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下味によって引き立てられた肉の旨味がこれでもかと詰め込まれた絶品のメンチカツ
2016年7月9日(土)のランチで訪問
この日は、前日のアルコールが残ってしんどい状態だったが、旅行会社に行く用事があったので栄に出かけた。そのついでに、「豚八堂」を訪問した。当初は「ニクバルダカラ」の予定だったが、土曜日はランチ営業していないことがわかり、「魚舞」を目指していたところ、「豚八堂」を偶然発見したもの。開店2周年&大須店開店感謝祭で、メンチカツが1,000円(税込)で提供されていることを知り、訪問を決めた。
メンチカツ定食
メンチカツ2個、キャベツ、トマト、きゅうりのシンプルなサラダ、ご飯、豚汁。
メンチカツは、サックサクの食感とは対照的なギッシリ詰まったもの。噛むと、熱々の肉汁が勢いよく飛び出した。下味によって引き立てられた肉の旨味がこれでもかと詰め込まれたメンチカツ。味付けもよいが、肉自体の質が非常に高い。揚げ物は見た目からは美味しさが伝わりにくい料理だが、見た目をはるかに上回る美味しさのメンチカツだった。
このお店に入る前は、正直なところ、メンチカツ1,000円(税込)はやや高く、1,200円(税込)ならそもそも注文しないだろうと思っていた。実食後は、1,000円(税込)の価値は十分にあり、なかなかこのレベルの味のメンチカツは食べることができないだろうと思った。
メンチカツ定食が美味しかったので、とんかつ定食など他の料理も味わってみたいと思った。
飲食店の料理の値段設定は難しいものだと思った。このお店のメンチカツは間違いなく美味しかったが、1,000円を超える値段の料理を注文することに、平日のサラリーマンは抵抗を示すだろうと感じるからだ。私自身も1,200円(税込)だったならお店に入らなかっただろう。伏見界隈はランチ営業店の激戦エリアであり、近隣店とのバランスもあるだろう。以前は、もう少し低い価格設定にしていたようで、それだけ評価を得ているということかもしれない。
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グルメさむらい
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グルメさむらいさんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
なごや 豚八堂(ナゴヤ ブタハチドウ)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、とんかつ、豚料理 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東山線 伏見駅4番出口より徒歩4分 伏見駅から283m |
営業時間 | |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
22席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2014年7月20日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2017年8月11日(山の日、金曜日)のランチで訪問
昨夜は鶏料理を食べたので、この日は魚料理を食べようと「竹亭」を訪問したがお盆休みに入っていた。そこで、「豚八堂」を訪問することにした。
無敵のメンチカツ800円(税込)を注文した。以前は税込1,000円だったが、200gから160gに変更することで税込800円にしたようだ。このお店のように値下げをするにはそれ相応の理由づけが必要だろう。何らの理由もないのに値段を下げるお店があるが、自らの力量を過大評価していたと言っているようなものだからだ。
今回、メンチカツが減量となったが、当然のことながら味は変わらない。熱々のメンチカツにかぶりつくと中から肉汁があふれ出し、肉とスパイスの美味しさが口の中に広がった。減量したとはいえ、ランチで食べるには十分な量だろう。
豚汁も美味しかった。
このお店のメンチカツは本当に美味しいと思う。職場の近くにあればいいのにと心から思うお店だ。今回は2回目の訪問で、メンチカツ以外の料理にしようと思っていた。しかし、前回食べたメンチカツの美味しさを忘れられず同じものを注文した。
この日は、夕方前に一時的な豪雨となった。妻が長野旅行から帰ってきた。ソースかつ丼を食べないと言っていたのに、ソースかつ丼を食べたと聞いて驚いた。