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いば昇
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
いば昇（いばしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
052-951-1166 |
| 予約可否 |
予約不可 5名様以上の団体様は予約受付可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄東山線栄駅徒歩3分 栄駅（名古屋）から298m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
62席 （椅子席32席、座敷30席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 子供用食器あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1909年 |
| 備考 |
錦3丁目にありますいば昇には姉妹店はございません。当店1店舗のみです。 |
| お店のPR |
明治42年創業
うなぎは一匹一匹の個体の特徴を見極めた上で、炭火でかりっと香ばしく、丁寧に焼き上げます。タレは地元のたまり醤油をブレンドしたもので、甘さは控えめ。うなぎの豊かな風味をしっかりと引き立てます。 |
| 初投稿者 |
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名古屋で観光をしたあとホテルにチェックインをして、夕飯で向かったのは、こちらのお店。
(H31.1.26現在3.61点)
お店に事前に電話をしたのですが、席は空いていますが、予約は取ってないとのこと。
場所は、栄駅・栄町駅から徒歩３、４分という好立地。
場所柄、お客さんの出入りも多い所なので予約を取らないのですね＾＾ｂ
入口は、段差もそれほどなくスムーズに入れます。
店内に入ると、右手にお会計の窓口があり、先ほど電話に出られたお父さんが座っています。
人数を伝えると奥に進んでくださいとのこと。
奥に進むと右手にテーブル席があり、もっと奥に行くと座敷があるとのこと。
今回は手前のテーブル席が空いていたので、そちらに案内をされました。
席に着いて早速注文。
メニューですが、フード類は丼物(うな丼ですね)、長膳(蒲焼とご飯が別の物)、櫃まぶし(ひつまぶしですね)、吸物(別注文になります)、口取(内容は店員さんに確認して下さい)、刺身(内容は店員さんに確認して下さい)。
ドリンク類は、ビールと日本酒はあるみたいです。こちらはお品書きに書いていないので、店員さんに確認をして下さい。
繁華街の一角に店を構えているのですが、価格はどれもそれなりという感じです。
今回は、シンプルに櫃まぶしと吸物をお願いしました。
注文から直ぐに煎茶が提供され、５分ほどで櫃まぶしが提供されました。
－味の評価－
櫃まぶし
お櫃のサイズが思っていたよりも小ぶりな感じですが、深い物なので量はしっかりとあります。
これに薬味(ねぎ、山葵)、漬物が付いてきます。
ひつまぶしの鰻は、ガッツリ１尾分乗っていますね＾＾ｂ
身は厚めで、皮は思ったよりも柔らかく仕上げてあります。タレの味も程よくて、そのままでも十分美味しくいただけます。ご飯も良い感じの固めに仕上げています。
漬物は、自家製だと思いますが、丁度よい箸休めです。
こちらのひつまぶしの茶漬けは、出汁ではなく最初に供される煎茶を掛けて食べるタイプです。
吸物
肝と湯葉が入った物です。出汁の味も良く、塩気も控えめで美味しい。
肝のサイズも大きくて、これは満足。
総評
煎茶を掛けて食べるひつまぶしを食べたのは初めてでしたが、これはこれで良い。
店員さん達のアットホームな接客も良く、ゆったりした空間で鰻を楽しめるお店です。
値段もリーズナブルですし、ここなら普段使いのお店として良いと思います♪