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自分史上最高No.1のうな丼！わざわざでも食べに行く価値あり！
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【限定】肝入り上うなぎ丼 5450円
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肝入り上うな丼はボリューム満点！！
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この肝がうまい！！！肝入り上うな丼にはなんと6つも肝が！
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好みで刻みわさびと共に。
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うなぎの酢の物
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上うな丼はご飯の中にもうなぎが！！笑
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はまぐりお吸い物
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好みで山椒も。
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つきだしの漬物はおかわり自由。
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日曜日の行列。13時で１時間と言ってました。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鰻う おか冨士
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9451 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄東山線伏見（愛知）(出入口6)駅からの「徒歩」がおすすめです。伏見（愛知）(出入口6)駅から徒歩3分(240m)で到着です。 伏見駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3180001046798 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
詳細は店舗までお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
70席 （詳細は店舗までお問い合わせください。ご予約は3名様からとなります。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） ※個室のご予約は3名様より ※詳細は店舗までお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 詳細は店舗までお問い合わせください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月11日 |
| 電話番号 |
052-211-3988 |
| 備考 |
▼うな富士通販サイトはこちら |
| 初投稿者 |
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以前からSNSで見て、気になっていたお店です。
名古屋に行く機会があれば、味噌カツよりもきしめんよりもあんかけスパゲティよりも、味仙… いや、味仙は捨てがたいですか…笑…、、 要は何よりも真っ先に食べに伺いたいと思っていたお店です。うな丼です。
やっと伺えました！かぶらやグループの鰻業態です。
名古屋の名店『うな富士』の唯一の暖簾分けのお店ということです。
●● 日曜日の13時。待ちは１時間 ●●
名古屋に新幹線で着き、すかさずタクシーへ乗り込み伏見駅近くの御園座タワーへ。劇場の入っているビルの1F路面です。
私たちはご予約をさせていただきの来店だったので待ちは関係ありませを話でしたが、他のお客さんの待ち時間を聞いてみると雨の日曜日の13時で１時間。
長いですが、（後からわかることですが…）これだけ美味しい思いができるならば許容の範囲内。
出るとき14時近くだと電話の問い合わせには30分ほど、と答えていらっしゃったので、名駅付近のひつまぶしの有名店で何時間も並ぶのと比べるとかなり良いかと思います。
●● テーブル席と個室の席と ●●
お店はテーブル席と個室の席に分かれています。
個室席は隣の席とも繋がるようになっているので会食や宴会にも良いかと思います。
私たちは個室の席でしたが広々で接待などにも良いですね。
●● 熟練技術の結晶。地焼きのうなぎ。絶品！ ●●
私は肝入りの上うな丼をオーダー。
5000円そこそこですが、価格対価値としては私は安いと思いました。
付き出しできゅうりのお漬物が。これが美味しい。ごま油と塩こぶの感じがなんともお酒飲みたくなっちゃう感じです。笑
注文が入ってから焼くので時間が少しかかります。
行列はこれにも影響しているのかもしれません。が、お客さんへの真摯な姿勢が伺えます。
待つこと15分ほど。着丼です。
蓋をあけると、わーなんということでしょう、思わず写真撮りますね。笑
美しい配置の鰻と肝。見るからにボリュームがあります。
まず鰻をご飯と一緒にパクリと。
外がサクッとした食感で中がふっくら。噛みしめるごとにジューシーな鰻の脂が口いっぱいに広がります。
うまーー！！！なんじゃこりゃぁレベルです。笑
タレの甘み、濃さも好みでこりゃやばい。
地焼きという一切蒸さない焼き方のようで、鰻料理店の中でも珍しいのだとか。関西の焼きの方スタイルと言われていますが、焼きだけでこんなにふっくらするとは驚き。
店員さんが備長炭で1200℃で骨まで焼ききると説明してくださいました。ほぇーそんな技術が！
一切骨はきになりませんでした。
そして、この肝ね。これがまたやばい。たっぷり6こ。しっかりとタレの味が入っていてこれもう、酒じゃないですか。笑
上うな丼はご飯の真ん中にも鰻が。やりずぎですー。笑
もう口の中いっぱいに鰻の幸せが広がります。
東京にもほしい…。
そんなことを思いながら一思いに完食。
間違いなく、私のベストうな丼日本一、でした。
ここは本当におすすめです！