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錦三の老舗で味わう極上の鳥みそ鍋！
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錦三にひっそりと佇む外観
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エントランスまでの素敵なアプローチ
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朱塗りの丸テーブルが置かれた個室
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５名揃ったらトリビーで乾杯〜
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突き出し
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名古屋コーチンの霜降り
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８０年は使われてる鐵物の平鍋
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名古屋コーチンのモモ肉、胸肉、肝、砂肝、つくね
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女将さんが手際よく調理してくれます
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鳥みそ鍋食べごろ♪
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取り皿に入れて
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つくねも激うま♪
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きしめん投入
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きしめんをご飯に乗せて
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次いで卵を投入
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半熟卵をご飯に乗せて
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漬物
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最後は苺で終了
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情緒ある古びた木造の階段
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懐かしの黒電話
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スパマキシマム
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店舗基本情報
| 店名 |
楽
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、鍋、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-951-1125 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩8分 栄駅（名古屋）から500m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料15％ |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
1969年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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しばらく喪に服していた友人を元気づけるため
仲良しメンバー５名が集まり宴を開催しました。
此方は名古屋では、鳥料理の名店として知られる
宣伝も一切されてない隠れ家となっています。
店内は歴史を感じさせる閑静な和の空間。
すべてがくつろげる完全個室となっています。
料理は、楽鍋コースと会席コースの２種類のみで
完全予約制となっています。
今回は楽鍋コース、一人前5,777円。
（サービス料15％も付きます）
最初に鮮度抜群の名古屋コーチンの霜降り出たら
８０年は使われてる鐵物の平鍋がセットされて…
いよいよ極上の鳥みそ鍋が始まります。
女将さん曰く、空襲の時は地中に埋めて逃げたと
言われる歴史を感じさせる鐵物の平鍋です。
さて、鍋の名古屋コーチンが煮えたら食べごろ。
味噌の調合は板長さんも知らなく、先代の女将から
今の女将に伝えられた秘伝の味で名古屋コーチンの
コクを引き出してめっちゃ美味しいです！！
残念なのは、鳥久のように仲居さんが付きっ切りで
世話をしてくれないので、鳥みそ鍋の2回目以降は
自分でやらなくてはいけません。
次いで、〆のきしめん。
きしめんは味噌がよく染みてますが麺がやわすぎて
ちょっと好みじゃなかったです。
〆の2回目は半熟卵を乗せたご飯。
深い旨みの味噌と半熟卵が絶妙な美味しさです！！
これが今日イチといってもいいくらい感動しました。
最後は苺で終了。
今回の名古屋コーチンの鳥みそ鍋は最高でしたが
かつて、伏見にあった老舗鳥久と比べてしまうと
サービス面や味の方も、やや落ちると思います。
まぁ値段も違いますが、仲居さんが付きっきりで
もてなす鳥みそ鍋が印象的すぎるんですよね。
今回の一人当たりの料金は約１万円。
この内容でビールもたっぷり飲めたら安いですし
仲間と楽しい時間が過ごせて大満足でした。
また機会があれば再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。
P.S.
ブログにも紹介しています。
http://spa-703.cocolog-nifty.com/blog/2015/02/post-b703.html