黒
煮蛤
煮あなご
玉子
その他お酒多数
-
煮だこ
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師崎の真鯛
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渡り蟹とじゅんさい
-
しめ鯖の炙り
-
師崎の鱧と松茸
-
師崎産キタムラサキウニ
-
みる貝
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かすご
-
きす
-
剣先イカ
-
銀タラ、茄子、銀杏
-
こはだ
-
車海老
-
鯵
-
カンパチ
-
コーンスープと焼き雲丹
-
唐津の雲丹
-
鰹
-
漬け
-
中トロ
-
じゃがいもと塩辛
-
イワシ
-
アワビ
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のど黒
-
煮蛤
-
煮あなご
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みそ汁
-
玉子
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名古屋を代表する人気のあま木さん( *´艸｀)
今年3回目のあま木さん…現在の待ち日数が3ケ月と超人気のお寿司屋さん♪
伺った都度、帰り際に次回の予約を入れる
お店、、
本日の秀逸のネタは日間賀島の蛸、篠島の
河豚と白子、セイコガ二、鰆、戻り鰹、カ
ワハギ、そして定番の煮蛤、穴子、のど黒
地場の新鮮なネタと優良な仕入れ先などを
持っているのでしょう…
今輝いている旬のネタを赤酢のシャリに合わせて頂くお寿司は日本が世界に誇る食文化…日本人で良かったと思う瞬間ですねぇ( *´艸｀)
本日のお品書き 34,100円/2人
おまかせコース
蜆スープ
日間賀島の蛸
篠島の河豚のテッサ
セイコガニの蒸したお寿司
鰤のお造り
かすご(小鯛)
剣先イカ
サヨリの昆布締め
河豚の白子のお寿司
こはだ
赤貝
鰆の昆布締め
鯵
シマアジ
雲丹
太刀魚と椎茸の焼き物
車海老
赤身の漬け
中トロ
大トロ
牡蠣の茶碗蒸し
金目鯛
カワハギ
戻り鰹のタタキ
のど黒
煮蛤
穴子
てっちり
鯖すし
玉
その他ドリンク
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蜆スープ
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日間賀島の蛸
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篠島の河豚のテッサ
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セイコガニの蒸したお寿司
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鰤のお造り
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かすご(小鯛)
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剣先イカ
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サヨリの昆布締め
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河豚の白子のお寿司
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こはだ
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赤貝
-
鰆の昆布締め
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鯵
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シマアジ
-
雲丹
-
太刀魚と椎茸の焼き物
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車海老
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赤身の漬け
-
中トロ
-
大トロ
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牡蠣の茶碗蒸し
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金目鯛
-
カワハギ
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鰹のタタキ
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のど黒
-
煮蛤
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穴子
-
てっちり
-
鯖すし
-
玉
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一番旬な産地で採れた秀逸なネタが素晴らしい( *´艸｀)
本日は、1年振りのあま木さん…今では予約3ケ月待ちの人気は流石、、
それもそのはず、あま木さんのネタは秀逸
…さぞかし拘り素材の確保に尽力されてい
ることでしょうね、、
甘味と旨味いっぱい大間のマグロ
柔らかな日間賀島の蛸
北海道の鰤
佐賀県の赤雲丹
そして、
あま木さんスペシャリテ?トロトロの穴子
他一番旬な産地で採れた秀逸なネタが滅茶
素晴らしい～♪
