営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [火] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [水] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [木] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [金] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [土] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [日] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [祝日] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [祝前日] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） [祝後日] 11:00 - 15:30（L.O. 15:00） 17:00 - 22:00（L.O. 21:00） ■ 定休日：不定休（ラシックに準ずる） ■年末年始について下記の通り変更いたします。・12/31(水) 11時30分～18時／LO16時・1/1(木) 休業（ラシック休館日のため休業）・1/2(金) 11時~20時／LO19時・1/3(土) 11時~22時／LO21時・1/4(日) 11時~22時／LO21時・1/5(月)～通常営業 ■ 一部メニューおよび備長会席の休止期間 ◆ひつまぶし御膳 12/26(金)までで販売終了 ◆会席料理 1/2(金)～1/4(日) 販売休止お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄東山線、名城線栄駅、名鉄瀬戸線栄町駅・16番出口徒歩1分・ラシック7F お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

金曜の夜、1週間頑張った自分へのご褒美にうなぎを食べようと松坂屋の上の蓬莱軒に行くも、1時間待ちとの事。ちょっと待てないので、隣のラシックの備長さんへ向かいます。備長さんも待ちが有りましたが、15分程で入店できました。入り口ではうなぎを焼いているところが見れますので良いですね。手前のテーブル席に案内されました。左右のお席は外国の方です。スタッフさんはひつまぶしの食べ方を英語で説明されてます... お店の口コミを見る

ひつまぶし名古屋備長 ラシック店 (栄（名古屋）/うなぎ)

Name: ひつまぶし名古屋備長 ラシック店
Address: 栄3-6-1 ラシック 7F, 名古屋市中区, 愛知県, 4600008, JP
Telephone: 050-3164-0145
Price range: ￥5,000～￥5,999
Rating: 3.44

**2026**年3月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
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30	31

**2026**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
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**2026**年5月
月	火	水	木	金	土	日
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25	26	27	28	29	30	31

公式

うなぎひつまぶし名古屋

ひつまぶし名古屋備長ラシック店

（びんちょう）

3.44
口コミ 465 人
保存 16049 人

最寄り駅：

栄駅（名古屋）

栄駅（名古屋）×うなぎ

[ 愛知 ]

愛知×うなぎ

ジャンル：

うなぎ

予算：: ￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(45)
3. ドリンク(26)
4. ランチ(0)
5. 写真(89)
写真1089
口コミ465
1. 口コミ(465)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

素材と炭にこだわった絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物『ひつまぶし』と『愛知の地酒』を堪能。

名古屋・栄、「ラシック」7Fにある、名古屋名物『ひつまぶし』専門店。 “備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくり焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわって提供しています。そのこだわり抜いた鰻料理を存分に味わえる会席に愛知の地酒を堪能して頂けます。大切な記念日など特別な機会にもご利用頂きたいお店です。
...

お店のこだわり

料理

1膳目はそのまま、2膳目は薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで

料理

備長会席コースは6,600円からご用意しております。

料理人

備長炭で焼き上げるうなぎはかりっと香ばしい

ドリンク

こだわりのお酒。吞みくらべができます。

コース

華会席

コース詳細

6,600円 (税込)

人数: 1～6名様

雅会席

コース詳細

7,700円 (税込)

人数: 1～6名様

葵会席

コース詳細

8,700円 (税込)

人数: 1～6名様

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口コミ？

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ねこ伯爵

口コミ 269件フォロワー 97人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

本場名古屋でひつまぶし

大阪に行く途中に名古屋で降りて、ひつまぶし専門店で食事をしてきました。今回利用したお店は「備長ラシック店」さんです。こちらは栄駅から徒歩で1分ほどの距離にあります。駅前にある商業施設「ラシック」の7階ですね。店内は中々落ち着きがあって良い雰囲気でした。窓から見える景色も良く、居心地の良いお店だと思います。今回注文したのは、もちろん「ひつまぶし」です。まず1杯目は、... 詳細を見る

18？

2019/10 訪問

1回
名古屋グルメ女子R

口コミ 241件フォロワー 142人

ピックアップ！口コミ

♡ひつまぶし　3,980円 ♡肝焼　1,100円名古屋名物の中でやっぱり外せないのが… ✨ひつまぶし〜〜〜今回はラシックにある【備長】さんへ♪ よくメニューを見たらひつまぶしの量が3種類もあるのを発見‼️ なんと…【0.75尾】が選べるんです✨ いつも「1尾」で、美味し... 詳細を見る

19？

2025/07 訪問

1回
ta-ma-sa

口コミ 922件フォロワー 349人

やはり美味しい！ひつまぶし備長で長焼きを食す！

金曜の夜、1週間頑張った自分へのご褒美にうなぎを食べようと松坂屋の上の蓬莱軒に行くも、1時間待ちとの事。ちょっと待てないので、隣のラシックの備長さんへ向かいます。備長さんも... 詳細を見る

28？

2023/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（465人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ひつまぶし名古屋備長ラシック店（びんちょう）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	050-3164-0145
予約可否	予約可ご予約のWEBでのキャンセルは、ご来店24時間前までとさせて頂いております。それ以降のご予約キャンセルにつきましては、お電話にて承ります。宜しくお願い致します。
住所	愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東山線、名城線栄駅、名鉄瀬戸線栄町駅・16番出口徒歩1分・ラシック7F 栄駅（名古屋）から296m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日：不定休（ラシックに準ずる） ■年末年始について下記の通り変更いたします。・12/31(水)　11時30分～18時／LO16時・1/1(木) 　休業（ラシック休館日のため休業）・1/2(金)　　11時~20時／LO19時・1/3(土)　　11時~22時／LO21時・1/4(日)　　11時~22時／LO21時・1/5(月)～　通常営業 ■ 一部メニューおよび備長会席の休止期間 ◆ひつまぶし御膳 12/26(金)までで販売終了 ◆会席料理 1/2(金)～1/4(日) 販売休止
予算	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001165739 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	50席
個室	無 QRコード決済可メルカリペイ、jcoin
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有ラシック提携駐車場がご利用いただけます。詳しくはラシックの駐車場案内をご覧ください。
空間・設備	落ち着いた空間、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
サービス	テイクアウト、複数言語メニューあり（英語、中国語簡体字、韓国語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）、写真付きメニューあり
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.hitsumabushi.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hitsumabushibincho/ https://x.com/hitsumabincho https://www.instagram.com/hitsumabushi_bincho
備考	■スタッフのマスク着用に関してごあんない当店では健康管理に留意した上で店舗スタッフのマスク着用に関しましては、個人判断とさせていただいております。なお、お客様からの従業員に対してのマスク着用のご要望にはお応えしかねますので、あらかじめご了承のほどお願い申し上げます。 ■AIによる電話予約受付サービスをおこなっております。 ■wachatpay,Alipay ご利用いただけます。
関連店舗情報	ひつまぶし名古屋備長の店舗一覧を見る
初投稿者	★NOKKO★（131）

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ひつまぶし名古屋備長ラシック店（びんちょう） - 栄（名古屋）（うなぎ）

ひつまぶし名古屋備長ラシック店