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come-on 口コミ1,555件フォロワー1,387人

3.3

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

3.3

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

伝統のあんかけスパゲティを堪能しました

名古屋のソウルフードとされる、あんかけスパゲティを頂きに、中区の栄町にある、そーれさんにお邪魔しました。

私は名古屋で生まれ育ちましたが、これまで、あんかけスパゲッティはあまり頂いていません。
それは、30年ほど前の事、お店の名前は忘れてしまいましたが、新聞で美味しい餡掛けスパのお店の事を知り、わざわざ電車に乗って食べに行った事があります。
しかし、麺の太さと餡の辛さが、私の好みには合わなかった思い出があります。
今回は、食べロガーとして久し振りに頂いてみようかなと思い、発祥のお店に訪問しました。

食べログのマップを見ながら訪問しましたが、来てみてびっくり、何度も通っている東急ホテルのすぐ裏です。
女子大小路の、所謂飲屋街の雑居ビルにお店はありますが、食事メインのお店でも続いている事に感心しました。

そーれさんはビルの二階にあります。
カウンター席が10以上有り、お一人様も沢山受け入れられます。

メニューには、多数の餡掛スパのメニューが載せられています。
迷いましたが、店主のお勧めのトップにある、ミラカンを選びました。店員さんのアドバイスから、成人男性が良く頼むと聞いた麺1.2倍の400gを選択しました。

ミラカンには、茹でた白いタマネギがタップリと乗っていました。
その他の具材としては、ピーマン、ハム、ソーセージ、湯剥きトマト、千切りのニンジンで構成されています。

餡は透明感がある餡で、具は入っていません。
味は胡椒が強目に効いています。

タップリのタマネギを掻き分けると、中から麺が登場します。
モチモチした太麺が炒めてあります。
麺が太めなので、餡掛けうどんを頂いている様な感覚に陥ります。

30年程前に頂いた餡掛けスパの味が脳裏に浮かんで来ます。そうそう、こうだったよねと思い出しました。

400グラムの麺は一般的な店であれば特盛に該当する量だと思います。私の適量は300gなので、並盛りで十分でした。

完食し周りを見ると、午前の閉店間際にも拘らず、お客さんは途切れません。年齢層も構成も幅広い状況です。
餡掛けスパ人気はこれからも続く様に思いました。

値段は、1.2倍盛りを入れて950円でした。

ご馳走様でした。

21

店主のおすすめ、ミラカンの麺400g、950円です

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18

リフトしました。麺は太めです

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セットのサラダです

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店内の様子です

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お店の入り口です

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北側にあるホテル側の階段です

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餡掛けスパのメインメニューです

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お店の東側の入り口ですが、従業員用の入り口です

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	そ～れ
ジャンル	パスタ、居酒屋、郷土料理
予約・お問い合わせ	052-265-3990
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区栄4-9-10 愛信プラザビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄・栄駅より、徒歩7分東新町交差点より、徒歩3分東急ホテルより、徒歩1分栄町駅から530m
営業時間	月・火・水・木・土 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 金 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 日定休日 ■ 営業時間祝・祭日はランチ営業のみ
予算	￥1,000～￥1,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、WAON、iD） QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	42席（カウンター12席　テーブル30席）
最大予約可能人数	着席時 35人、立食時 50人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外に喫煙スペースあり
駐車場	有近隣の名鉄協商提携コインパーキング利用、受付券提示でサービス券貰えます。店舗東側の専用駐車場は提携のないコインパーキングになりました。
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.so-le.co.jp/
オープン日	1961年
備考	フライパンスパは電話予約が必要。
お店のPR	栄12番出口徒歩7分◆名古屋名物”あんかけスパ”発祥の店◆普段使い～観光～ちょい飲みも歓迎 1961年創業の老舗あんかけスパ発祥店【そ～れ】。名古屋で誕生し、長年地元民に愛されてきた自慢の一品。近年では名古屋めしの一つとして、観光で訪れた方にも知られる代表グルメとなりました。味の決め手となるソースは《定番》と《クラシック》の2種類から選択可能◎極太麺と絡み美味しいハーモニーを奏でます。しっかりとしたお味の為、凍結レモンサワーやワインとも相性抜群！是非アルコールと一緒にお楽しみください。 ...
初投稿者	rinpo（60）