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1～20 件を表示／全 128 件

yokop451 口コミ383件フォロワー166人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

“感動の一貫”がある数少ないお店

ありがたいことに、2回目の訪問です。

現在は週４日営業さらに夜の一回転（6名）ですので、プレミアムシートとなっています。営業日は少ないですが、大将は休みなく仕込みに勤しんでいるとか、、

本...

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だだだ☆口コミ306件フォロワー11人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

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K9 K9k9k9 口コミ47件フォロワー4人

4.4

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

久しぶりに伺いました。
自信に満ちた大将
最高のパフォーマンス
美味しいです。
お造りに寿司に最高でした。
特にマグロ美味いです。
イワシもこれがイワシなのって感じくらい美味しい
コハダ...

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zackey_official 口コミ244件フォロワー16人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/03訪問3回目

美味い！！！

今回で３回目の土方さんです♪♪♪

常にお鮨を追求し続ける大将！

いつも一つ一つの料理の美味しさに圧倒されます

名古屋で1番予約が取れないお鮨屋さんでも有名ですがそんなお店で食事ができ...

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cocomamacocosan 口コミ2048件フォロワー1006人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問4回目

お久しぶりです♪

お久しぶりのこちらのお店(^^♪
お誘いいただきお邪魔致しました☆
お久しぶりのﾜﾀｸｼ、すぐに大将が気づいてくださいました♪←しかも正確な年数に驚き！
さすが名店です！

すっかり和み（笑...

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ドクターSSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2248件フォロワー5945人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.4
酒・ドリンク4.5

2024/02訪問19回目

まだまだ進化する土方大将の鮨！！

2カ月ぶりの訪問である。私が名古屋で唯一定期的に通いたい・・・そう思える好みがドンピシャの鮨屋なのだ。
大将は鮨に対してあくなき追及をしており、前回完成したと思われたシャリがまたまた変わっていた笑
...

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chado 口コミ583件フォロワー120人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問5回目

0

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zackey_official 口コミ244件フォロワー16人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

美味すぎる！！！

約2ヶ月半ぶりぐらいの土方さん♪♪♪

全てにこだわり抜いた大将が握るお鮨はやはりハイレベルの美味さですね☺️

今回も美味しいお鮨をお腹いっぱいに食べれて大満足でした！

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ノリニャーノ・アマーレ口コミ559件フォロワー532人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

常に高みを目指す大将の、至高のお鮨を堪能しました☆

名古屋１の繁華街〝錦三（キンサン）〟にある【鮨土方】さんのご紹介です。

常連の超美食家DSSさまに嬉しいお誘いを受けての初訪問です。

鮨の土方さんは七間町通沿いにあり、この通りを北へ進む...

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yokop451 口コミ383件フォロワー166人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

幻的存在！考え抜かれたシャリ

名古屋の寿司好きで知らない人はいないこちらのお店。お誘いあって、念願の初訪問です。
予約時間直前にならないと入れないとは言われていましたが、楽しみすぎて30分前に到着しました。笑
4席でやられてい...

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ヤマサ口コミ903件フォロワー860人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/11訪問1回目

命を削る寿司

誰が命を削るかって？
大将が命を削って寿司を握ってるんです♪(´ε｀ )
『土方』さん。
今、名古屋で1番予約の取れない寿司屋に初訪問！！
大将は寝る間、休む間を惜しんで寿司研究。
シャリは...

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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4590件フォロワー9511人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

究極のシャリ‼️

3年振り三回目〜親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き〜近くて遠きにある鮨土方さんへ笑笑

根っからの鮨職人である土方氏の熱い
話しを聞き、食べたものが腹に落ちた
かの如く〜腑に落ちる‼️
天ぷら...

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ドクターSSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2248件フォロワー5945人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.4

2023/11訪問18回目

5年ぶりの貸切会

２ヶ月ぶりの訪問となった。昨年まではシャリの出来に自信が持てず大将が良く知った常連さん以外の来店はあまりウェルカムではなかったようで貸切会などとんでもない、というスタンスだったのだが、今回やっと５...

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食べ歩き研究員口コミ1696件フォロワー3382人

4.2

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問15回目

素材の力！！技が生み出す深い味わい！！！

名古屋市中区にある人気店「鮨土方」。

こちらの「鮨土方」は、現時点で、食べログ点数3.91ながら、食べログ「愛知県【寿司】」ランキングにおいては、第5位である。華々しい。

4ヶ月ぶりと...

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ドクターSSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2248件フォロワー5945人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.4

2023/09訪問17回目

名古屋で唯一通い続けている鮨屋

3カ月ぶりの訪問である。名古屋にはまあまあ美味しい鮨屋は数軒はあるのだが、ここまで自分の好みにドンピシャな鮨屋はこちらだけなのである。

この3年間大将は袋小路に入ってしまいかなり悩まれて自信喪失...

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zackey_official 口コミ244件フォロワー16人

3.9

－1人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

初の土方さん

ずっと行きたかった土方さんへ♪♪♪

名古屋で有名な超予約困難店です

季節の旬食材を使ったコース料理はおつまみから握り,最後のデザートに至るまで全てが美味しかったです☺️

そして優しい...

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食べ歩き研究員口コミ1696件フォロワー3382人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/07訪問14回目

土方の心！！感じる旬と粋！！！

名古屋市中区にある「鮨土方」。

こちらの「鮨土方」は、現時点で、食べログ点数3.95であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第28位にランクインする。約46000軒中、第28位である。

...

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ドクターSSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2248件フォロワー5945人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.3
酒・ドリンク4.4

2023/06訪問16回目

名古屋で一番お気に入りの鮨

名古屋で唯一定期訪問している鮨屋である。名古屋には他にも美味しい鮨屋はあるにはあるのだが、私にとってはやはりこちらは絶対王者！！他を寄せ付けない旨さと貫禄があるのである。

かつてはシャリの出来に...

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食べ歩き研究員口コミ1696件フォロワー3382人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問13回目

宿る心意気！！五感を研ぎ澄まして味わう！！！

名古屋市中区にある「鮨土方」。

こちらの「鮨土方」は、現時点で、食べログ点数3.87であり、食べログ「愛知県」ランキングでは第39位にランクインする。約45000軒中、第39位である。大した...

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ドクターSSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2248件フォロワー5945人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.4
雰囲気4.5
CP4.2
酒・ドリンク4.4

2023/03訪問15回目

他の追随を許さない名古屋ダントツの旨さ

私が名古屋で唯一定期訪問している鮨屋ではあるが2023年初の訪問となった。以前にも書いたがこちらは今では週4日営業、一日４名の客で１回転しかしておらず今やかなりの狭き門になってしまっているのである。
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨土方
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	052-950-6515
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第二ワシントンANexビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区錦3-20-10」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	最寄駅は栄駅または伏見駅です。栄駅（名古屋）から438m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 (お客様がお帰りになり次第閉店となります) 二部制となっております第1部：18:00〜20:00 第2部：20:30〜
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	無し。ただし、過度な軽装は控えること。
ホームページ	http://www.sushi-hijikata.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ドクターSS（5945）