名古屋には有名な焼鳥屋さんが数件あるが、地元の人に言わすとここが一番美味いとか言う意見もちらほら。
かなり早めに予約しての初訪問。

玄関先に本日予約で満席の立て看板が。
流石に人気店のようです。

1階はカウンター席で二階席はテーブルです。

焼き鳥は2本からタブレット式のオーダーです。

◆つくね
評判のつくねです。
プリっとしてていいですね。
黒ごまがいいアクセントになってる。

◆ 心臓

◆肝
フワッとミディアム焼き。
食感はすこぶるいい。
ただ若干レバーの匂いが気になったので惜しい！

◆鶏皮
詰めてるように見えて1枚1枚少しだけ間を開けて焼いてるので全体がパリっとしてる。
パリパリ系の鶏皮が好きな人はハマる。

◆ ねぎま
錦爽鶏でしょうか。
身が超絶柔らかい。
長ネギも美味い。
これはヒット。

◆ 手羽先
仕事がいい。
身もぷっくりしていて皮はパリッと。

◆ 春巻き
鶏皮ミンチの中華風春巻き。

◆ なんこつ

◆ 名古屋コーチン
旨みの強い名古屋コーチンですが、
錦爽鶏といい勝負してる。

◆ トマト
火傷必至。
焼くことで甘みが増してるのか美味いが値段はちょっとお高め。

◆ うずら
半熟のうずらが売りみたいですね。
仕込みも大変そう。
ただ僕的には珍しいけど味はそれなりかな。

◆ 鶏スープ
ちょっと骨格のない味でした。
MSG的な味付け？
いい鶏があるのでもっと濃厚なコクを期待していたので
ちょっと残念。

総じて非常に仕事が丁寧で火入れも絶妙。
見せ方もお洒落で今風。
塩加減が少し抑え目で若い人には薄いと感じるかも知れないけど、逆に年配層とグルメな人を狙ってるように見受けました。
値段も滞在時間2時間弱で5500円と高級店並。
ただこの値段設定ならタブレットには違和感があったなー。

次回はカウンターで飲んでみたいなー。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大銀杏栄店（おおいちょう）
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、手羽先、居酒屋
予約・お問い合わせ	052-251-1260
予約可否	予約可お席は全日２時間制とさせて頂きます。申し訳ございませんが、未就学児のお子様はお断りさせて頂いております。
住所	愛知県名古屋市中区栄5-2-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄矢場町駅１番出口より徒歩２分矢場町駅から189m
営業時間	17:30 - 22:30 L.O. 22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	席料330円（税込）

席・設備

席数	38席（カウンター8席、テーブル30席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	申し訳ございませんが、未就学児のお子様はお断りさせて頂いております。ご了承下さい。
ホームページ	http://www.ooicho.com
オープン日	2012年11月4日
備考	☆姉妹店のお知らせ ■大銀杏名古屋西店(不定休) 　名古屋市西区城西2-22-5 泰水堂城西ビル1F 　https://www.ooicho.com" target="_blank" rel="nofollow">https://www.ooicho.com ◾️大銀杏柳橋店(不定休) 　名古屋市中村区名駅南1-5-22 金森ビル203 　https://www.ooicho.com アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	sachipan（1520）