【定点観測】超老舗の「ふく料理」@栄 : 春帆楼 松坂屋名古屋店

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kobe2001

kobe2001(858)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

2

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.7
  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999¥10,000~¥14,999
2回目

2019/01訪問

  • dinner:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.8
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.7
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

【定点観測】超老舗の「ふく料理」@栄

年始 2日の17:00に利用しました。

地下鉄「矢場町駅」から徒歩約2分、松坂屋名古屋店 南館10階にある「ふく料理」のお店です。

本店は下関。明治21年にふく料理公許第一号に指定。
明治28年の日清講和条約締結会場としても使用されたゴイスーな歴史を有する超老舗なのであります。

店内は総席数50席の中規模店舗。
着物姿の仲居さん5名と男性マネージャーで切り盛りしていました。

今回オーダーしたのは「ふく会席・下関7020円」。

内容と評価は次の通りです。【◎、○、△】

先付 春帆楼 鯛わた 〇
鯛の塩辛 鉄板のスターター

前菜 季節の五種盛合せ 〇
正月バージョンの品揃え

椀物 蛤の吸物 ◎
蛤の旨味がゴイスーな逸品
鶴の形にカットされた大根と梅の形の人参がいとをかし

造り とらふぐ薄造り 〇
福岡県糸島の契約農園で収穫するだいだいと北海道の羅臼昆布、鹿児島県枕崎の鰹節を調合した特製ぽん酢が秀逸!

炊合せ 季節の煮物 ◎
くわいとやわらかい食感の里芋がシャスデリ!

鍋物 ふぐちり小鍋 ◎
山口県産のやすおか葱がマイウー!

凌ぎ ふく甘酢餡かけ 〇

焼物 ふぐ朴葉焼き 〇
ふく 近江こんにゃく ピーマン

揚物 ふくの唐揚げ 〇
何とも香ばしいんじゃ

食事 とらふぐ雑炊 ◎
とらふぐ寿司または雑炊の選択
実は寿司が超お薦め

香の物 〇
タクアン 福神漬け 野沢菜

水菓子 季節物 〇
イチゴ オレンジ

エビス中瓶 〇

BGMは無し。

客筋はファミリーと新年会ピーポー。
客の入りは満員!(予約が無い人は入場不可)
女性比率は約5割。

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.38です。

ご馳走さまでした!

  • 春帆楼 - 「矢場町駅」から徒歩約2分、松坂屋名古屋店南館10階

    「矢場町駅」から徒歩約2分、松坂屋名古屋店南館10階

  • 春帆楼 - 先付 春帆楼 鯛わた

    先付 春帆楼 鯛わた

  • 春帆楼 - 前菜 季節の五種盛合せ

    前菜 季節の五種盛合せ

  • 春帆楼 - 椀物 蛤の吸物

    椀物 蛤の吸物

  • 春帆楼 - 造り とらふぐ薄造り

    造り とらふぐ薄造り

  • 春帆楼 - 炊合せ 季節の煮物

    炊合せ 季節の煮物

  • 春帆楼 - 鍋物 ふぐちり小鍋

    鍋物 ふぐちり小鍋

  • 春帆楼 - 凌ぎ ふく甘酢餡かけ

    凌ぎ ふく甘酢餡かけ

  • 春帆楼 - 焼物 ふぐ朴葉焼き

    焼物 ふぐ朴葉焼き

  • 春帆楼 - 揚物 ふくの唐揚げ

    揚物 ふくの唐揚げ

  • 春帆楼 - 食事 とらふぐ雑炊

    食事 とらふぐ雑炊

  • 春帆楼 - 水菓子 季節物

    水菓子 季節物

  • 春帆楼 - エビス中瓶

    エビス中瓶

  • 春帆楼 - 総席数50席の中規模店舗

    総席数50席の中規模店舗

1回目

2016/01訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.6
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

【定点観測】超老舗の「ふく料理」@名古屋栄

【初回訪問 2012年1月】
正月2日の13:00に個室を予約して利用しました。
本店が下関にある日本の「ふく料理」のルーツともいえる老舗の出店です。
(明治21年 ふく料理公許第一号指定。明治28年の日清講和条約締結会場としても有名。)

素材の良さとぽん酢の美味しさは折り紙つき。

今回オーダーしたのは「ふく会席・下関5775円」で、内容は
(先付)鯛わた塩辛、
(前菜)季節の五点盛り
(造り)とらふく薄造り
(蒸物)ふく白子みぞれ餡かけ
(焼物)ふく朴葉焼き
(鍋物)ふくちり小鍋
(揚物)ふく唐揚げ
(食事)とらふく雑炊叉はとらふく寿司
(水菓子)季節物

特にお薦めは「とらふく薄造り」「とらふく朴葉焼き」と「とらふく雑炊」。

写真をたくさん撮ったのでご覧ください。

【再訪:2015年5月】
週末の12:00に予約して入りました。
松坂屋本店、南館10階にあるふく料理の超老舗店。

投稿時点で下関本店以外に東京、名古屋、難波、阿倍野、三田(兵庫)、広島の各地に出店があります。

今回オーダーしたのは「ふく刺し大皿炭火焼コース8640円」
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】

