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一星さんの上海蟹コースはこの時期必ず食べたくなる
定期訪問で
名古屋No. 1中華、一星さんへまたまたお邪魔しました。
何度か訪問ですので
今回は詳細コメントは省略します。
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ミシュラン一つ星★四川ベースの創作系実力派中華
５月に予約済みでしたが
コロナの影響で営業自粛になりキャンセル。
予約を取り直しやっとのことで訪問。
おまかせコース15,000円
今回の優勝は
▶︎雲丹ご飯のチリソース
無類のウニ好きにはたまらない
中にご飯が入りで
蒸したウニに豪快にチリソースをかけて食べる。
ご飯とウニとチリソースを絡めると、ウニの甘味とチリソースのピリ辛さが調和して美味しいです。
いつもお寿司で
ウニばかりですが
中華風でウニを食すのも
悪くないです。
豪華な食材に
お店の創作感と
火入れ加減なども
今回も素晴らしく美味しく頂けました。
料理、サービスと、コスパと
やはり一星さんは満足できると思います。
このままミシュラン二つ星昇格を狙って欲しいです。
ごちそうさまでした。
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１つ星でも実力は２つ星以上
おまかせコース
前菜13種
紹興酒付けいくら絶品
フカヒレと冬瓜と7種類のキノコスープ
明石産
カキの炭火焼き
クエの唐揚げ
ピータンソース
ハモ団子
ハモのみで取った出し汁と
上には青山椒
イカホタテ車海老の海鮮シュウマイ
上にはワタリガニ
松茸トーチーソース
大豆を発酵させて豆板醤と和えたソース
イチジク
キンモクセイのお酒にくぐらせた
ウナギダック
三河一色産うなぎ
麻辣のタレを塗って何度も焼いてます。こりゃまたうまい。
アジ春巻き
半レアで中にきゅうりねぎザーサイ
和風担々牛肉
鹿児島県産黒毛和牛サーロイン
食べ終わったあと
残った担々汁に自家製麺を入れて
担々麺へ変身！！ 北海道産真鱈の白子
麻婆白子飯
中華でも新しい料理を感じさせてもらえますし、季節ごとに変わるメニューがついつい楽しみになっちゃいます。
中華料理で名古屋で他に比べるお店がないレベルだと思います。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
明道町中国菜 一星（メイドウチョウチュウゴクサイ イイシン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 中華料理、四川料理、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄『丸の内駅』より徒歩7分 丸の内駅から546m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、個室4席、個室（蔵）8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 築100年の蔵を改装した個室あり（通常は使用しておりません） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
小学生以下(一人前をお召し上がりいただけない方)は不可 |
| オープン日 |
2016年11月7日 |
| 備考 |
コース料理のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミシュラン一つ星
名古屋で不動の人気を誇る「一星」さんへ
定期訪問です。
今回頂いたもの
▶︎前菜盛り
▶︎フカヒレと椎茸の中華風コンソメスープ
▶︎平貝とウニ
▶︎フカヒレとアスパラ煮込み
▶︎白子の炭火焼き麻婆風
▶︎太刀魚の照り焼きスパイス風味
▶︎和牛坦々麺
▶︎麻婆豆腐
▶︎デザート
ごちそうさまでした。