くたびれた過去の銘店 : いば昇 本店

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/09訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥2,000~¥2,9991人

くたびれた過去の銘店

今日の午前中のインプラント手術は骨移植やGBRなどの無い、シンプルな下顎大臼歯部のインプラント埋入だった。現在のインプラントは進化して骨があれば全身状態さえ良ければ、まずは上手くいく。ところが、骨を造るというのは、手術がいかに上手く出来ても、感染が起きた場合、最悪の場合、骨は出来ない。という訳で、今日の手術は、よほどのことが無い限り上手くいく、ということで気楽な気分で昼食を食べに出かけた。

雨がぱらつく可能性があったので車を屋根のある久屋駐車場にいれ、昼食を食べに歩き出した。家内も私の後をついて歩く。家内は私が行く先を決めて歩いていると思っていたようだが、実際のところ私は目標無く歩いていた。まあ、歩けば何処か適当な店があるだろうとタカをくくっていた訳だ。しかし、歩いても歩いても適当な店は視界に入ってこ無い。すると、いきなり細い路地が目に入った。見てみると「鰻屋」がある。

家内は鰻が好きなんで、店はしょぼい店に見えるが、まあ、ここで良いだろうと店内に入った。店内は完全にレトロモードで寂れた雰囲気が漂う。内装は鰻屋というよりは古びたパーラー(死語か?)だ。上うな丼を頼んで、しばし待つが、この店が錦にある「いば昇」の本店であったことを知る。ふ〜ん、一時は一世風靡した銘店が、現在は客も疎らな、スタレかけた店として存在していることが、なんか、世の儚さを垣間見たような気がする。

さて、うな丼だが、良くも悪しくも名古屋鰻だ。鰻は焼きすぎて、炭になりかかっている部分んも多い。クリスピーという表現もあるが、水分が飛びすぎてジューシーさが無い、という見方もある。味付けは濃い。御飯にもタップリしみ込んでいる。御飯の炊き方は普通の炊飯器で普通に炊けばもっと美味しいと思うが、不思議な状態の御飯だ。まあ、鰻は現在は高価な食事になってしまったが、昔は、普通の一般的な食事だった訳で、そんな洗練されたもんじゃ無いんじゃ!ということなんだと思う。

  • いば昇 本店 -
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店舗基本情報

店名
いば昇 本店
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

052-241-3944

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区3-8-121

交通手段

東山線栄駅下車徒歩5-6分

栄駅(名古屋)から428m

営業時間
予算

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

80席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://ameblo.jp/marinos2717/entry-12767473234.html

備考

いば昇(3.55 名古屋市中区錦3丁目13−22)とは別のお店ですのでご注意ください。

ホームページに掲載しているambloの記事には明治42(1909)年創業とありますが、これはいば昇のことを指しております。
当店の創業年はわかりませんでした。

初投稿者

cha-kuncha-kun(167)

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