口コミ一覧 : 鮨 土方

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120 件を表示 160

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ピックアップ!口コミ

4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.3
2024/10訪問2回目

名古屋一美味い鮨

コース?
追加巻物×2
冷酒×5
計56650円


●枝豆(群馬)
大粒ではないが味が濃く美味い

●蒸し鮑(茨城)
味がしっかりしているので何もつけなくても、強い旨みを感...

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  • 268841679 -

  • 268178794 -

  • 268841682 -

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
2025/03訪問23回目

やっぱり最高!!名古屋で一番好きな鮨!!

3か月ぶりに訪問させて頂くことができた。5年間悩み続けたシャリ問題も解決してからというものの逆に自信がみなぎる形となり、今ではあの頃がウソのように感じられるのである。

そのおかげかかつては定番だ...

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  • 鮨 土方 -
  • 鮨 土方 - 赤身ヅケ
  • 鮨 土方 -

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問2回目

大将の想いを感じられるお店「鮨土方」さん

饒舌ではない大将ですが、ポツポツとお話しをしてくれる中に「やっぱり鮨屋は鮨が美味しくないと」というお話がありました。
おつまみも美味しいのだけれど、例えば「コハダ」は鮨屋じゃないと美味しく食べること...

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  • 鮨 土方 -
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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問7回目

一ヶ月振りの土方さん
今回も最高でした。
体調不良で
お酒無しで頂きましたが
飲みたくなるよね
いつも思いますが
つまみはシャンパン
握りは日本酒
次は試してみたいです。

また次...

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク5.0
2025/02訪問2回目

錦三 繊細かつ洗練された優しい大将の名古屋最高峰鮨店

大好きなお店で定期訪問です。錦三の中心部にあり移転してもう8年になるそうです。6名一回転なのでやはり予約は取り辛いです。

計算されたネタとシャリのバランスとにぎりの美しさ、センスがツボで一つ一つ...

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  • 鮨 土方 - どれも一つ一つの技術に感動します。日本酒もお鮨に合うものを用意してくれます。お魚の処理の仕方が素晴らしいと思います。どれも臭みがありません。
  • 鮨 土方 - 大将も気さくで最近は元気そうで嬉しいです。ここ最近で1番の料理でした。
  • 鮨 土方 - 切れ目のバランスが美しく、にぎりの一つ一つが光って見えました。名古屋近海のネタを中心に最高かつ最強の状態でだしてくれます♪

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

素晴らしいお鮨

全てが美味しいです。
こだわりを感じるシャリは少し硬めに炊いてあり赤酢でシャープにまとまってます。ネタも適度に寝かせて切り方にも工夫を感じるとともにシャリとのバランスがとても良いと思いました!
大...

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  • 鮨 土方 -
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5.0

¥80,000~¥99,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問6回目

年始早々にお邪魔させていただきました。
やっぱり美味しいです
名古屋で一番予約困難伝票
流石
シャリとネタのバランスが絶妙ですね
つまみもお酒もいい食材
日本酒が進みますね
今年も宜しく...

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4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.8
2024/12訪問22回目

今回も最高!!

1日1回転でカウンター6名のみ、そして週4日営業のスタイルを頑なに崩さない、名古屋の錦にある鮨屋である。

今ではほぼ会員制となり新規の客は受け付けていない。訪問するには常連さんとご一緒するしかな...

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  • 鮨 土方 -
  • 鮨 土方 - 厚岸の帆立
  • 鮨 土方 -

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5.0

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問1回目

錦三 きめ細かな洗練されたお鮨屋

今は紹介制18:00からの一斉スタート一回転です。錦三中心部にあり、接待使用としての場所もブランドも申し分ありません。雰囲気最高です。大好きな店です。

お鮨は大将の人柄のでた、愛知中心にとても繊...

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  • 鮨 土方 -
  • 鮨 土方 -
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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問5回目

待ちに待った鮨土方さん
今回も楽しかったです
つまみで響ブレンダーズチョイスの水割り
イクラ、イカ、カツオのつまみは最高にドリンクが進みますね
にぎりは冷酒
飲み過ぎましたね
追加で太巻き...

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  • 鮨 土方 -
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  • 鮨 土方 -

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.3
2024/10訪問1回目

名古屋随一の鮨屋

栄駅から徒歩10分、第2ワシントンANNEX 1F に店を構える新規予約不可の超予約困難店。

正統派の本格江戸前寿司を堪能することができる素晴らしいお店です。

私の友人達が口を揃えて名古屋...

