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店舗外観
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看板
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ランチメニュー
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メニュー
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店内
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店内
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店内
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ぶどうジュース
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前菜
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前菜~豚肉のパテ・キャロットラペ・いちじく~
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パテアップ
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ケチャップ・マスタード、バーガー袋
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グリルドビーフ&フォアグラバーガー
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バーガー、ポテト・ピクルス
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手で持つとボリュームスゴイのわかる
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ケチャップマスタードをかける!
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食後のコーヒー
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ランチメニュー
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ランチドリンクメニュー
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伏見御園座近くにある
【シャト ブッラータ アンド ステーク】さんにうかがいました!
毎週土曜日曜と29日(ニクの日)に
ランチ営業されているおしゃれなビストロですよ♪
こちらも滋賀の有名精肉店サカエヤさんからお肉を仕入れているそうで…
最近サカエヤさんのお肉にお目にかかる機会が多くてうれしい(*^^*)
店員さんによる検温と手指消毒を徹底していて、衛生管理はバッチリです!
私がいただいたのは
・限定4食 グリルドビーフ&フォアグラバーガー 2980円
(ミニ前菜、ハンバーガー・ポムフリット・ピクルス、食後のドリンク付き)
・フランス産 自然派ぶどうジュース 850円
まずは店員さんおすすめのぶどうジュースがやってきました。
酸味はおだやかで、甘みがまろやかなおいしいジュースです!
ああ、素敵なランチタイムのスタートですわ…
そして、程なくして前菜到着。
豚肉のパテ、キャロットラペ、いちじく という内容。
なんだろう、この絶妙な味付け!美味しい。
前菜から手を抜かない、気合を感じます。
あぁワイン飲みたい…でも車だから無理(T_T)
ケチャップ、マスタードとバーガー袋が用意され…
そして、メインのハンバーガーの登場!
お皿にどーんと鎮座する、ハンバーガー!!
ボリュームスゴイ。
ポムフリットと大きなピクルスが一本、脇を固めます。
手にしてみるとボリュームスゴイ。絵ヂカラもスゴイ(`・ω・´)
黒毛和牛100%のパテは柔らかくてジューシー。
牛肉だけでこんな柔らかいとは!
そして厚めに輪切りにされた玉ねぎが甘くて
フォアグラの濃厚だけど臭みのない旨みが相まって…。
パテに付けけられている下味が
また、お肉の旨みを引き出す感じでこのままでも美味しいのですが
こちらも持ってきてくださったのはシェフの方で
「ケチャップとたっぷりマスタードかけても美味しいですよ!」と、
おすすめいただいたのでバーガー袋に入れて
ケチャップマスタードをかけて…
ワイルドにかぶりつき!
これぞハンバーガーの食べ方ですよね!
またまたウマーーーい(T_T)
レタスとかピクルスとかを挟まない見た目シンプルなサンドですが
肉の旨味を存分に味わえるので良いと思います!
ポムフリットは少し揚げ色が濃いなと思ったけど
外はカリッ、中がホクホクのポテトでとても美味しかった!
食後はコーヒー・エスプレッソ・紅茶から選べます。
ビストロがハンバーガーを作るとこうなるのね( *´艸`)
とても美味しいランチをいただけて大満足です。
夜のメニューも見せていただきましたが、
またとても魅力的なものがいっぱい。
これは夜もぜひ伺いたい!
接客もとてもよいし、色んなところでこだわりを感じるお店でした。
ごちそうさまでした!