先日東京銀座の鮨あらいさんに伺った時、
あらいさんが修業時代あま木さんと一緒に
働いていたことを教えとくれました、、
次回の予約は12月末、、楽しみにまた伺います( *´艸｀)
本日のお品書き 31,900円/2人
おまかせコース
蒸し鮑と雲丹
日間賀島の蛸
師崎のクエ
北海道の鰤
鱧と松茸のお吸い物
イクラご飯
漬け鰹
スミイカ
エボ鯛
鰆昆布締め
シシャモ
鰹
鰺
こはだ
車海老
大間の漬け鮪の赤身
大間の中トロ
大間の大トロ
金目鯛
佐賀県の赤雲丹
秋刀魚の炙り
カワハギ
煮蛤
穴子
赤だし
海老のすり身入り玉
その他ドリンク
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蒸し鮑と雲丹
-
日間賀島の蛸
-
師崎のクエ
-
北海道の鰤
-
鱧と松茸のお吸い物
-
イクラご飯
-
漬け鰹
-
スミイカ
-
エボ鯛
-
鰆昆布締め
-
シシャモ
-
鰹
-
鰺
-
こはだ
-
車海老
-
大間の漬け鮪の赤身
-
大間の中トロ
-
大間の大トロ
-
金目鯛
-
佐賀県の赤雲丹
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秋刀魚の炙り
-
カワハギ
-
煮蛤
-
穴子
-
赤だし
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海老のすり身入り玉
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総合的に名古屋トップクラスのお気に入りお寿司屋さん(●^o^●)
2016年9月
本日は、半年ぶりのあま木さん…季節も変わったので初秋の素材を頭に思い浮かべ楽しみに伺いました（●＾o＾●）
前回伺った3月は春先で貝類が美味しく特に鳥貝、煮蛤は身が厚く甘味に溢れ旨かったぁ～
そして肝をのせて頂くカワハギも旬の季節の贈り物と云って良いほどの逸品ですねぇ♪
今回は鰆…漢字で魚辺に春と書きますが、一番美味しいのは今…脂が乗って旨味成分に包まれていました～
そして10日ほど熟成させた大トロ…熟成すると筋が柔らかくなり更に美味しく…
鱧も一般的に6月～7月が旬と言われますが、産卵後の鱧は落ち鱧と呼ばれ食欲旺盛で脂ものっているとのこと…
テッパンの秋刀魚、松茸
創作的な蒸し鮑と鮑の肝のリゾットもグッド♪
本日も色々な旬の食材を沢山頂きとてもとても幸せで満足なひと時でした（●＾o＾●）
本日のお品書き 31,200円/2人
おまかせコース 13,000円
蜆の出し汁
鱧とこちと鯛
右からミル貝、赤貝、ミル貝のわた
茄子の蟹餡掛け
鰹のたたき
締め鯖と鯖のたたき
ヤリイカのいか飯
いくら丼
鮑と海苔と雲丹の蒸し物
こはだ
いか
さより
しろ甘鯛
鰆の漬け
鰆の炙り
秋刀魚
小鯛とからすみ
のどくろの煮物
鮪の漬け
熟成トロ
車海老
雲丹
鱧の押し寿司
蒸し鮑と鮑の肝のリゾット
穴子
松茸と鱧鍋
追加の雲丹
玉
2016年3月
本日は、中区丸の内 魚ノ棚通り沿いに新しくグランドオープンしたばかりのあま木さんにおまかせコースを食べに伺いました(*^^*)
お店は基本カウンターのみ、若く愛想の良いご主人の仕事場を囲む大きなカウンターは超人気店の寿しの吉乃さんと偶然にも良く似ています♪
摘まみ、握りは何れも旬の一番美味しいネタが用意され手の込んだ仕事ぶりが食べて直ぐに分かりました(*^^*)
春先は貝類や光りものが美味しく沢山のネタを頂きました♪僕個人的に、ネタ、雰囲気、量、価格、総合的に名古屋で一番では泣いてましょうか…、僕の口に合い美味しく楽しくお寿司を頂きました♪
そんなあま木さん自信を持って皆さんにお勧め致します(*^^*)
追伸、ご主人さん曰く、錦に近く場所柄8時過ぎには空くことがあるので、その時間帯が狙い目らしい(^_^;)
本日のお品書き 33,400円/2人
おまかせコース 13,000円
蜆の出し汁
鯛と赤貝
鳥貝
白海老と甘エビ
カワハギとカワハギの肝ソース
蟹の蒸し寿司
羅臼の雲丹
すみいか
やりいかの詰め物、しやこ、つくし
かすご
蒸し鮑
鰆の漬け
甘鯛
さよりの昆布締め
白子のリゾット風
さよりの焼き物
鮪の漬け
アオヤギ
マナカツオの西京焼き
こはだ
のれそれ
さくらマス
牡蠣の茶碗蒸し
車海老
追加注文 羅臼の雲丹握り
追加注文 のどくろ
追加注文 煮蛤
追加注文 穴子
白魚、海苔、山菜のお吸い物
厚焼き玉子
その他ドリンク
-
2016年9月
-
2016年9月 蜆の出し汁
-
2016年9月 鱧とこちと鯛
-
2016年9月 右からミル貝、赤貝、ミル貝のわた
-
2016年9月 茄子の蟹餡掛け
-
2016年9月 鰹のたたき
-
2016年9月 締め鯖と鯖のたたき
-
2016年9月 ヤリイカのいか飯
-
2016年9月 いくら丼
-
2016年9月
-
2016年9月 鮑と海苔と雲丹の蒸し物
-
2016年9月 こはだ
-
2016年9月 いか
-
2016年9月 さより
-
2016年9月 しろ甘鯛
-
2016年9月 鰆の漬け
-
2016年9月 鰆の炙り
-
2016年9月 秋刀魚
-
2016年9月 小鯛とからすみ
-
2016年9月 のどくろの煮物
-
2016年9月 鮪の漬け
-
2016年9月 熟成トロ
-
2016年9月 車海老
-
2016年9月 雲丹
-
2016年9月
-
2016年9月 鱧の押し寿司
-
2016年9月 蒸し鮑と鮑の肝のリゾット
-
2016年9月
-
2016年9月 穴子
-
2016年9月 松茸と鱧鍋
-
2016年9月 追加の雲丹
-
2016年9月 玉
-
2016年9月
-
2016年3月
-
2016年3月
-
2016年3月 蜆の出し汁
-
2016年3月 鯛と赤貝
-
2016年3月 鳥貝
-
2016年3月 白海老と甘エビ
-
