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すぴーどきんぐさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
寿司 向月 別館（こうげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8704 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・栄駅より 徒歩3分／・久屋大通駅より 徒歩3分 栄駅（名古屋）から515m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料：800円（税込） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、20～30人可） 掘りごたつ座敷6名様×1室 掘りごたつ座敷8名様×1室 ※団体ご予約承ります。10～20名様まで完全貸切(前日まで要予約) |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 お近くのコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
052-968-1005 |
| 備考 |
＊姉妹店＊ |
| 初投稿者 |
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錦三の寿司屋。
ぱっと見は今風の作りで、あまり寿司屋っぽさは無いが、店内に入れば寿司屋然としたカウンターが奥に延び、同伴出勤と思われる客が多いのが、如何にも歓楽街の寿司屋という感じ。
そんな感じなので、さしたる期待もしていなかったのだが、最初に頼んだ鯖と秋刀魚のお造りが上質。
正しい捉え方であるか俺の勘違いかは分からぬが、秋刀魚の切りつけ方が、一般的な削ぎ切り状よりも拍子木切りに近い感じ。
そして、何より唸らされたのが、あん肝。
あん肝と言えば、肝を崩れないようにホイルで成形して蒸し、紅葉おろしとポン酢で食すのが一般的。
ここのは、写真の通り蒸し固めた様子はない。
どのように作るのかと言えば、あん肝をそのまま（何かでくるんだりすることなく）昆布と塩のだし汁で炊き上げるのだとか。
これがまた、肝特有の濃厚さを残しつつあ品があり、日本酒が進むことこの上なし。
他にも色々オリジナリティが握りにもツマミにも垣間見えるのだが、いずれも奇をてらったところがなく、口にしてから、「おやっ？」と思わせてくれるのが好印象。
オリジナリティとか独創性、あるいは個性っていうのは、目立つこととか異形であることとは違うんだということを、改めて認識した店である。