Name: Joe'skitchen
Address: 丸の内3-9-19 正起ビル 1F, 名古屋市中区, 愛知県, 4600002, JP
Telephone: 052-954-0225
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.85

この口コミは、びっくり屋さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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びっくり屋口コミ1,010件フォロワー1,471人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

ジョーズキッチンの真髄を見た

今回ジョーズキッチンさんに再訪です。
常連さんじゃないと予約が取れない上海蟹コース。

行く前からくるりの上海蟹食べたいが脳内で鳴ってますw

名古屋ではいち早く上海蟹を出してると言うことです。

鮮度にものすごくこだわっていて、活きのいい上海蟹だけを使用して、ちょっと元気がないのは破棄します。

夜中にもお店に戻っては上海蟹の鮮度を確かめるため、上海蟹が始まると寝る間も惜しんで働くそうです。

凄い情熱です。

食べ方にもこだわりがあって茹でたてをすぐ食べてください。ほぐさないから美味しいんですとの事。

一緒に出てきたオマール海老の雌もすごく貴重なものらしいです。これもまためちゃくちゃ美味しい。

余った上海蟹の足と豆腐を煮込んだのがこれまた美味しい。お出汁が出てます。

長崎産の天然ハタや松茸ちまきも最高でした。

前回行った時より好きになりました。

また定期的に訪問したいお店です。

10

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長崎産天然ハタ

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食べきれなかった上海蟹と豆腐を煮込んで

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松茸のちまき

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紹興酒アイスは絶品

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Joe'skitchen
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	052-954-0225
予約可否	完全予約制
住所	愛知県名古屋市中区丸の内3-9-19 正起ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区錦3-4-21」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	久屋大通駅久屋大通駅から390m
営業時間	■ 営業時間 18時～ ■ 定休日日曜日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA）電子マネー不可 QRコード決済不可