【スタイリッシュな美味しい焼鳥屋さん～ ＠名古屋 納屋橋】 : やきとり 龍星

名駅からゆっくり歩いて納屋橋へ。
 
また、美味しい～焼鳥を食べに行きました。
 
『やきとり 龍星』

 ■コドーニュクラシコ・セコ　スペイン　グラス
 
やや辛口のカヴァ。
まず最初は、シュワっとリーズナブルな泡で。
 
お通しの野沢菜漬けはお替りOK。
串焼きに行く前に飲みが進んでしまう・・・（笑）
 
■名古屋コーチン　もも　塩
 
表面はパリッと、中はモチモチでジューシー！！
 
■ジョニーウォーカー12年　ハイボール
 
シュワっと爽快！！
コクがあってうまいハイボール。
 
■名古屋コーチン　ねぎま　塩
 
長ねぎが甘～い。
 
■名古屋コーチンかわ　たれ
 
パリパリで芳ばしい。
 
■農園バーニャカウダ
 
ちょっと箸休めに。 
みずみずしい新鮮な野菜。
クセのないクリーミーなバーニャカウダソースをたっぷりつけて。
 
■ルバイヤート甲州シュール・リー　勝沼
 
間違いなしの、焼鳥とのマリアージュ。
甲州100％の辛口白ワイン。
 
■半熟うずら　塩
 
中の甘い黄身が口の中でとろ～りと流れ出る。
 
■せせり　塩
 
レア状態。
モチモチで、ジューシー！！
 
■ちょうちん　たれ
 
未成熟卵を卵管で包んだ希少部位。
外は弾力があって、噛むと中から黄身がピュッっと飛び出る。
 
■名古屋つくね　たれ
 
細かくだ刻んだ軟骨が食感のアクセントに。
 

今回も、ゆったりと名古屋の夜を楽しみました。
 
あぁ～、焼鳥食べたい・・・


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【2016.09】

また行っちゃいました。
美味しい～し。雰囲気いいし。
スタッフのみなさん、気さくで、フレンドリーで居心地いいし。

■インヴィーヴォ マールボロ スパークリング ソーヴィニヨンブラン　ニュージーランド

ソーヴィニヨン・ブラン100％。
やや辛口のニューワールドスパークリングワイン。

お通しのまぐろ赤身づけ。
箸休めの大根おろし。

■心のこり（希少部位）　240円

心臓と肝臓の付け根のお肉。
しっかりした歯応え、濃厚な味わい。

■名古屋コーチン もも 塩　350円

前回、感動的な美味しさだったももの塩焼き。
もっちもちで、ジューシー！！

ワインのペアリングは、店長さんにお任せして。

■バロン・ダヴラン ブルゴーニュ　シャルドネ

大好きなブルゴーニュのシャルドネ！！
塩ふりの焼き鳥に合うんですよね。

飲み口も部分によって薄さが違うワイングラス。
位置を変えながら口に含んでみると・・・
それぞれ微妙に味が違うんですよ。

■東京つくね 塩　350円

細かくだ刻んだ軟骨が食感のアクセントに。

■ちょうちん　350円

未成熟卵を卵管で包んだ希少部位。
弾力があって、中の黄身が口の中に飛び出す！！

■三河赤鶏の手羽の素揚げ　250円

パリッパリで、ジューシー＆スパイシー。
これも、めちゃウマ！！

■トマト　240円

〆の部へ入る前に口直し。
熱々で、甘酸っぱ～い。

■名古屋コーチンの白湯ラーメン　500円

トッピングは、浅葱に糸唐辛子。
うずら玉子、鶏チャーシュー。

8時間じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープ。
コクがしっかりあるのにマイルドな口当たりですーっとノドを通った行く。

やや細めのストレート麺。

これ、なかなか美味しい～ぞ！！
女性は好きだろうね、この鶏白湯ラーメン。

■名古屋コーチンプリン 380円

美味しい～んですよ、これが。

皮ごと食べられる瀬戸ジャイアンツを頂きました。
口の中、さっぱり。

今回も、十分楽しませていただきました。
また、名古屋へ帰ったら行こ。。


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【2016.08】

納屋橋の堀川沿いにあるお洒落な焼鳥屋さん。
7月にオープンしたばかりと友達から聞いて行って来ました。

『やきとり龍星（たつぼし）』

店内入口にある立派なワインセラー。

勝沼を代表する白ワイン、「ルバイヤート甲州シュール・リー」もありました。

赤と黒を基調としたスタイリッシュで落ち着いた雰囲気のお店。

BGMはジャズが流れてて～。
焼き場をぐるりと囲むカウンター席の席間がゆったり。

名古屋コーチンをはじめ、愛知県の銘柄鶏「錦爽（きんしょう）どり」を
紀州備長炭でじっくり焼く串焼きを思い存分に楽しみました。

お店の雰囲気の割には、グラスの泡やワインがリーズブルで。

■コドーニュクラシコ・セコスペイン600円グラス

やや辛口のカヴァ。

お通しは、茨城県枝豆ムースに2色のパプリカ。
口直し用の大根おろし。

■名古屋コーチンもも塩350円

もっちり、ジューシー！！
鶏の旨みがしっかり、塩加減がバッチリで。

■かわタレ180円

カリカリ焼きでお願いをして。

濃過ぎず、あっさりし過ぎず、ちょど良い塩梅のタレ加減。
芳ばしくて～。

■オーディネールソーヴィニヨンブラン2015　長野県小布施ワイナリー

心地良い香りとまろやかコクのやや辛口のジャパニーズワイン。

日本のワインって、焼鳥に合うんですね～。

■名古屋コーチンねぎま塩350円

■心臓　240円

程良い弾力感、噛むと、じゅわ～～っと旨みエキスが口の中に。

■半熟うずら180円

真ん中がふり塩、他はタレ。
一の串で2つの味が楽しめるのがうれしいですね。

中の黄身がトロ～リと。

■ちょうちん　350円

未成熟卵を卵管で包んだ希少部位。
弾力があって、中の黄身がぴゅっ～っと飛び出し注意。

■厚揚げ　240円

まわりがカリカリ。

つくねは、2種類のフレーバーがあったので両方食べ比べ。

■東京つくね　塩　350円

■名古屋つくねタレ350円.

細かくだ刻んだ軟骨が食感のアクセントに。
タレは、濃さ控えめなので塩、タレ、どちらも上品な美味しさ。

■三河赤鶏の手羽の素揚げ　250円

皮目がパリッパリ！中はしっとりジューシー！！
ふり塩と一味唐辛子がパラッと。

いつものように、〆は冷たくて甘い物を。

■名古屋コーチンプリン　380円

滑らかで口解けが良い濃厚なプリン。

自分以外のお客さんはすべて女性でしたね。
テーブル席や個室以外にもカウンター席でのお一人利用も何組か。
スタッフさんと気軽におしゃべりしてたので常連さんかも。

ラグジュアリー感漂う、お洒落な焼鳥屋さん。
イメージとは違って気軽に利用できそうですね。

いやぁ～～、美味しかった。。


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