ハクガ
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052-898-5018
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全てが素晴らしいお店！
kitchen HAKUGA
(キッチン ハクガ)
名古屋市中区栄5丁目6-34
エムテックエニカビル5F
近くにコインパーキング有り
完全予約制の鉄板フレンチ
予約困難店でも有るハクガさん
常連様のお席に同席する事が出来、初訪問しました。
店内に入るとまず、その清潔さに驚きます！
どこも綺麗に磨かれピカピカ。
気持ちの良い空間です。
13000円のコース
☆キャビアと聖護院カブのムース、アサツキのカクテル
☆冬トリュフとフォアグラ、チェダーチーズ、生ハムのホットサンド
☆ノドグロのポワレ 下仁田ネギ
☆帆立のフリット 煮大根 ブラウンマッシュルームのポタージュ
☆オマール海老のソテー 甲殻類のトマトクリーム
☆阿波黒毛和牛フィレ肉のウェリントン風 クレソンのサラダ
☆お好みのRICEをお好みの量で
(梅風味のじゃこ飯・塩昆布焼きそば・キーマ風ガーリックライス・ふわふわ玉子のオムライス・特製シーフードカレー)
☆ホワイトチョコレートと抹茶、クルミのガトー バニラアイス
食後のお飲み物
(コーヒー・エスプレッソ・アールグレイ・アイスアールグレイ・ジャスミン・カモミール・煎茶)
以上のお料理
素材の味をストレートに表現するお料理は全て素晴らしい！
特に冬トリュフとフォアグラを使用したホットサンドは度肝を抜かれる美味しさ！
〆の炭水化物祭りは
量も調節OKで全て注文しても同じ料金と言うのは嬉しいサービス！
オムライスとシーフードカレーは頭１つ抜け出た美味しさでした。
最後まで
素晴らしい時間でした。
貴重なお席にお誘いくださって
ありがとうございます！
また再訪したく次回の予約をお願いして帰りました。
ごちそうさまでした。
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トイプードルしろちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハクガ（HAKUGA）
|
|---|---|
| ジャンル | イノベーティブ、創作料理、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
052-898-5018 |
| 予約可否 |
完全予約制 新規予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栄駅、矢場町より徒歩10分程 矢場町駅から391m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年7月21日 |
| 備考 |
カウンター席のみのプライベートレストラン |
| お店のPR |
街の喧噪を離れたビルにある隠れ家レストラン 旬の食材を自分好みのフレンチで
名古屋市営地下鉄名城線・矢場町駅、東山線・栄駅よりともに徒歩10分。広小路通からは東栄交差点を南に進み、池田公園交番を超えて2ブロックめの左手ビル、瓦通からは東栄通を南に進み、すぐ左手にあるビルの5Fにある【kitchen HAKUGA】は、『HAKUGAコース』と『スペシャルコース』の2種類のみを提供する、完全予約制の創作フレンチレストランです。完全予約制ですが、敷居の高さよりも「ゲストそ... |
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(キッチン ハクガ)
名古屋市中区栄5丁目6-34
エムテックエニカビル5F
近くにコインパーキング有り
完全予約制の鉄板フレンチ
超予約困難店でも有るハクガさん
前回訪問時に予約を取り訪問しました
店内は変わらずどこも綺麗に磨かれピカピカ。
気持ちの良い空間です。
13000円のコース
キャビアとグリーンアスパラのムース
フルーツトマトかき氷仕立て 冷製そうめん
メバルの香草パン粉ハマグリのミネストローネスープ仕立て
ボタン海老と帆立、ホワイトアスパラ 生雲丹のクリームソース
鮑とアオリイカ鰹出汁
阿波黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフのソース
お好みのRICEをお好みの量で
梅風味のじゃこ飯、塩昆布焼きそば、キャベツとオイルサーディンのガーリックライス、ふわふわ玉子のオムライス、特製シーフードカレー
(この中からオムライスとシーフードカレーを選択)
マンゴープリンとルビーチョコレートのアイス
ドリンク(エスプレッソを選択)
以上のお料理
どのお料理も旨い！
見た目たも素晴らしいのですが味も素晴らしい！
接客も素晴らしいお店。
このボリュームなのに食べ終わった後も全く胸焼けしませんでした。
ただ今回は訪問しても次回の予約が取れませんでした…
残念！
ごちそうさまでした。