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いば昇
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
いば昇（いばしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
052-951-1166 |
| 予約可否 |
予約不可 6名様以上の団体様は予約受付可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄東山線栄駅徒歩3分 栄駅（名古屋）から343m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6180001072759 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
62席 （椅子席32席、座敷30席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
| 個室 |
無 但し、6名様～個室として使用可 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 子供用食器あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1909年 |
| 備考 |
※錦3丁目にありますいば昇には姉妹店はございません。当店1店舗のみです。 |
| お店のPR |
明治42年創業
うなぎは一匹一匹の個体の特徴を見極めた上で、炭火でかりっと香ばしく、丁寧に焼き上げます。タレは地元のたまり醤油をブレンドしたもので、甘さは控えめ。うなぎの豊かな風味をしっかりと引き立てます。 |
| 初投稿者 |
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名古屋で観光をしたあとホテルにチェックインをして、夕飯で向かったのは、こちらのお店。
(H31.1.26現在3.61点)
お店に事前に電話をしたのですが、席は空いていますが、予約は取ってないとのこと。
場所は、栄駅・栄町駅から徒歩３、４分という好立地。
場所柄、お客さんの出入りも多い所なので予約を取らないのですね＾＾ｂ
入口は、段差もそれほどなくスムーズに入れます。
店内に入ると、右手にお会計の窓口があり、先ほど電話に出られたお父さんが座っています。
人数を伝えると奥に進んでくださいとのこと。
奥に進むと右手にテーブル席があり、もっと奥に行くと座敷があるとのこと。
今回は手前のテーブル席が空いていたので、そちらに案内をされました。
席に着いて早速注文。
メニューですが、フード類は丼物(うな丼ですね)、長膳(蒲焼とご飯が別の物)、櫃まぶし(ひつまぶしですね)、吸物(別注文になります)、口取(内容は店員さんに確認して下さい)、刺身(内容は店員さんに確認して下さい)。
ドリンク類は、ビールと日本酒はあるみたいです。こちらはお品書きに書いていないので、店員さんに確認をして下さい。
繁華街の一角に店を構えているのですが、価格はどれもそれなりという感じです。
今回は、シンプルに櫃まぶしと吸物をお願いしました。
注文から直ぐに煎茶が提供され、５分ほどで櫃まぶしが提供されました。
－味の評価－
櫃まぶし
お櫃のサイズが思っていたよりも小ぶりな感じですが、深い物なので量はしっかりとあります。
これに薬味(ねぎ、山葵)、漬物が付いてきます。
ひつまぶしの鰻は、ガッツリ１尾分乗っていますね＾＾ｂ
身は厚めで、皮は思ったよりも柔らかく仕上げてあります。タレの味も程よくて、そのままでも十分美味しくいただけます。ご飯も良い感じの固めに仕上げています。
漬物は、自家製だと思いますが、丁度よい箸休めです。
こちらのひつまぶしの茶漬けは、出汁ではなく最初に供される煎茶を掛けて食べるタイプです。
吸物
肝と湯葉が入った物です。出汁の味も良く、塩気も控えめで美味しい。
肝のサイズも大きくて、これは満足。
総評
煎茶を掛けて食べるひつまぶしを食べたのは初めてでしたが、これはこれで良い。
店員さん達のアットホームな接客も良く、ゆったりした空間で鰻を楽しめるお店です。
値段もリーズナブルですし、ここなら普段使いのお店として良いと思います♪