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店名 |
鈴波本店 膳処(すずなみほんてん ぜんどころ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
お問い合わせ |
052-261-1300 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄栄駅から徒歩4分 栄駅(名古屋)から380m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
関連店舗情報 | 鈴波の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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地下鉄栄駅から徒歩4分、三ツ蔵通大津交差点を西へ、三越ラシックの西側にあります。
11:20到着、店内から20人程の行列、店の外には、ウェイティングボードが無く、
売り場の方に聞いてみると、名前を言うと順番に入れていただけるようです。
初めての人には、どこにも案内がなく分かりにくいシステム、
そのまま外で順番待ちして、いつまでも入れなかったかもしれません。
待ち時間の目安も分からないようで、30分待ちで入店、
回転がいいようで、座ってみて、理解できました。
客席が右側2人掛けテーブル7脚14席、左側10脚20席、壁面側にもベンチシート。
更に、席の間隔は50センチ程と狭く、2人掛けテーブルを2つセット、
4人掛けのようになっていて、座ると、隣の方と、相席同様。
そのため長居をする人もなく、回転が早くなっています。
頼んだのは、基本の「鈴波定食1296円」
箸割 丹波黒豆、本日の焼魚味醂粕漬、小鉢、ご飯、赤だし、漬物、梅粕酢
5分程で出来上がり、早っ!焼き置きでしょうか?
箸割 丹波黒豆、小さな黄色の蓋付陶器、ふっくらと炊きあがって、いい感じ。
本日の焼魚味醂粕漬は、「カレイ」、何かカレイかは不明、
しっかり、中まで、味が浸みていて、甘いだけではない旨み十分、皮まで美味しい。
甘酢生姜が添えられているのもいい。
小鉢、玉ねぎ・アーリーレッド等サラダのような和え物
赤だし、八丁味噌(大豆を天然熟成させた純豆みそ)、豆腐、わかめ、三つ葉
出汁がよく効いていて、いいですね。
漬物、大和屋伝統の守口漬、白菜、大根、しば漬け
梅粕酢、最後に口をさっぱりさせてくれます。
食べ終わるやいなや、片付け始めます。
味は、いいですが、値段もいい、一息入れる間もない接客は?
他は、鈴波定食+寄せどうふ1404円
鈴波定食+季節のジュースデコポン1512円
鈴波定食+黄金しめさば1512円
銀だら定食1512円、本日の焼魚味醂粕漬が銀だら味醂粕漬に変わります。
鈴波御膳、鈴波定食+刺身付き1620円
鈴波御膳若いもとろろ付き1836円煮物も