140年続く秘伝のタレのひつまぶし : うなぎ料理 澤正

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4.0

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2024/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥4,000~¥4,9991人

140年続く秘伝のタレのひつまぶし

鰻は140年続く秘伝のタレを使用した極上のひつまぶし
今回は作る工程を取材してきました
『串打ち3年、裂き8年、焼き一生』
すごく貴重な体験をさせていただきました

丁寧に焼き上げられた鰻は表面がパリっとして
中はふんわり焼き上げられているし、
秘伝のタレとの相性も抜群
そもそも鰻の質が全然違う

和牛まぶしも肉質が柔らかくて大満足
特にわさびと相性良かった

気になったら是非行ってね
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【オーダーメニュー】(訪問時の税込価格)
◆特上鰻ひつまぶし(¥6,200)
熟練の技で香ばしく焼き上げられた鰻は
表面はパリっと、中はふんわり
140年続く秘伝のタレと相性抜群でごはんが進む

薬味をかけた2杯目がめっちゃ美味しくて好き
最後は出汁をかけてサッパリ

◆和牛まぶし(¥4,500)
薬味とお出汁をかけて最後まで美味しくいただける
おれはお出汁をかける前の薬味かけた一杯が好き
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【オススメポイント】
熟練の技で焼き上げられた鰻
140年続く秘伝のタレ
柔らかい和牛まぶし
______________________________________

【店舗情報】
店名:うなぎ料理 澤正
住所:愛知県名古屋市中区錦1-17-13 名興ビル 1F
最寄駅:伏見駅徒歩5分
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00
定休日:月曜日
予約:可
駐車場:あり

  • うなぎ料理 澤正 -
  • うなぎ料理 澤正 -
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赤鬼東海クラブ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
うなぎ料理 澤正(さわしょう)
ジャンル うなぎ、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5590-9061

予約可否

予約可

■個室のご予約はコースのみとなります(ネットにて個室を解放してない日に個室ご希望の方は是非店舗までお電話ください)
※ネットにてご希望のお時間のお席が空いてない場合も是非お電話くださいませ。
■お持ち帰りについて
10時~20時45分にて承ります。お受け渡しのお時間に合わせてご用意させていただきます。
 (There is a foreign language menu)


住所

愛知県名古屋市中区1-17-13 名興ビル 1F

交通手段

【最寄り駅から徒歩5分】
・地下鉄 伏見駅 9番出口より徒歩5分です。
・名古屋観光ホテル の西側にございます。
・店前に専用駐車場4台ございます。

伏見駅から286m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 料理14:00

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 料理21:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    *コロナの影響により営業時間を変更する場合がございます。ご迷惑をおかけいたしますが予めご了承くださいませ。

予算

¥4,000~¥4,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(Master、JCB、AMEX、Diners、VISA)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料ございません。

席・設備

席数

81席

(テーブル席53席、個室28席)

最大予約可能人数

着席時 16人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

完全に仕切られた個室:4席 2名様~16名様までご利用いただけます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店前に4台、近隣にコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

*お子様連れのご来店も歓迎しております。
*お子様の椅子もご用意しております。

ホームページ

https://nikunosawasho.owst.jp/

オープン日

2012年12月16日

電話番号

052-202-5655

備考

*covid19の対応として
 ・店舗を常に換気
 ・従業員のマスクの徹底
 ・店内アルコール消毒の徹底
 ・お客様同士の間隔を広くとる
安心してお食事を楽しんでいただけるよう徹底して行っております。

初投稿者

てるてる!(^^)!てるてる!(^^)!(2816)

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