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深掘りのフィナーレは鶏料理専門店の天ぷら
残る深掘りのターゲットメニューが「鶏天丼膳」のみとなった「一鳳」
こうなったら早々に決着をつけておこうと一日置いて再びやってきました
で、深掘りのラストを飾る「鶏天丼膳(900円)」
いただいてみれば、例によって素材の鶏は文句なしに美味しいのだけれど、天ぷらとしての出来・揚がり具合は今ひとつかな
鶏の扱いにかけては専門にしてプロのこちらだけれど、さすがに天ぷらとなるとやはり専門外で、その道のプロの職人技には敵わないということでしょうね
いずれにしても、以上をもって足掛け2年にわたる深掘り実食調査も無事完結しました
私なりの結論を言えば、こちらでいただくべきはやはり唐揚げメニューだろうなぁ
(7点/10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12547183564.html
鶏料理専門店のチキン南蛮は美味い
ともするとノーアイディアになりがちな週明けのお昼時
こういう日には「一鳳」の深掘りでも進めておこうとやってきました
本日のオーダーは「チキン南蛮膳(900円)」
宮崎名物のチキン南蛮は、鶏好きの私ゆえ、出会ってからしばらくはよくいただいていた料理でしたが、甘酢がきついものに続けて当たってしまったのをきっかけに、いつしか避けるメニューになっていました
で、ややあってやってきた「チキン南蛮膳」
はやる気持ちを抑えて、まずはサラダから箸をつけた後、満を持していただいてみれば、こちらの唐揚げが柔らかくてジューシーなことは先刻承知していたとして、甘酢も控えめでこれは美味い
さて、いよいよこれにて残る深掘りのターゲットメニューは「鶏天丼膳」のみとなりました(…って「まぜそば膳」はないものとして無視していますがね(笑))
こうなったら、いずれ近いうちにいただきに来て、深掘りを完結させるとしますかね
(7点/10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12546607327.html
とりみそ陶板は案外あっさり
お昼時になって、久しぶりに「志白」の二毛作ラーメンをいただこうと向かったけれど、
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12540770987.html
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12535493702.html
二毛作は思っていたより不作だったからやめてしまったということなのか、もはや1階に看板はなく、お店のある2階にも人気はありません
いずれにしても、初球空振りとなった私
こうなったら、連食にはなるけれど、「一鳳」の深掘りをしておこうかと方向転換をしました
今回の私のお目当ては、昨年来気になっていた「とりみそ陶板膳」
オーダーすると、ほどなく温泉旅館でおなじみの陶板焼きのセットが配されて、固形燃料に火が入りましたが、出来上がりまでには20分ほどかかるとのこと
おいおい
私、そうとは知らずにずいぶん厄介で面倒なものを頼んでしまったようです
ややあって、お膳がやってきましたが、主役の陶板焼きはいまだ加熱調理中
これが温泉旅館でのことなら、他にもおかずがあるから間がもつのだろうけれど、そうではないここでは、仕方なくサラダをつまんだり、小鉢をおかずにごはんをちびちびといただきながら場つなぎをして待ちます
さて、そろそろ出来上がったかなと、ややフライング気味に蓋を取ってみれば、味噌は懸念していた八丁味噌ではなく、ノーマルな味噌のようでなにより
具はシンプルに鶏肉と玉ねぎだけで、いただいてみれば、思っていたよりもあっさりとした味です
うーん
これはこれで悪くはないけれど、あっさりしている分、おかずとしては少々力不足でしたかね
(6点/10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12540783400.html
さすがは専門店の唐揚げ
久しぶりに専門店の鶏料理がいただきたくなったお昼時
本日の天候はあいにくの雨模様ですが、ここならさほど遠くはないからとやってきたのは「一鳳」
こちらに来るのはかれこれ1年以上ぶりだけれど、そういえば、初めてこちらに来たのも雨の日だったなぁと思い出しました
店内に入り、カウンター席に着いて平日限定の(会社員向け)ランチメニューを検めてみれば、消費増税対応なのか、値段は以前から20円値上げの900円とキリがよくなった一方、「ラーメンセット膳」がメニュー落ちをして、代わりに「まぜそば膳」なるものが加わったようです
まぜそばねぇ…
つけ麺や汁なし麺があまり好きではない私としては、いらないな、これ、と思いつつ、本日は「みぞれ唐揚げ膳」お目当てで来ましたから、迷わずそれをオーダーしました
提供されたホットのウーロン茶をいただきながら待つことしばしでやってきた「みぞれ唐揚げ膳」
実のところ、みぞれといえば大根おろしがけだろうから、なんだか水っぽくなっちゃうんじゃないかなという先入観があったのですが、いただいてみれば、さすがは鶏専門店の唐揚げだけあって、柔らかにしてジューシーでこれは美味い
というか、こちら、サラダのドレッシングも美味しいし、蒸し鶏の和え物らしき小鉢もよくできていて、そのうえ香の物は、私の好きな京菜だから、お膳全体としての満足度も高いな
うーん
こうなったら、1年以上を経た今さらではあるけれど、他の(会社員向け)ランチメニューも深掘りしてみたくなりますね
ただ「まぜそば膳」はスルーですけれどね(笑)
