この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ口コミ1,668件フォロワー6,732人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク4.0

2018/02訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.9
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

厳選した新鮮食材とワインに本気でこだわった古民家個室イタリアン！(愛知県名古屋市中区錦)

セルジョ
(愛知県名古屋市中区錦3-1-6)

愛知県刈谷の人気有名店「クインチ」が名古屋へ進出

肉料理が中心だった刈谷のお店に魚料理を加えカジュアルイタリアンで注目される名古屋・丸の内の「クインチチェントラーレ」

パスタ中心のイタリアンファストフードで女性からの支持率の高い名古屋・栄の「アミーコ名古屋栄店」

イタリアンと中華の融合をコンセプトとした名古屋・大須の「矢場CHINA」

そして厳選素材とワインに本気にこだわった「セルジョ」を昨年(2015年8月)に名古屋・錦にオープン

本日の前菜は…

愛媛縞鰺カルパッチョ 1300円
北海道ふっくりんこのスホォルコート 680円
からすみ大根 580円
カニプリン～北海道ズワイガニをたっぷりと～ 1300円
フォアグラの燻製と市田柿 1800円
北海道真鱈白子のフリット 880円
長崎鰆ラルドオーブン焼き 890円
茨城紅はるかゴルゴンゾーラ 500円
牛すじのアクアコッタ 850円
広島カキ瞬間燻製 1ヶ 120円

色々あって悩む…

そんな時は心配ご無用！

これらの全てが少しずつ味わえるセルジョ名物の前菜の盛合せ

この前菜の盛り合わせは 1人分が1300円だがそれぞれの単価を考えると断然お得で何より少しずつ全て味わえるのはとても嬉しいサービス

からすみ・フォアグラ・ズワイガニ・縞鰺…

まさに厳選高級素材のオールスターや！
などと彦摩呂ワードが飛び出す始末(笑)

どれもこれも繊細で前菜の枠を遥かに超えた料理の数々

特に「牛すじのアクアコッタ」は普通のイタリアンではメインでも通用しそうな完成度の高さ

ビールで乾杯した後これからの料理に合わせるのは赤ワイン

プラヴィスグラス 1000円 ※ボトル5000円

クインチグループがイタリアのベネチア付近の有名ワイナリーから樽ごと購入した限定300本のワイン

メルローなのでイタリアぽっさの中にもフランスの香りが確かに漂う赤ワイン

癖がなく柔らかくこれらの料理にも合う飲みやすさ

限定のプレミア感も気分を後押しする

複数だと結果的にはボトルの方が絶対にお得なのでご検討を

ついつい飲み過ぎてしますのでご注意を(笑)

国産鮑を丸ごと1個使ったジェノベーゼマファルダ 2800円

国産の最高級の鮑…このワードだけでテンションが上がる(笑)

その鮑にバジル香るジェノベーゼのソースと長方形でフリフリとした独特なパスタ・マファルダの相性抜群

これは旨い！

セルジョでは外せない一皿だな

マンマの味自家製ベーコンのアマトリチャーナブロンズスパゲティ 1300円
※パスタを生パスタのキタッラに変更

この料理が出てくる前に店長とパスタ談義に花が咲き私も同行者もアルデンテで讃岐うどんのようなコシのあるパスタが好き…

こんな会話を前菜を食べる時にしていた

するとパスタをブロンズスパゲティから「キタッラ」にアドリブで変更してくれていた

この心配りに同行者も私も感謝・感激・雨・霰(あられ)(笑)