2016年3月 カワハギとカワハギの肝ソース
-
2016年3月 蟹の蒸し寿司
-
2016年3月 羅臼の雲丹
-
2016年3月
-
2016年3月 すみいか
-
2016年3月 やりいかの詰め物、しやこ、つくし
-
2016年3月 かすご
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2016年3月 蒸し鮑
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2016年3月 鰆の漬け
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2016年3月 甘鯛
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2016年3月 さよりの昆布締め
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2016年3月 白子のリゾット風
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2016年3月 さよりの焼き物
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2016年3月 鮪の漬け
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2016年3月 アオヤギ
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2016年3月 マナカツオの西京焼き
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2016年3月 こはだ
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2016年3月 のれそれ
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2016年3月 さくらマス
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2016年3月 牡蠣の茶碗蒸し
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2016年3月
-
2016年3月 車海老
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2016年3月 追加注文 羅臼の雲丹握り
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2016年3月 追加注文 のどくろ
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2016年3月 追加注文 穴子
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2016年3月 白魚、海苔、山菜のお吸い物
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2016年3月 追加注文 煮蛤
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2016年3月 厚焼き玉子
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店舗基本情報
| 店名 |
あま木
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 毎月最初の営業日に、2ヶ月後末までの予約を受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄久屋大通駅から徒歩５分 久屋大通駅から403m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター１１席、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。店の前は２０時から駐車禁止になります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2015年9月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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9ヶ月振り九回目〜量の多さと予約困難なことで知られる名古屋を代表する鮨店〜あま木さん、、
カウンター11席をひとりで握る手際良さ
と段取りの良さは名古屋随一！
決して手抜きすることなく沢山の摘みと
握りを美味しく食べ終わる頃、ほとんど
の人が腹一杯となります笑笑
それにしてもあま木さんをはじめ、西川
さん、桜田さん、ふじさわさんと待ちが
半年を超え長年(あま木さんは8年以上)
続くなんて異常事態と思いますが…
いつまで続くのでしょうね(･_･;
ご馳走様でした♪
本日のお品書き 30,000円
おまかせコース 20,000円
北海道馬糞雲丹 ケンサキイカ めかぶ アオサ
師崎 真鯛
タコ 飯 むかご
クエ 大黒しめじ 蕪 インゲン
富山 迷いカツオ 玉ねぎ 生姜チップス
イクラ シャリ
秋刀魚 炙り 万願寺唐辛子 生姜
握り↓↓
かすご鯛
アオリイカ
白甘鯛
車海老
雲子 舞茸の出汁 ウズラの玉子 三つ葉
こはだ
鯵
赤身
中とろ
お摘み〜あん肝 無花果 酢めし煎餅 タコ
鰤 辛子
鰆
ミル貝
黒むつ
富田林 海老芋 渡り蟹
イワシ
穴子
みそ汁
トロたく
玉子
その他ドリンク