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店名 |
割烹 まるぜん
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、あんこう |
予約・ お問い合わせ |
052-222-3763 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
伏見駅徒歩5分 伏見駅から363m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
オープン日 |
1933年4月1日 |
お店のPR |
先代から62年こだわりの鰻料理
鰻割烹まるぜんは料理の伝統に創意を加え心を込めた季節の料理はアンコウ、クエ、河豚が人気です。またこだわりを持って提供する鰻は安心安全を優先しこだわりを最大限にお伝えし共感していただけるお客様を大切に鰻、米、タレ、炭、器、山椒までこだわっております。 |
初投稿者 |
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久々の名古屋遠征です。名古屋駐在の友人が予約してくれた「割烹まるぜん」
錦の端っこにひっそりとあります。黒い壁のシックな建物。地下に降りて引き戸を開けると店内もお洒落。
左手のカウンターは黒を基調にして、椅子は白。右手はテーブル席、奥が個室になっています。
お店は由緒あるけど、店内はとても新しくて綺麗。
ビールで乾杯して、4人なので芋焼酎をボトルでお願いしました。
そして料理はつみれキノコ鍋のコース¥5000です。
〇先付
自家製豆腐
〇八寸
鰊燻製、たらこ、バイ貝、烏賊酢味噌、等々
〇お造り
海老、鮪、ハマチ、ミル
〇お鍋
三河地鶏つみれ入りキノコ鍋
〇お食事
にゅう麺
〇デザート
梨のコンポート
八寸は丁寧に作ってあって、お酒のつまみにはすごくいいです。お造りは普通に美味しい。
ハイライトはつみれ入りキノコ鍋でした。
写真のように珍しいキノコがたくさん。真ん中の赤いのはリンゴではありません。こんなキノコ見たことない。
そしてつみれ。これがまた超大盛。名古屋コーチンではないけど、地鶏のつみれ。
これらを一緒に鍋にしたら、いい出汁が出るに決まってます。ちょっと甘めの醤油スープなのがまたいい。
とても美味しくて、何杯もおかわりして食べました。が、食べてもなかなかつみれが減らない。
何個つみれ団子食べたかな。すっかりおなか一杯に。
ここで「雑炊とにゅう麺、どちらにしますか」ということでにゅう麺をいただきました。一度お鍋を下げ、その出汁でにゅう麺を作ってきてくれます。
もちろんこれも出汁がきいていて美味かったです。
女将さんがとてもフレンドリーな方で、いろいろお話させていただきました。古くから豊田家に贔屓にしてもらっている由、なるほどそこはかとなく良店の雰囲気がします。入り口近くにはそんな歴史を感じる写真も飾ってあります。
冬は河豚やすっぽんもやるそうですから、ぜひまた行きたいお店です。