先付け 鯛わた塩辛 ◎ おぬし、やるな
前菜 季節の五種盛り ◎ 食欲をそそります
造り とらふく薄造り大皿盛り ◎ 素材、包丁さばきとも流石!
焼物 とらふく炭火焼き △ 食べる部分が少ない...
食事 とらふく寿司 ◎ マイウー!
吸物 ◯
水菓子 抹茶のアイスクリーム ◯

福岡県糸島の契約農園で収穫するだいだいと北海道の羅臼昆布、鹿児島県枕崎の鰹節を調合した特製の「ぽん酢」が逸品! 山口県産のやすおか葱も当店ならではの食材です。

仲居さんのタイミングの良いサービスも安心感がありました。

BGMは無し。
客筋は松坂屋マダム。
客の入りは満員!

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.22です。

【2016年1月】
1月2日、初売りの日の13:30に予約をして入りました。
この日の松坂屋は大勢の買い物客で賑わっていてレストラン街も1時間待ちがあたりまえの状況。

ベテランの仲居さんに通されたのは一番奥の個室(「講和」の間)。
名古屋の中心街のタウンビューが楽しめる部屋でションテンガリアー!

で、今回オーダーしたのは「ふく本格コース・静・12,960円」。
「とらふく薄造り大皿盛り」と「とらふく雑炊」そして「水菓子のメロン」が超絶マイウーでした。

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.14です。

ゴチになりました~!

【2017年1月】
今年も1月2日の初売りの日の13:00に個室(「講和の間」)を予約をして利用しました。

この日の混雑は前年以上で、お向かいの鰻(ひつまぶし)の老舗「蓬莱軒」の待ち時間は2.5時間! Why Japanese people ?

今年もオーダーしたのは「ふく本格コース・静・12,960円」。(1年前から値段が変わってないのが嬉しい)

当日の前菜はふくの煮こごり、合鴨、田作、なます、押し寿司
デザートは南瓜のムース

「鯛わた塩辛」、「とらふく薄造り大皿盛り」、「とらふく雑炊」のこちらも変わらぬ美味しさに満足

ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.53です。

ベテランの仲居さんの過不足のないサービスを楽しみながら、2時間半のスローランチでした。

ご馳走さま!

  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
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  • 春帆楼 - とらふくちり鍋

    とらふくちり鍋

  • 春帆楼 - とらふく雑炊

    とらふく雑炊

  • 春帆楼 - 水菓子

    水菓子

  • 春帆楼 - 「講和」の間

    「講和」の間

  • 春帆楼 - とらふく唐揚

    とらふく唐揚

  • 春帆楼 - とらふく薄造り大皿盛り

    とらふく薄造り大皿盛り

  • 春帆楼 - 鯛わた塩辛

    鯛わた塩辛

  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 - とらふく薄造り大皿盛り

    とらふく薄造り大皿盛り

  • 春帆楼 - とらふく雑炊

    とらふく雑炊

  • 春帆楼 - 鯛わた塩辛

    鯛わた塩辛

  • 春帆楼 - 季節の五種もり

    季節の五種もり

  • 春帆楼 - ふく白子みぞれ餡かけ

    ふく白子みぞれ餡かけ

  • 春帆楼 - ふくちり小鍋

    ふくちり小鍋

  • 春帆楼 - ふく唐揚げ

    ふく唐揚げ

  • 春帆楼 - とらふく炭火焼き

    とらふく炭火焼き

  • 春帆楼 - とらふく炭火焼き

    とらふく炭火焼き

  • 春帆楼 - とらふく寿司

    とらふく寿司

  • 春帆楼 - デザート

    デザート

  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
  • 春帆楼 -
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  • 春帆楼 - 先付(鯛わた塩辛)&前菜(季節の5点もり)

    先付(鯛わた塩辛)&前菜(季節の5点もり)

  • 春帆楼 - とらふく薄造り

    とらふく薄造り

  • 春帆楼 - ふく朴葉焼き

    ふく朴葉焼き

  • 春帆楼 - 蒸物(ふく白子みぞれ餡かけ)

    蒸物(ふく白子みぞれ餡かけ)

  • 春帆楼 - 鍋物(ふくちり小鍋)

    鍋物(ふくちり小鍋)

  • 春帆楼 - 揚物(ふく唐揚げ)

    揚物(ふく唐揚げ)

  • 春帆楼 - とらふく雑炊

    とらふく雑炊

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 春帆楼 松坂屋名古屋店 (シュンパンロウ)
ジャンル ふぐ、懐石・会席料理、鍋(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5596-4325

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区3-16-1 松坂屋名古屋店 南館 10F

交通手段

地下鉄矢場町駅から直通、松坂屋名古屋南館10階

矢場町駅から151m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~22:00(オーダーストップ20:30)
ランチは11:00~15:00

日曜営業

定休日

松坂屋の休日に準じる

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

50席

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

可能 

ホームページ

https://www.shunpanro.com/location/nagoya/

電話番号

052-264-3828

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初投稿者

axtosaxtos(71)

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