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店名 |
福砂屋 名古屋三越栄店
|
---|---|
ジャンル | カステラ、和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
052-252-1111 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
栄駅(名古屋)から194m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
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初投稿者 |
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画像ブログ⇒「http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3378.html」
創業寛永元年(1624年)、長崎カステラ本家 福砂屋のカステラ。ココア入り、オランダケーキ(HOLLANDER CAKE)1本1188円。見かけはレーズンとクルミのせのチョコレートケーキ。生地がきめ細かいから良く見ないと分かり辛いけど、小口にカット済み。これなら来客提供とかでも綺麗に出来てありがたい。でも何でココアカステラじゃなくて、オランダケーキなんだろ?とか思いつつ、ココアカステラを一口。うん、こりゃいいや。見た目通り、舌触りも優しい、ふわふわでしっとりした生地。軽くビターなココアが良く効いてて、くどくない甘さが大人で美味しい。ただトッピングされてるだけのレーズンとクルミは、アクセントになってないから、もっと酸味のあるレーズンで、食感を感じるクルミなら…とも思うけど、生地自体がメチャ美味しいし、これはこれで、ココアカステラを邪魔してない分、むしろプラス?ビジュアル強化って考えりゃありはあり。とか言いつつ、ノーマル物はそう好きでもないカステラだけど、これは初めてお薦め!って思っちゃった(ココア入りだけど)。80点で。