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食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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和テイストに溢れた懐韻さん( *´艸｀)
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ウドとエリンギ、ぶどうの辛子味噌和え
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蓮根の真丈
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鰆とカンパチのお造りと鰆と縞鰺、サーモンのお酢締め
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桜海老、湯葉、人参、水菜、新わかめ、ささみ、帆立他の八寸
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イサキのメレンゲ焼
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豚の角煮
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夏茄子と海老
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牛蒡の炊き込みご飯、赤だし、香の物
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酒粕アイス
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相方 黒胡麻アイス
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出汁の利いた料理が素晴らしい(●^o^●)
2015年9月
本日は、突然の予約だったので夜膳4,300円のコースのみ、しかし相変わらず出汁の味が優しく僕好みで美味しい、料理の内容も濃くお腹の具合も調度良くとてもお得なコースに驚きました(^_^;)
個人的にはこちらの方がコスパ良くお勧めですねぇ(*^^*)
本日のお品書き 11,448円/2人
夜膳 4,300円
秋茄子のおひたし
かんぱち他御作り
鱧のしんじょう
サワラの粕漬け
八寸
豚の角煮
秋刀魚の土鍋ご飯
酒粕のアイス
2015年3月
本日は、オープンして間もない四間道沿い五條橋近くにある懐韻さんに夜膳6,500円を食べに伺いました(*^^*)
懐韻さんも四間道の特徴である古い蔵を改造した天井の高い趣き深い建物でとっても良い雰囲気♪
光量の具合もセンス良く更に女性スタッフだけのテキパキした仕事ぶりが好印象でした♪
夜膳は4,300円と6,500円の二種類だけですが今回頂いた料理は内容の濃いとても満足な料理でした(*^^*)
基本的に出汁の利いた味付けは日本料理らしい出汁の旨味が優しく日本人で良かったかなぁと思ってしまいます♪
どの素材も新鮮でまた、丁寧に調理されしっかり出汁の味が染み渡り美味しい、しみじみ旨味、こく、風味、甘味を感じることが出来ました(*^^*)
久しぶりに味よし、コスパよし、雰囲気よしと総合的レベルの高いお店でしたので皆さまに自信を持ってお勧め致します♪
追伸、店前に大きな有料駐車場が有ります。
本日のお品書 16,200円/2人
夜膳 6,500円
下仁田葱の卵豆腐
ひじきの真丈
平目、鯛、ほうぼう、とりがいのお造り
八寸
鱈のカニ味噌乗せとたらば蟹
豚の角煮
聖護院大根にゆずの酢味噌
たこ飯とあおさの味噌汁、香の物
酒粕アイス
相方 林檎アイス
その他ドリンク
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2015年9月 秋茄子のおひたし
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2015年9月 かんぱち他御作り
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2015年9月 鱧のしんじょう
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2015年9月 サワラの粕漬け
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2015年9月 八寸
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2015年9月 豚の角煮
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2015年9月 秋刀魚の土鍋ご飯
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2015年9月 酒粕のアイス
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下仁田葱の卵豆腐
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ひじきの真丈
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お造り 平目、鯛、ほうぼう、とりがい
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八寸
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鱈のカニ味噌乗せとたらば蟹
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豚の角煮
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聖護院大根にゆずの酢味噌
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たこ飯とあおさの味噌汁、香の物
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酒粕アイス
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相方 林檎アイス
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みうっちょ
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みうっちょさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
懐韻（ナツネ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3214 |
| 予約可否 |
予約可 小さい店ですので、席数に限りがございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・国際センター駅2番出口より徒歩10分 丸の内駅から433m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル12席、カウンター４席、和室8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 7名様～１２名様程度で和室貸切可能。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 専用駐車場は御座いません。店舗前に大型のコインパーキングが御座いますので其方を御利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年5月10日 |
| 電話番号 |
052-485-5524 |
| 備考 |
昼膳・夜膳のみです。 |
| 初投稿者 |
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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2年8ケ月振りの懐韻さん…昆布、鰹など出汁の優しい味付けを大切にした懐韻さんの料理は僕好み( *´艸｀)
天井の高い蔵を利用した雰囲気はいつ来て
もワクワクします～
相方はグラスワインを僕は自家製ジンジャ
エールをお供にオンリーワン夜膳料理を頂きます♪
全員女性スタッフのきめ細かな手の込んだ
優しく味付けされた料理は日本人に生まれ
た喜びを感じ、しっぽり気持ちが落ち着き
ますねぇ～
素材の良さを引き出す味付けは店の雰囲気
にピッタリ、特に牛蒡の風味に包まれた炊
き込みご飯は至福の美味しさ♪
価格もリーズナブルで優しい味付けの和食が楽しめる懐韻さん…自信を持ってお勧めいたします( *´艸｀)
本日のお品書き 15,012円/2人
夜膳 5,775円
ウドとエリンギ、ぶどうの辛子味噌和え
蓮根の真丈
鰆とカンパチのお造りと鰆と縞鰺、サーモンのお酢締め
桜海老、湯葉、人参、水菜、新わかめ、ささみ、帆立他の八寸
イサキのメレンゲ焼
豚の角煮
夏茄子と海老
牛蒡の炊き込みご飯、赤だし、香の物
酒粕アイス
相方 黒胡麻アイス
その他ドリンク