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噂の❤️住所非公開❤️会員制ワインバー❤️
噂の会員制のwine bar【SALON 雪月花】さんがオープンしたとのことで会員のマイレビさんからお誘いを頂きましたので喜んで参加させて頂きました♫
住所、電話番号は非公開。
会員のマイレビさんから伺う前に教えていただきました。
会員制ということで指紋認証によって扉が開きます。
私の大好きなソムエールさんもこちらに移動されたと伺っていたのでそれも楽しみにしてました♫
6名でメインテーブルのカウンターへ♫
カウンターは、2名様用や完全個室のテーブル席もありまちまち。
グラスが綺麗に並べられて照明も素敵✨
大好きなソムエールさんも登場してテンション上がります❤️
マイレビさんのゴールドカードを見せていただきました！
結構な重量感のあるカード✨
私も、作らせて頂きました❤️
皆さま揃ったところでお料理スタートです！
・口取り
✨渥美のいちぢく。サマートリュフ。
アカシアの蜂蜜ソース。キャビア。
口取りから豪華な食材⭐️⭐️⭐️
大地の風味香るサマートリュフが口の中で広がります❤️
✨恵那栗のポタージュスープ
焦がしバーソース
ペートスト状になった栗とスープの中で形が残ってる栗を食べながら栗感ハンパないです♫
✨愛媛の鯛。カルパッチョ。自家製からすみ
キャビア添え
ムッチリとした鯛の身カラスミとキャビア三位一体で頂く幸せ❤️
✨神戸牛たたき。おろしポン酢。
劇レアなたたき❤️これは、思わず唸ってしまう美味しさ♫
✨北海道毛ガニクリームコロッケ。松茸フライ
クリーム少なめでギッシリと身が詰まったカニクリームコロッケ♫
松茸のフライは初めていただきましたが、松茸の旨味汁が溢れます♫
完全に旨味を閉じ込めた感じで松茸フライ有り！です♫
✨宮城アワビグラタン
鮑の殻を器にしてあり熱々です♫
鮑の塊がゴロゴロとたくさん入ってます。
鮑の旨味はホワイトソースに隠れちゃっててチョイと残念。
✨季節のクレソンサラダ
食べれるお花も飾りになってて映えサラダ❤️
✨仙台牛タンシチュー
トロットロに煮込まれたタン！マッシュポテトと一緒にとろけます♫
付け合わせの本シメジの味が濃くて美味しかったです。
✨シャトーブリアンカツサンド
待ってました‼️コレを食べてみたかった‼️
シャトーブリアンを贅沢に食べちゃう件‼️
✨カレーライス o r オムライス
隣に座った友人とシェアしました。
どっちも〆にぴったりだけどもうお腹いっぱいで食べれません(´･Д･)」
✨クラシックカスタードプリン
こちらの名物クラッシックカスタードプリン！一口だけ頂きました。
甘さ控えめで甘いもの苦手な私にも美味しく頂けます。
付け合わせのシャインマスカットと長野パープル美味しい♫
頂いたワイン
✨ジュブレシャンベルタン2014
・ブルゴーニュ
・ピノ・ノワール100%
初来店でしたが顔馴染みのソムリエールさんがいて会話が弾みとっても楽しい宴となりました。
デートや接待にも使える雰囲気でアラカルトメニューも色々ありました。
ワインバーなのでワインとチーズといったシンプルにバー使いでお一人様でも来れそうです。
一ヶ月ぐらいでカードが出来上がるのでその頃に行きたい！ってお願いされているメンバーを連れてソムリエールさんがいらっしゃる時にお邪魔したいと思います。
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sachipan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
SALON 雪月花
|
|---|---|
| ジャンル | ワインバー、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
愛知県名古屋市 |
| 交通手段 |
丸の内駅 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月23日 |
| 関連店舗情報 | 雪月花の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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前回は、初来店で1軒目使いでコース料理を頂き^_^したが今回は2軒目使いでバー使いさせていただきました♫
お邪魔する前に電話を入れておきました。
そして、お気に入りのソムリールを付けてもらいました。
私の好みを知ってる彼女に任せれば素敵なワインが出てきます❤️
⭐️シスタームーン
品種: サンジョヴェーゼ40％
メルロー30％
カベルネ・ソーヴィニヨン30％
生産国・地方: イタリア、トスカーナ州
「シスタームーン」とはスティングが1987年にリリースしたアルバムの楽曲から名づけられたワインで、ラベルにはスティングの詩と楽譜が描かれていてます。
こちらの楽曲は聞いたことは有りませんがワインは樽の香りがするパンチがあるワインでわたし好み。
しかも、お値打ち✨
流石です❤️
お料理は、
☆チーズの盛り合わせ
わがまま言って乗せれるだけ乗せてもらいました♫
ドライフルーツも美味しい♫
☆神戸牛のタルタル。雲丹。カャビア。
生肉大好き❤
バケットに乗せていただきます♫
グラスによってワインの味わいが違うって事で二種のグラスで味の違いを楽しむ遊びをしながら楽しい時間を過ごしました✨
ご馳走さまでした❤️