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昔ながらのちらし寿司
新年度初日のお昼時
名古屋での単身生活もいよいよ2年目に入ります
5月からの新しい元号が「令和」と決まったのを確認してから事務所を出た私
新年度初日といえば、元日のようなものですから、ここはちょっとだけ奮発してみるかと、栄の地下街にある「東鮓本店」にやってきました
こちら「東鮓本店」
当初はこちらの鯖寿司あたりをテイクアウトして、帰京する新幹線の中での肴に、なんていう使い方を想定していたのですが、結局帰京は夜行バス専門となっていますから、なかなかそういう機会もないまま今日に至っています
店内に入ってみれば、セレブっぽいおばさまたちがちらほらという客筋の店内
お店の方に案内された席に着き、メニューを手に取って、ランチの「海鮮丼」をオーダーすると、どういうわけか「海鮮丼」はお休みとのこと
4月早々けしからんなぁと思いつつ、ならばもともと気になっていた「江戸前ちらし」にするかとオーダーを切り替えれば、今度は「単品ですか？」との確認が返って来ました
改めてメニューをよく見れば、「江戸前ちらし」は単品のほか、セットメニューもあるらしい
うーん
こうなったらもはや気分はやけくそで、「江戸前ちらしセット(2,214円)」をいただいちゃいますか
で、「まんじゅうこわい」なんていう珍妙なメニューの説明書きなど眺めながら待つことしばしでやってきた「江戸前ちらしセット」
どこが“江戸前”なのかはわかりませんが、ちらし寿司本体は昔ながらというルックス
季節のデザートに小さな桜餅が添えてあるのがちょっと粋な演出です
さっそくいただいてみれば、味の方も昔ながらという感じでちょっと残念なちらし寿司
乗っている海鮮ネタはそこそこで、レンコンだの、しいたけだの、桜でんぶだのといった、私には余計に思える具も混じっていますが、そういえばちらし寿司ってもともとこういうものだったよなと思い出します
なるほど、海鮮丼とちらし寿司は別物だったなと今さらながらに再認識させられました
いやはや
こういうちらし寿司をいただくと、「本壽」のスーパー海鮮丼が、いかにリーズナブルでお値打ちかを改めて思い知らされますね
(5点／10点満点)
https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo0107/48611925.html
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キャプテン・ソロ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
東鮓本店 サカエチカ店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-971-2126 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栄駅（名古屋）から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
52席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 東鮓本店の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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年度末だから仕方がないとはいえ、今夜私が慌ただしく帰京すると知っていながら、何時までならいいかという狡い聞き方をしてくる事務員
なるべく早くと答えたものの、それは本業だから仕方がないけれど、それが一段落したかと思えば、社外メールの発信承認をしてくれと言い出すのろまで足手まといなシニアのおっさんが1名、帰り支度をしている私を血相を変えて呼び止めます
しかも、てっきり既にメールが出来上がっているのかと思えば、そこからメールを考え始めたようで、不要不急な内容のメールを作るのに30分以上かかっている始末
当初は名駅あたりで夕食をいただいてから新幹線に乗ろうと考えていましたが、このトロいおっさんのおかげでもはやそれは諦めざるをえなくなりました
こうなったら、車中で鯖寿司でも食べながら一杯やるかとやってきたのは、サカエチカにある「東鮓」
前々から車中酒の機会があればその友にと考えていたけれど、まさかこの土壇場にねぇと思いつつ「鯖押しすし(1,177円)」を注文しました
こちらはテイクアウトも作り置きではなく、注文ごとに作ってくれるらしく、なかなか結構な待ち時間
店内を眺めまわせば、“ご存じの事情”で閉店時間繰り上げですか
なるほど
そういう言い方もあるんだな
さて、新幹線に乗車して、愛知の地酒たちといただいた「鯖押しすし」
うーん
これも昔の味だなぁ
ちなみに、食べ物というのは日々進化しているもので、食材だけでいえば、環境が良かった昔の魚の方が美味しかったというのはあるのかもしれないけれど、こと料理に関しては、昔の方が美味しかったという話は聞いたことがないんですがね
(5点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12585357467.html