(7点/10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12540493451.html
鶏料理屋さんのラーメン
鶏料理屋さんのラーメンが気になって、早々に再訪した「一鳳」
前回と同じ1階のカウンター席に着き、注文してからややあって配された「ラーメンセット膳(880円)」は、なるほどそうきましたかという鶏の唐揚げとごはんが付いた名古屋式の定食スタイルです
さっそくいただいてみれば、スープは鶏白湯だけれど、さすがは鶏料理屋さんだけあって美味しいし、ニンニクチップや柚子胡椒らしき風味があって、ありきたりではない感じです
具は半熟玉子だけでちょっと寂しいし、乾麺のような食感の細めの麺はちょっと残念ではあるけれど、専業店ではないお店のラーメンとしては、十分合格点なんじゃないかな
ちなみに、添えられた鶏の唐揚げは、ここでも塩でどうぞということのようだけれど、こちらのお店の唐揚げは、前日のハードなもの
https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/66151561.html
とは違って、サクッとジューシーに揚がっているから、塩でいただいてもノープロブレム
このあたりもさすがは鶏料理屋さんですね
(7点/10点満点)
https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/66152908.html
名古屋コーチンは弾力のある歯ごたえでたしかに美味い
名古屋に来て以来、なんだか高いなぁと思ってこれまで食べるのを避けてきたもののひとつが鶏料理店の「親子丼」
なにしろ名物の“名古屋コーチン”を使っているというだけで、どこも1,500円以上というのが相場です
でも、まあ、せっかく名古屋にいるのだから一度は食べてみるかと思い直した休暇明けのお昼時
天候はあいにくの雨ですが、錦三の奥に進んで「一鳳」というお店にやって来ました
入ってみれば、思っていたとおり、なかなかに高級感漂う店内
それだけに敷居が高く、会社員などは寄り付かないということなのか、私が入った1階のカウンター席に先客の姿はありません
私のオーダーは、迷うことなく「名物 極上親子丼(1,500円)」
その他のメニューは、お店の見かけ通りといった感じで、会社員のお昼ごはんには不向きなお値段です
もっとも、食前に運ばれてきたのはアイスティーだし、目の前にある調味料は、“京都祇園”と書かれた高級そうな一味と粉山椒だから、サービスの方も値段相応ということなのかな
で、ややあってやってきた「名物 極上親子丼」
いただいてみれば、具の名古屋コーチンは、炙られているというだけあって香ばしいし、弾力のある歯ごたえでたしかに美味い
ただ、親子丼全体としてはかなり薄味
もっとも、このあたりは好みの問題で、良く言えば、素材の風味を活かした味付けという見方もあるかもしれませんがね
ちなみに、こちら、よく見れば、我々会社員向けということなのか、平日限定で880円均一というお手頃価格のランチメニューもあるんだな
この中でということなら、唐揚げにも惹かれるけれど、鶏料理屋さんの「ラーメンセット膳」というのが気になるところです
今度はそのあたりを狙って再訪しますかね
(7点/10点満点)
https://blogs.yahoo.co.jp/captainsolo3192/66147589.html
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キャプテン・ソロ
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キャプテン・ソロさんの他のお店の口コミ
店名 |
名古屋コーチン 一鳳 にしき(いちおう)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、焼き鳥、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
052-961-1002 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄 東山線/名城線 栄駅から北西へ徒歩5分程度 栄駅(名古屋)から367m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席数 |
120席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年5月 |
備考 | |
初投稿者 |
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引き続き名古屋でのアンコールめし行脚を継続中
今日の行き先は鶏料理の名店「一鳳」で、お目当てはこちらの唐揚げ料理です
この期に及んで「チキン南蛮膳」との2択に迷いつつ、私がオーダーしたのは「みぞれ唐揚げ膳(900円)」
例によって提供されたホットのウーロン茶をいただきながら待つことしばしでやってきた「みぞれ唐揚げ膳」は、相変わらずジューシーで美味しいし、小鉢なども含めたお膳全体としての満足度も高い
このあたりは、会社員向けの平日お手頃ランチとはいえ、さすがに鶏料理の専門店・名店としての矜持を感じます
ただ…
私、やはりこちらの「まぜそば膳」にだけは最後まで手が出なかったな
まあ、スープがある麺ならともかく、そば・ラーメンはそもそもこちらの専門外だからね
(7点/10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12583126230.html