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- 予算：
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夜の予算 ￥5,000～￥5,999
昼の予算 ￥3,000～￥3,999
- 定休日：
- 不定休（ラシックに準ずる）
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本日夜空席あり
050-3164-0145
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お店のこだわり
料理
1膳目はそのまま、2膳目は薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで
料理
備長会席コースは5,800円からご用意しております。
料理人
備長炭で焼き上げるうなぎはかりっと香ばしい
ドリンク
こだわりのお酒。吞みくらべができます。
コース
口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
本場名古屋でひつまぶし
大阪に行く途中に名古屋で降りて、ひつまぶし専門店で食事をしてきました。 今回利用したお店は「備長 ラシック店」さんです。 こちらは栄駅から徒歩で1分ほどの距離にあります。駅前にある商業施設「ラシック」の7階ですね。 店内は中々落ち着きがあって良い雰囲気でした。窓から見える景色も良く、居心地の良いお店だと思います。 今回注文したのは、もちろん「ひつまぶし」です。 まず1杯目は、... 詳細を見る
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味は甘めの濃いめで焼き強め、櫃まぶしで正解かと
鰻が食べたくて辺りを徘徊 鰻屋さんはどこもかなりの行列 確かに回転悪いですからね鰻は ここもダメかなと思ったら待ちが有りません すんなり入れそだったのでIN メニューを見... 詳細を見る
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テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひつまぶし名古屋備長 ラシック店（びんちょう）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3164-0145 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約のNETでのキャンセルは、ご来店24時間前までとさせて頂いております。それ以降のご予約キャンセルにつきましては、お電話にて承ります。宜しくお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄栄駅・16番出口徒歩1分・ラシック7F 栄駅（名古屋）から283m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ 11:00〜15:00 L.O14:30 定休日 不定休（ラシックに準ずる） |
| 予算 |
[夜]￥5,000～￥5,999
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥3,000～￥3,999
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 QRコード決済可 LINEpay、メルカリペイ、jcoin |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
AIによる電話予約受付サービスをおこなっております。 |
| 関連店舗情報 | ひつまぶし名古屋備長の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 備長炭
- こだわりの日本酒
- ペアリング
- 地焼き
- 愛知の地酒
ひつまぶし名古屋備長 ラシック店が紹介されているグルメ情報まとめ
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
【営業時間】
ランチ 11:00〜15:00 L.O14:30
ディナー17:00〜23:00 L.O21:30
【定休日】
不定休（ラシックに準ずる）
-
アクセス方法を教えてください
地下鉄栄駅・16番出口徒歩1分・ラシック7F
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
最近鰻が連続で続いていますがまたまた行ってきました。
備長ひつまぶし。
雨の中栄の鰻屋さんを2件くらい覗いたけどいっぱいで入れず、最後の頼みの綱のラシックへ。
土曜の夜19じでしたがなんと、すぐに入れました！！
比較的空いている。
備長のうな丼はどうかな〜？と試しに上うな丼にしてみた。
ただのうなぎ丼は微妙だった記憶があって、、
出てくるまでは結構長くて20分ほど待ちました。...
050-3164-0145
※最新の情報は直接店舗へお問い合わせください
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料理1膳目はそのまま、2膳目は薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで
ゆったりとした空間のなかで、1膳目はそのまま、2膳目はネギやわさびなどの薬味をのせて、3膳目はお茶漬けで・・・３度おいしい名古屋の味をお楽しみください。
料理備長会席コースは5,800円からご用意しております。
コースで頂ける備長会席コースは5,800円～。接待にもオススメ！骨せんべい・肝焼または肝わさ・うざく・ひつまぶし・吸物・香の物・デザート※写真はイメージです。
料理人備長炭で焼き上げるうなぎはかりっと香ばしい
江戸前鰻とは違い、蒸さずに地焼きする鰻は外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシーな仕上がりです。おひつを開けた瞬間、秘伝のたれと芳ばしい香りが食欲をそそります！親しいご友人同士でのお食事にどうぞ。どなた様もお気軽にお越しください。
ドリンクこだわりのお酒。吞みくらべができます。
地元愛知のお酒とじっくり地焼きした、うなぎ料理とのペアリングをご堪能下さいませ。備長自家製の一品料理とも良く合います。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
素材と炭にこだわった絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物『ひつまぶし』と『愛知の地酒』を堪能。
名古屋・栄、「ラシック」7Fにある、名古屋名物『ひつまぶし』専門店。 “備長炭”を使用し、職人が絶妙な加減でじっくり焼き上げるうなぎは、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。うなぎの状態によって焼き方も変えるという、炭と鰻を知り尽くした職人の技とこだわって提供しています。そのこだわり抜いた鰻料理を存分に味わえる会席に愛知の地酒を堪能して頂けます。大切な記念日など特別な機会にもご利用頂きたいお店です。
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