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濃いめな”たまり醤油”に豚コクとニンニクの風味が相まった味わいはクセになる魅力があった『濃厚中華そば 佐とう』！
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チーム１９１
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
濃厚中華そば 佐とう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-222-0191 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄丸の内駅1番出口より徒歩3分 丸の内駅から183m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席・テーブル6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に多数のコインパーキング在り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月11日 |
| 備考 |
少人数で営業しているため営業中の電話対応が出来ないこともございます。ご了承下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は名古屋にやって来ました！今回の遠征は名古屋〜浜松を回って来る計画で、名古屋入りしてから先ずは念願だった伏見のグルメバーガー店に足を運んでから丸の内に移動して来て、2軒目は此れまた前々から気になっていた『濃厚中華そば 佐とう』に行って来ました！
『濃厚中華そば 佐とう』はランチは丼がメインだった『れ・ぐらんぼる』業態変更して2018年にオープンさせた、たまり醤油を使った濃いめな中華そばを提供する人気店！個人的にもオープン時にネット記事で偶々目にして気になったお店で、その後も動向を追っていたらやはり自分の好みにもハマりそうで気になり度が増していましたが、日曜定休で土曜日はランチのみと自分に取って此れまたハードルが高い感じだったので、今回は土曜日に動けたのでお目当てのグルメバーガー店の後に立ち寄るには立地的にもバッチリだったんで楽しみ行って来ました！
お店はビルの1F部分でちょっと奥まった所にありますが、文字の大きな暖簾が結構目立ちます！
今日は13時20分頃の訪問で5名の並びが出来ていました！
並んで待つ事10数分で店内に通してもらいましたが、店内は奥に伸びた造りになっていてカフェバーのような雰囲気です。席はカウンター席とテーブル席がありました。
店内には待ち席が5席用意されて更に待つ事になりましたが、待ち席で待っているとメニュー表を渡してもらい時間を置いてから注文を取りに来てくれて、リサーチ時から決めていたチャーシュー中華そば(830円)と半熟玉子(100円)をお願いしました。
待ち席で待つ事数分で席に通してもらい、席に着いてから待つ事数分でチャーシュー中華そばがやって来ました。非常に潔いシンプルな構成ですが花弁のように盛られたチャーシューにぶつ切りのネギ、そしてなみなみと注がれた濃いめな色具合に脂感が魅力的なたまり醤油スープが美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！バッチリ熱々なスープは”濃厚”と銘打っていますがスープ自体は豚清湯って感じで濃いめ味わいという事のようですが、実際たまり醤油を使ったかえしはかなり濃いめに効かされていて豚の脂感と火の通ったニンニクの風味がバッチリとマッチしていてクセになる感じの味わいで美味しいです！
林製麺のほぼストレートな中細麺は、やや低加水な感じですが程々に滑らかでスープの持ち上げも良くズルズルズルっと入って来ますし、軽い歯応えにモチモチした所もあって美味しいです！小麦も心地良く香って来ますが、段々とたまり醤油スープを吸い込んで行く味わいが此れまた魅力的で美味しく啜る事が出来ました！
チャーシューはバラ肉で、肉感ある歯応えと柔らかさのある食感に脂感が程良く抜けていて麺と一緒に頬張りつつたまり醤油スープを流し込むとやはりバッチリで、デフォは3枚ですが50円増しでこの増量振りはお得感もあり”チャーシュー中華そば”が人気なのも大いに納得な感じでした！
半熟玉子は黄身がトロトロの半熟具合で、文字通り味無しの玉子でしたがたまり醤油スープと共にいただくと良い塩梅で美味しくいただけました！
刻みネギはぶつ切りカットで、たまり醤油スープとの合わせが此れまた良くネギ自体の味わいも楽しめて美味しかったです！
最後に残ったスープを今一度よく味わっていただいてみると、濃いめな味わいですが醤油辛さ的にはやたらと強い感じではなく、やはり豚コク、ニンニクの風味、そしてほんのりとした甘味と相まった味わいはクセになる感じで思わず飲み進んでしまう魅力あるスープだな〜！と思いながら最後締めさせてもらいました。
全部いただくと、今日はサラッと行ければと思っていたので充分満足する事が出来ました。全体的な価格帯を見渡してみると、CPもまずまずイイ感じだと思います！
濃いめに効かせた”たまり醤油”に豚コクとニンニクの風味が相まった味わいは何処かジャンクでクセになる魅力があって充分以上に満足する事が出来ました！これは確かにライスと共にいただくとバッチリそうで、次回タイミングなど上手くハマったら是非試してみたいと思います！