お気に入りです! : 山葵野

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ばねっさ

ばねっさ(1)さんの口コミ40代前半・女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気2.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
1回目

2010/08訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 2.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

お気に入りです!

ここは、数年前から通い続けていますが、いつ行っても必ず美味しいものにありつけます。

お刺身はたっぷり楽しみたいので、盛り合わせで頼みますが、ちゃんとその時期のいいところがでて来ます。
先日は鱧おとし、サンマ、ヒラメの昆布締め、戻りガツオ、イカ、うに、の豪華競演。
ここで食べるまで、「昆布締め」というものの必要性を感じたことがなかった私ですが、(生モノ好きのため。。)ここの昆布締めだけは、なるほど!と納得のいく美味しさです。おそらく、ここの大将はそのときの魚のコンディションというか、どうしたら一番美味しいかを知り尽くしているのでしょう。
そして、大好きな松茸の土瓶蒸し・・・。ここの土瓶蒸しは松茸、鱧、ぎんなん、三つ葉、くらいで、よけいなものは入っていませんが、とにかく出汁が口に合うので一番好きです。香りと深みのある出汁に癒されます。

あと、〆に食べる蕎麦も、そこらへんの蕎麦屋よりはだいぶイカしています。鉄火巻きやにぎりもあるので、胃袋の大きい人にはお薦めです。シャリも美味しいですよ。当然、名物の穴子寿司はあちこちのテーブルで見かけます。お土産に穴子寿司を持たされているお姉さんを羨ましく思います。

料理ではないのですが、ここの自家製だというポンズがまた絶品で、うす造りのお刺身や、ちり鍋の際登場します。飲みたいぐらい美味しいのです・・・というか、飲んでますけど。

これからのお楽しみは、秋サバの棒ずし。もう少し先だそうで・・。去年食べた、肉厚のサバの乗ったお寿司を忘れられません。早くサバの脂がのってこないかな~っと。
新そばも忘れずにチェックしないといけないし。食欲の秋、まっしぐら・・ですね。


カウンターが禁煙のため、いつもそこを予約しますが、全席禁煙ならもっとうれしいのに。
いまのところ、全席禁煙なのはランチタイムだけだそうで・・・。いつかそうなることを願ってます。


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ばねっさ

ばねっさ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 山葵野 (わさびの)
ジャンル 割烹・小料理、和食(その他)、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-0859

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区2-1-12 ダイアパレス伏見  1F

交通手段

伏見駅から140m

営業時間

■ランチ [月~金曜日] 11:30~14:00 (LO/13:30)
                ※祝日を除く
 
■ 夜 [月~金]~22:30(L.o.22:00)
[土・祝]~22:00(L.o.21:30)

定休日

日曜日・祝日の月曜日、お盆、年始

予算
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル12席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 分煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.wasabino.jp

オープン日

1997年8月25日

電話番号

052-212-0758

初投稿者

ATAT(5)

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