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みうっちょTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,588件フォロワー9,507人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

オススメは、お焦げの入ったフカヒレ姿煮〜土鍋バージョン(#^.^#)

本日は、錦三丁目の繁華街の中にあるほり川さんへアラカルト料理を食べに伺いました(#^.^#)

おばんざい料理の他、新鮮な魚介と旬の
食材が沢山メニューに並ぶ本格的な割烹
料理が人気〜以前から美味しい噂を何度
も聞いて居ましたがなかなか機会なく、
本日初訪問(-｡-;
出汁ベースの優しい奥の深い匠な味付け
と全国から届く秀逸な素材、そして手間
暇掛けた仕込みは全国に名を馳せる有名
店レベル(^^)/
兎も角、シャキシャキ食感の焼きたけの子、、
蛤固有のエキスがたっぷり詰まる焼きはまぐり、、
青とうがらしのピリッとしたパンチが楽しいだし巻き、、
カラスミやトリュフの香りと旨味、甘味、塩味が生えるトリュフ団子とカラスミおにぎり、、
そしてそして本日これを食べに伺ったと言って過言でないおこげ餡の中に浮かぶ巨大なフカヒレ〜土鍋の熱がグツグツした熱々の姿煮は記憶に残る美味しさ(^^)/
カリッとしたお焦げととろみ溢れる餡の食感も絶妙、、

秀逸な素材を扱う手前、価格は少々お高
いですがどの料理も外れなく美味しいと
評判高く〜

お焦げの入ったフカヒレ姿煮〜土鍋バージョン…自信を持ってお勧め致します(#^.^#)

本日のお品書き 41,580円/2人
付け出し　つぶ貝
早掘りたけの子焼き
ゆで毛蟹の蒸し　三杯酢
焼きはまぐり
トリュフ団子
茄子のチーズ焼き
銀むつ西京焼き
フカヒレの姿煮　おこげあん
青とうがらしのだし巻き玉子
山菜の天ぷら盛り(山うど、タラの芽、蕗の薹、舞茸)
カラスミおにぎり
その他ドリンク

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付け出し　つぶ貝

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早掘りたけの子焼き

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ゆで毛蟹の蒸し　三杯酢

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焼きはまぐり

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トリュフ団子

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茄子のチーズ焼き

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銀むつ西京焼き

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フカヒレの姿煮　おこげあん

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青とうがらしのだし巻き玉子

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山菜の天ぷら盛り(山うど、タラの芽、蕗の薹、舞茸)

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カラスミおにぎり

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	魚処ほり川
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	052-962-4623
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区錦3-13-29 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名古屋市営地下鉄東山線栄駅より徒歩数分栄駅（名古屋）から335m
営業時間
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

個室

無

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	猎人（8）
最近の編集者	tyoko4850（2） ... 店舗情報（'21/10/04 19:40）編集履歴を詳しく見る