この口コミは、とりとり18さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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とりとり18 口コミ982件フォロワー853人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問3回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

名古屋市にあるお店です

雪月花グループの一つで、会員制のワインバーのお店です。

この日は鮨屋の後の2軒目使いで使用しました

あいかわらず雰囲気が抜群に素晴らしい～

結構飲んで食べた後でしたので軽く頂くことに

◆タルタル　雲丹とキャビア
贅沢の一言・・・。肉屋ですので当然素晴らしいお肉です。

◆フルーツパフェ
食べて見たいな～と思いつつやっと念願が。

新鮮なフルーツがてんこ盛り！

◆雪月花クラシックプリン
固い昔ながらのプリン。固いのが好き。

頻繁には来れないお店ですが、たまにの贅沢に再訪したいお店でですね！

1

フルーツパフェ

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タルタル　雲丹とキャビア

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フルーツパフェ

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雪月花クラシックプリン

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カウンター席

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看板

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2019/10訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

バー使いでも使いやすいです

今回はバー使いで4人で訪問しました。

前回会員になったので指紋認証をして店内へ

当たり前とはいえ本当に指紋に反応してドアが開くのは少し驚きです（笑）

予約時にカウンター席をお願いいておきましたが、まだ前のお客さんがいましたのでまずはテーブル席へ案内されました

その部屋がまたゴージャス感が半端なく・・・（笑）

デートならこの部屋でゆっくりするのも良さそうです

しばらくしてカウンター席が空いたので移動

かなりお腹いっぱいでしたので牛かつサンドを注文して4人でシェアして頂きました

グラスの赤をソムリエさんにおまかせで

本日は松坂牛のシャトーブリアンとのこと！

かなりのレア状態で仕上げられていて、口に入れると本当にとろけるような柔らかさです。美味しい！

他の方の食べた料理も写真を撮らせて頂きました（笑）

◆タルタル　雲丹とキャビア

◆松坂牛のボロネーゼ

◆天然卵のクリームブリュレ

最後に会員証が出来たとのことで頂きしたがずっしりと重い（笑）ゴージャスですね。

ちょっと高いですが（笑）、いいお店だなぁと思いますね。いろいろな使い方が出来ますしね。

4

牛かつサンド（松坂牛シャトーブリアン）

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4

かなりレアです

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3

タルタル　雲丹とキャビア

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3

松坂牛のボロネーゼ

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天然卵のクリームブリュレ

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グラス赤ワイン

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カウンター席

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テーブル席

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会員証

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2019/10訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

このカツサンドは衝撃的！

名古屋某所にある会員制ワインバーのお店です。

肉料理で有名な「雪月花」さんの新規オープン店。

知り合いの方が会員で誘って頂き訪問。

入口で指紋認証をするそうです

この日は初めての訪問でしたのでお店の方が入口で待機してくださっていました

黒を基調とした超高級感がある店内。秘密の隠れ家にような感じです。

お手洗いに行くにも迷いました（笑）

カウンター席が6席でこの日は私達で貸し切りです。

他にも個室やカップルシート等があるそうです

本日はコース料理でお願いしてありました

まずは白ワインを頂きます

カウンターには常時2人の店員さんが見えましたがソムリエさんなのかな。ワインに詳しい感じで料理に合わせて出して頂くことに

◆無花果と黒トリュフの蜂蜜ソース

◆恵那栗のポタージュスープ
まさに栗を飲んでいる感じです（笑）これは凄い。

白ワインを2杯目

◆鯛の自家製唐墨とキャビア添え
鯛は熟成されていてかなりねっとり。香り高い唐墨とキャビアの塩気とよく合い美味しい。

◆神戸牛のタタキ
大根おろしでさっぱりと。柔らかく脂が旨い。

◆松茸のフライと蟹クリームコロッケ
松茸は半身丸ごと。噛みしめると旨味の汁が弾けます。香りもいい。蟹クリームコロッケは蟹がたっぷりの超濃厚。タルタルも旨い。両方ともサクサクの衣で見事な揚げ加減です。

白ワインを3杯目
蟹クリームコロッケとワインがマリアージュ。

◆鮑のグラタン
超熱々状態で提供されます。サラッとしたホワイトソースで鮑の磯の香り出汁がよく出ています。美味しい。

◆クレソンとマッシュルームのサラダ
箸休め的な

肉に合わせて赤を

◆近江牛のタンシチュー
箸で簡単に切れる程柔らかく煮込まれています。ソースも甘み控えめで大人な味わいです。好き。

◆飛騨牛のシャトーブリアンカツサンド
圧倒的な存在感！ずっしりと重量感があります。分厚くカットされたシャトーブリアンはとろけるような柔らかさです。美味しい！まさにスペシャリテです。

◆オムライス
お肉がゴロゴロ入っています！とろとろな卵にデミグラスソース。

◆ナポリタン（単品追加）
〆的に。大人なナポリタン。

◆珈琲

◆プリン
昔ながら固めのプリン。こういうプリンが好き。

どれも素晴らしい料理の数々でした。

特にスペシャリテのカツサンドは衝撃的な美味しさでした。

お肉以外にもいろいろ出て来ますので楽しいですね。

メニュー構成も見事だなと感じました。

店員さんもフレンドリーで感じのいい方でした

今回のようにコース料理もいいですが、単品メニューも充実してますので軽く食べて飲んでバー使いも良さそうでし、いろいろ使い勝手が良さそうなお店ですね。

お店の方もカツサンドだけとかパスタだけとかでも大歓迎と言われていました。

パフェもありましたので〆パフェなんていいですね

会員になりましたのでまた機会があったら伺ってみたいですね。

7

無花果と黒トリュフの蜂蜜ソース

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無花果と黒トリュフの蜂蜜ソース

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恵那栗のポタージュスープ

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恵那栗のポタージュスープ

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鯛の自家製唐墨とキャビア添え

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鯛の自家製唐墨とキャビア添え

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松茸のフライと蟹クリームコロッケ

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蟹がたっぷり

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鮑のグラタン

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鮑

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クレソンとマッシュルームのサラダ

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近江牛のタンシチュー

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飛騨牛のシャトーブリアンカツサンド

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オムライス

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お肉ゴロゴロ

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ナポリタン（単品メニュー）

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珈琲

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プリン

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白いワイン①

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白ワイン②

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白ワイン③

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赤ワイン

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単品メニュー①

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単品メニュー②

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カウンター席

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店内

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看板

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SALON 雪月花
ジャンル	ワインバー、牛料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市
交通手段	丸の内駅
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 00:00 L.O. 23:00 日定休日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％頂戴しております

席・設備

席数	28席
個室	有（2人可、4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.tanakayafoodservice.jp
公式アカウント	https://www.instagram.com/salonsetsugekka
オープン日	2019年9月23日
関連店舗情報	雪月花の店舗一覧を見る
初投稿者	ふみゅ666（1365）