魅力的な肉料理の数々はまさにエレガンス(#^^#) : MEAT DESIGN THE ELEGANCE

肉を気品高くデザインするDINING

MEAT DESIGN THE ELEGANCE

(ミートデザイン ザ・エレガンス)

公式情報

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鉄道王

鉄道王(3401)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2018/09訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

魅力的な肉料理の数々はまさにエレガンス(#^^#)

 地下鉄伏見駅から歩いて5分チョットの場所にある肉ビル、そこの3階に2018年9月21日にオープンしたお店、さっそく平日も夜に利用してみました。1階の「大衆ロッシーニ」、2階の「座頭牛」の系列店のようですね。この2店舗の中を抜けるように複雑なルートを通ったところに入口があります。入口は赤いドアがポツンとあるだけで外観からは大丈夫かな?って雰囲気でしたが、扉を開けるとなんともオシャレな空間が広がっていました。店内はカウンターが少しとテーブル、ソファ席、半個室のようなスペースもあって席数はそれなりに多そうな感じですね、19時少し前くらいの訪問で5割程度の客入り、でも予約もいくつも入っている感じでした。

 メニューはもちろんお肉が中心のラインナップ、いろんな種類のステーキにそれらの盛り合わせ、タルタル風や冷製ロッシーニなどの創作系、サイドメニューにはチーズを使った料理も多くみられどれも魅力的で気になるものばかりです。

 その中から雲丹サーロインとふわふわチーズエスプーマのバーニャカウダを注文、まずは雲丹サーロイン、最近流行りの肉×雲丹の組み合わせですね。国産サーロインのカルパッチョに雲丹とイクラを乗せたなんとも贅沢な一品、お肉はものすごく柔らかくて旨みもしっかりと感じられる、雲丹も量はそれほどではないもののミョウバン臭なんかもなくしっかりと甘みがあります、何気にイクラの塩気もイイ仕事をしていてすごく美味しかったです。

 ふわふわチーズエスプーマのバーニャカウダはソースが特徴的、白カビチーズのエスプーマで下にはコンソメのジュレが入っています。エスプーマは全然クセがなくふわふわな食感にまろやかな甘みも感じられますね。野菜の方も色とりどりの鮮やかなセンスある盛り付け、味の方もどれも美味しかったです。

 その後、オープン記念ということでニュージーランド産ナチュラルビーフのフィレをサービスでいただきました。ニュージーランド産の牛肉ってあまり馴染みがないですが、すごく柔らかくて美味しいお肉です。和牛となんら遜色ないというか、ヘタな国産よりもぜんぜん質の良いお肉です。お肉のソースは9種類あってその中からオススメの3種類を出してくれましたがこのソースもどれも特徴あって美味しい、特にブールカフェドパリというカレー風味のバターソースは気に入りました、ご飯にかけて食べたいくらいです(笑)

 お店の雰囲気はもちろん、スタッフの方もものすごく気の利いた対応で楽しく飲むことができました。ほかにもフォアグラTERIYAKIライスなど気になる料理もたくさんあるので、近いうちにまた再訪できたらと思います、ごちそうさまでした。

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - ニュージーランド産のナチュラルビーフフィレ

    ニュージーランド産のナチュラルビーフフィレ

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - ニュージーランド産のナチュラルビーフフィレ

    ニュージーランド産のナチュラルビーフフィレ

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - 雲丹サーロイン

    雲丹サーロイン

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - 雲丹サーロイン

    雲丹サーロイン

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - ふわふわチーズエスプーマのバーニャカウダ

    ふわふわチーズエスプーマのバーニャカウダ

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - ハンガリー産フィレドカナール

    ハンガリー産フィレドカナール

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - ハンガリー産フィレドカナール

    ハンガリー産フィレドカナール

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - お通し(かぼちゃのシフォンとフォアグラのムース)

    お通し(かぼちゃのシフォンとフォアグラのムース)

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - ハイボール

    ハイボール

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - スパークリングワイン

    スパークリングワイン

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - 立派なワインセラー♪

    立派なワインセラー♪

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - 入口

    入口

  • MEAT DESIGN THE ELEGANCE - 外観(このビルの3階)

    外観(このビルの3階)

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鉄道王

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 MEAT DESIGN THE ELEGANCE (ミートデザイン ザ・エレガンス)
ジャンル ダイニングバー、居酒屋、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5596-1841

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区2-11-11 肉ビルMEATGALLERY 3F

交通手段

栄駅徒歩6分 伏見駅徒歩3分 丸の内駅徒歩2分

伏見駅から383m

営業時間

17:00~24:00(Lo.23:30)
※ウェディング二次会等のご予約の場合、通常営業時間外でも受付致しておりますのでお気軽にお問い合わせください。

定休日

日曜日 ※4月28日~5月4日は営業、5月5日・5月6日は休業いたします。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

80席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

オープン日

2018年9月21日

電話番号

052-684-9983

初投稿者

鉄道王鉄道王(3401)

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