三河もち豚の自家製の厚切りベーコンは豚肉本来の旨みと甘みが凝縮されている

アマトリチャーナとは所謂トマトソースの意味でエッジの立った四角いモチモチで歯応えを感じるアルデンテのパスタによく絡む

ブロンズとの相性も勿論いいと思うが私達だけのオリジナルパスタに鮑に続き更にテンションアップ！

添えられたチーズが加わりより深くコクを演出している一皿

セルジョのいたリストランテイタリアのスペチャリテ牛肉とフォアグラのロトリーノ 2800円

いよいよシェフ自慢のメイン料理主役の登場！

牛肉は厳選された愛知県産・三河ブランドの三洲牛を使用

三洲牛の特徴は程良い霜降りとただ柔らかいだけではなく弾力と粘りのある肉質

味にコクがありまろやかで美味しい牛肉

フォアグラを三洲牛で巻き特製ソースで頂く

これが美味しくない訳がない

下に敷かれたレンズ豆が食感のアクセントとなり全体を上手にまとめ上げる

トルタディフラーゴラ 680円
～イチゴのタルトをパフェスタイルで

甘みを押さえたイチゴタルトのパフェ

甘い物はあまり食べない私でもとても美味しい

同行者に至っては旨い！と唸っていた

これにて今宵の宴も終わりを告げる

総括…

ちなみに店名の「セルジョ」とはクインチグループの社長がイタリアで修行した時の師匠の名前とのこと

今の自分を育ててくれたリスペクトの想いからだろう

都会のど真ん中にありながら長いエントランスを抜けると中庭がある幻想的な空間にまず魅了される

古民家風の個室イタリアンはデートや接待などでも利用したいまさに大人の隠れ家

店長を中心としたスタッフの笑顔の対応と素早い行動にとても感心させられた

料理提供時のプレゼンも分かりやすく決してクドくない

化学調味料を使用せず厳選素材の旨みを最大に引き出し基本は塩とオリーブオイルでの味付け

イタリアンの基本を改めて実感すると共にその奥深さを感じさせてくれるお店だった

先日の系列店「矢場CHINA」に続く訪問だったが刈谷の総本山(クインチ)他全てのお店に行ってみたいな…

などと考えながらお店を後にしたのだった

ご馳走さまでした！

動画1
https://twitter.com/ractom9990/status/1089463114603552773?s=12

動画2
https://twitter.com/ractom9990/status/1089463536957288448?s=12

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)国産鮑を丸ごと1個使ったジェノベーゼマファルダ 2800円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)セルジョのいたリストランテイタリアのスペチャリテ牛肉とフォアグラのロトリーノ 2800円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)茨城紅はるかゴルゴンゾーラ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)外観

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)中庭席

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)乾杯の生ビール

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)サツマイモのポタージュ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)バゲットとオリーブオイル

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)バゲット

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)オリーブオイル

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)セルジョ名物の前菜の盛合せ 1人前 1300円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)セルジョ名物の前菜の盛合せ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)茨城紅はるかゴルゴンゾーラ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)長崎鰆ラルドオーブン焼き

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)長崎鰆ラルドオーブン焼き

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)広島カキ瞬間燻製

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)広島カキ瞬間燻製

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)北海道真鱈白子のフリット

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)牛すじのアクアコッタ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)プラヴィスグラス 1000円 ※ボトル5000円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)プラヴィスグラス 1000円 ※ボトル5000円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)プラヴィスグラス 1000円 ※ボトル5000円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)プラヴィスグラス 1000円 ※ボトル5000円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)国産鮑を丸ごと1個使ったジェノベーゼマファルダ 2800円

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)マンマの味自家製ベーコンのアマトリチャーナブロンズスパゲティ 1300円 ※パスタを生パスタのキタッラに変更

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)マンマの味自家製ベーコンのアマトリチャーナブロンズスパゲティ 1300円 ※パスタを生パスタのキタッラに変更

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)セルジョのいたリストランテイタリアのスペチャリテ牛肉とフォアグラのロトリーノ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)セルジョのいたリストランテイタリアのスペチャリテ牛肉とフォアグラのロトリーノ

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)トルタディフラーゴラ 680円～イチゴのタルトをパフェスタイルで

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)トルタディフラーゴラ～イチゴのタルトをパフェスタイルで

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)トルタディフラーゴラ～イチゴのタルトをパフェスタイルで

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)メニュー

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)メニュー

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)メニュー

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)外観

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)入口

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)エントランス

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)店内

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)中庭

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セルジョ(愛知県名古屋市中区錦)店内

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	セルジョ（Sergio）
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5589-9045
予約可否	予約可 ※お電話でのお問い合わせは14時以降にご連絡ください。
住所	愛知県名古屋市中区錦3-1-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸の内駅 5番出口徒歩3分久屋大通駅 4番出口徒歩4分久屋大通駅から530m
営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日日曜日・第三月曜日 (他月不定休あり)
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	コペルト料:550円

席・設備

席数	60席（テーブル、掘りごたつ、座敷）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）テーブル個室6室(最大10名様) ／掘りごたつ個室5室(最大6名様用4室・最大10名様用1室)
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙喫煙個室あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無お店の横にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ドレスコード	特になし
ホームページ	https://hubfront.jp/quinci/sergio
公式アカウント	https://www.facebook.com/Sergio.Nishiki https://www.instagram.com/sergio_nishiki
オープン日	2015年8月8日
電話番号	052-963-9102
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	キッキ兄（5）