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  • 鮨 土方 -
  • 鮨 土方 -
  • 鮨 土方 -

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4.7

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.5
2024/09訪問1回目

シンプルの極み!とても美味しいお鮨

錦三丁目にある予約困難なお鮨屋さんに食べ友様の会に誘って頂き初訪問。

カウンター6席の綺麗な店内。
目の前で調理してくださるので、目が釘付けになってしまいます。

【コース内容】

◆...

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  • 鮨 土方 - 小鯛 握り
  • 鮨 土方 - 厚岸 バフン雲丹 軍艦
  • 鮨 土方 - 大間 鮪 大トロ 握り

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

飾らない極上のお鮨を堪能!

超予約困難店の「鮨土方」さん

超常連さまのプラチナシートに
お誘い頂き初訪問が叶いました。
本当にありがとうございますm(._.)m

名古屋駅から地下鉄東山線伏見駅下車
そこから歩い...

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  • 鮨 土方 - 群馬の枝豆
  • 鮨 土方 - いくらジュース
  • 鮨 土方 -

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/09訪問1回目

つまみを食べては唸り、握りを食べては唸り…丁寧な仕事で素晴らしいお鮨でした

6席のみ、週3のみ?営業の狭き門、超予約困難な鮨 土方さん。
ありがたい事にお誘いいただき、初めての訪問が叶いました。

18時ジャストにお店へ。

まだお若い大将でびっくり!

この日...

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  • 鮨 土方 -
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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2024/09訪問21回目

貸切会にて!!

約1年ぶりにこちら土方さんで貸切会を行うことができた。今や常連以外は全く予約を取ることができなくなり、営業も週4日、一日1回転でMAX6名しか入ることができないのでおのずとハードルが上がるのである。
...

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  • 鮨 土方 -
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5.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/08訪問4回目

久しぶりの土方さん
相変わらず面白い大将
お酒を頂きながら、楽しい会話に美味しいお寿司最高でした。
楽しすぎて写真の撮り忘れが沢山
カツオのタタキは最高に美味しかったです。
次回も宜しくお願...

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  • 鮨 土方 -
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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/08訪問1回目

初めて鮨 土方さんへ行ってきました

本当に初めから僕の主観ですが、完璧と究極を目指す大将っぽく感じてたのですが全てが完璧、究極でした‼️

中々、名古屋のお鮨屋さんに行かない自分ですが本当に...

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4.5

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/07訪問3回目

2か月ぶりの土方さん
やっぱり最高に美味しいですね
名古屋で一番大好きなお寿司屋さん
おつまみからのスタートでにぎりを食べて、巻き物、味噌汁、デザート
今回はお酒を飲まなくて、食事オンリー
...

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.8
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/06訪問20回目

名古屋で唯一通い続けたい鮨屋!!

ここ数年の迷いが嘘のようになくなり今では自信に満ちて鮨を握ってくれるようになった。誰しも山あり谷あり・・・旧店舗の頃は自信満々という言葉が一番似合う大将であったが、ここ数年来袋小路に迷い込み自信を無く...

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4.5

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問2回目

久しぶりの土方さん
つまみからお寿司迄
凄く美味しく頂きました。
ヒカリ物も最高ですね
ビール
ウイスキー
日本酒の種類も豊富
飲んで、食べて、腹ぱん
最高な時間でした。
また太っち...

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¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問5回目

流石の美味しさ

何年ぶりかの土方さんへ。

18時を過ぎないと開きません。
この待っている時間も既に懐かしい。

凛とした空気感。
白ワインを頼み、鮨を楽しむ準備万端。

初めはそら豆。
そしてカツ...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 土方
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

052-950-6515

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区3-12-30 第二ワシントンANexビル 1F

このお店は「名古屋市中区錦3-20-10」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

最寄駅は栄駅または伏見駅です。

栄駅(名古屋)から485m

営業時間
  • 火・水・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 18:00 - 21:00
  • 月・木・日

    • 定休日
予算

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ドレスコード

無し。ただし、過度な軽装は控えること。

ホームページ

http://www.sushi-hijikata.com/

初投稿者

ドクターSSドクターSS(6322)

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    3か月ぶりに訪問させて頂くことができた。5年間悩み続けたシャリ問題も解決してからというものの逆に自信がみなぎる形となり、今ではあの頃がウソのように感じられるのである。

    そのおかげかかつては定番だった自虐ネタがすっかりと影を潜めてしまっていた。人生山あり谷ありというのはこういうことを言うのだろう。

    今回も18時スタート、私たちを含めて6名の客であった。

    この日は

    鹿児島の茹で...

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    (寿司、串揚げ、海鮮)

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