Name: 山本屋総本家 本家
Address: 栄3-12-19, 名古屋市中区, 愛知県, 4600008, JP
Telephone: 052-241-5617
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.40

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栄・矢場町 × うどん でクーポンのあるお店を探す

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食べ歩き研究員口コミ1,696件フォロワー3,383人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

旨い！！完食完飲！！！

名古屋市中区にある味噌煮込みうどんの老舗「山本屋総本家本家」。

こちらの「山本屋総本家本家」は、現時点で、食べログ点数3.45ながら、食べログ「愛知県【うどん】」ランキングにおいては、第77位である。十分立派だろう。

近くにある「まるは食堂ラシック店」でのランチ後に、「2軒目ランチ」にて訪れた。

店は、地下鉄「栄駅」の南西方面にある。駅からは歩いて、およそ7、8分ほどの距離。

店へ到着。そして、入店。1143の時点で、着席待ちの客が1組3名。入口にある待機席にて、静かに待つ。間も無くして、席を案内された。階段を上がって、2階へと移動。テーブル席へ着席。空席が多数の2階。少しずつ、席を案内していたようだ。

メニューを確認。今回は「玉子入煮込うどん」を注文。1190円（税込み）。

～オーダー～

●玉子入煮込うどん1190円（税込み）

少し待って、熱々のうどんが到着。美味しく、温かいランチを食べることが出来た。

オリジナルの特徴を示す、独特の麺が印象的。改良に改良を重ねた、山本屋総本家ならではの「シコシコ」のコシと張りが、この美味しさの秘訣。国産100％の小麦粉を使用しているとのこと。

天然熟成した、濃厚でコクのある、岡崎の八丁味噌がベース。それに、白味噌や生醤油などをブレンドした、秘伝のだしが素晴らしい。自慢の麺に、赤味噌の渋みと、白味噌の甘みが絶妙に絡む。そして、醸し出されるまろやかな味わいは、まさに、味噌煮込みうどんの命。今回は、土鍋の蓋を取り分け用として、利用することなく、熱々をダイレクトに味わった。

大正14年創業の老舗。昔から変わらないこだわりと、今も進化を続けるこだわりがある。これからの活躍にも期待したい。

なお、味噌煮込みうどんは、味噌かつ、味噌おでん、どて焼き、どて煮、エビフライ、天むす、名古屋コーチン、手羽先、きしめん、カレーうどん、ベトコンラーメン、台湾ラーメン、台湾まぜそば、小倉トースト、ひつまぶし、あんかけスパゲッティ、鉄板スパゲッティ等とともに、名古屋グルメの代表格。人気定番料理の1つとなっている。名古屋が誇る、ふるさとのごちそう。今後も、「名古屋めし」は大いに注目されることだろう。

いつも観光客で賑わう名古屋グルメの人気店。こちらの店舗が、いわゆる「本店」であり、他には、「タワーズ店」や「金シャチ横丁店」なども展開。機会があれば、また訪問したい。

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●玉子入煮込うどん1190円（税込み）

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●玉子入煮込うどん1190円（税込み）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	山本屋総本家本家（やまもとやそうほんけ）
ジャンル	うどん、鍋、おでん
予約・お問い合わせ	052-241-5617
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市中区栄3-12-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「矢場町駅」より徒歩7分地下鉄「栄駅」より徒歩7分名鉄「栄町駅」より徒歩7分地下鉄「伏見駅」より徒歩13分地下鉄「大須観音駅」より徒歩15分名古屋市営バス（中巡回）「三ツ蔵通本町」停留所より徒歩3分矢場町駅から484m
営業時間	月・木・金・土・日・祝日 11:00 - 16:00 L.O. 15:30 火・水定休日 ※火曜・水曜が祝日の場合は変更あり
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3180001041650 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有提携駐車場(ナディアパーク、ヤマサンパーキング)　お会計金額3,000円以上 30分無料　5,000円以上 1時間無料
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.yamamotoya.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/yamamotoyasouhonke/
オープン日	1925年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
関連店舗情報	山本屋総本家の店舗一覧を見る
初投稿者	純彦（18）