この口コミは、Japaルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Japaルメ口コミ439件フォロワー84人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2022/01訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク3.8

￥30,000～￥39,9991人

予約困難なお店！？でも理解しました。この空気感…

久しぶりに、お鮨屋さんに飛び込ませて頂きました！

土方さん。評価も高く。
ミシュランの星を２つ。獲得してますね。
期待しちゃいますよね。
店内は、カウンターのみの6席くらいかな〜
半分の人数で貸切でしたね。
18:00スタート。
BGMもないカウンターの部屋で待つ事数分コースのスタート。
軽い会話を交えながら。

ネタを切る！
小皿におく！
時間を少し置く！
丁寧ですね。
むしろ、丁寧すぎるのでは…
と思わせる時間軸！大将最高です。

このBGMのない所のリラックスしてるのか緊張感なのか…wハイボールが進みました。

お造り数品をハイボールと共に。
焼き魚とかがでてきた辺りには高木酒造さんの十四代をいただきながら。

その後、握りが。丁寧に仕込まれたネタを順序よく。

それは、それは、
丁寧に切り分け。
綺麗に仕上げ。
召し上がる。うまい！
このループが続きました…

美味しかった。楽しかった。
今回、声かけてくれた友人ありがと。
行くメンツがいいメンツでしたので良い1日でした。
行くメンツが違ったたら、また対応も違うんだろうなと思ったらゾッとしました…鮨屋さんこわって思う。
ご馳走様でした！！また機会がありましたら行きたいお店！！
この金額でこのパフォーマンス。もうすでに次いつ行けるの考えてしまう。

でも予約とれないみたいですね。

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ヒラメお造り

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ホタテお造り

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サワラの藁焼きでしょうか香りがしました。塩がいい塩

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ブリ絶品でした。他で食べたことのない。仕上がり

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太刀魚塩焼き。こんなに美味しいんだ太刀魚って思わされた。

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なんだったけかな~w おいしお魚。すだちの種が気になりました…w

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白子。いつもはあまり好みませんが。頂いちゃいました。

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マグロのねぎま。これも燻してありましたね。

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サヨリ

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マグロの赤身かな

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中トロかなーもう何が何かようわからん。w

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車海老

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イワシ。これいい

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貝ですが何かわからず…w そして、苦手という…

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のどぐろ。美味しい。好きです

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うに。子供の時苦手でした…

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穴子。とろけますね。

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手巻きマグロ　お味噌汁。ほっとしますね。手巻きは丁寧。

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かっぱ巻き。普通じゃない美味しさ。

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トロ鉄火。〆ですね。

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プリン。これは、普通。なめらかさが…

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訪問： 2024/02

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨土方
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	052-950-6515
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区錦3-12-30 第二ワシントンANexビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区錦3-20-10」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	最寄駅は栄駅または伏見駅です。栄駅（名古屋）から438m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 (お客様がお帰りになり次第閉店となります) 二部制となっております第1部：18:00〜20:00 第2部：20:30〜
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ドレスコード	無し。ただし、過度な軽装は控えること。
ホームページ	http://www.sushi-hijikata.com/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ドクターSS（5937）