濃厚な味噌が染み込んだ味噌おでんは、絶品! 海外の人にも人気 : 蔵人厨 ねのひ 本店

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井垣利英

井垣利英(422)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999¥2,000~¥2,999
3回目

2018/02訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

濃厚な味噌が染み込んだ味噌おでんは、絶品! 海外の人にも人気

人材教育家&マナー講師の井垣利英です。
お昼に何度か来ていて、美味しかったので夜に訪問しました。名古屋人の私たちにとって、とにかく、こちらの「味噌」があまりにも美味しいので、絶対に「味噌おでん」を食べたくて、予約して来ました。夜も人気なので、予約は必須です。

お目当ての味噌おでんは、断トツで美味しいです。この味噌おでんを食べずに、こちらのお店に来るのはもったいない!!味噌の濃厚さ、塩味と甘み、うま味の全てのバランスが素晴らしい。二分の一本くらい入っている大根は、中まですべて味噌が染みていて茶色になっています。

味噌が美味しくて、具材の全てにしっかり味噌の味が染みていて感動的な美味しさ。具を食べ終わった後、味噌を残したくないので、白米を注文。ごはんに味噌をかけて、食べました。これがまた、美味。是非、試してみてください。感動しますよ。

あとでつくねを注文しましたが、つくねに出てくる「温泉卵」にも、味噌を混ぜて食べました。これを卵かけご飯にしても美味しいかも。次回、そうしよう。

こちらの盛田酒造のお酒、味噌は、とにかく美味しい! 味噌おでんを中心に、その他のメニューはベテラン店員のお姉さんのおススメを注文しました。どれも美味しかったです。次回は、お隣のテーブルで仲良くなったアメリカ人たちが食べていた「串揚げのセット」も注文予定。味噌をつけて食べる串揚げですよ~楽しみ。

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでんの味噌は、ご飯にかけて食べる

    味噌おでんの味噌は、ご飯にかけて食べる

  • 蔵人厨 ねのひ - 名古屋名物「八丁味噌のおでん」

    名古屋名物「八丁味噌のおでん」

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでんのこんにゃく

    味噌おでんのこんにゃく

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでんの味噌はご飯にかけて食べる

    味噌おでんの味噌はご飯にかけて食べる

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでんの大根(中も味噌色に)

    味噌おでんの大根(中も味噌色に)

  • 蔵人厨 ねのひ - #buttonFlight

    #buttonFlight

  • 蔵人厨 ねのひ - 盛田金しゃち酒造「金賞受賞大吟醸」

    盛田金しゃち酒造「金賞受賞大吟醸」

  • 蔵人厨 ねのひ - 海老芋の唐揚げ

    海老芋の唐揚げ

  • 蔵人厨 ねのひ - カニ甲羅焼き

    カニ甲羅焼き

  • 蔵人厨 ねのひ - 下仁田ネギ焼き

    下仁田ネギ焼き

  • 蔵人厨 ねのひ - つくね

    つくね

  • 蔵人厨 ねのひ - ざるきしめん(茹で立てが出てくる)

    ざるきしめん(茹で立てが出てくる)

  • 蔵人厨 ねのひ - 穴子の骨せんべい

    穴子の骨せんべい

  • 蔵人厨 ねのひ - 営業上手なベテランお姉さん

    営業上手なベテランお姉さん

  • 蔵人厨 ねのひ - テーブルセッティング

    テーブルセッティング

  • 蔵人厨 ねのひ - お通しはここから選ぶ

    お通しはここから選ぶ

  • 蔵人厨 ねのひ - 海老芋の唐揚げ

    海老芋の唐揚げ

  • 蔵人厨 ねのひ - 海老芋の唐揚げの袋を開けて

    海老芋の唐揚げの袋を開けて

  • 蔵人厨 ねのひ - 海老芋を切ったところ

    海老芋を切ったところ

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでん

    味噌おでん

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでん(豚の角煮)

    味噌おでん(豚の角煮)

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでん(大根、かくふ、卵)

    味噌おでん(大根、かくふ、卵)

  • 蔵人厨 ねのひ - カニ甲羅焼き

    カニ甲羅焼き

  • 蔵人厨 ねのひ - カニ甲羅焼きをお皿に取り分け

    カニ甲羅焼きをお皿に取り分け

  • 蔵人厨 ねのひ - つくねを切ったところ

    つくねを切ったところ

  • 蔵人厨 ねのひ - つくねをつける温泉卵に、味噌おでんの味噌を入れて

    つくねをつける温泉卵に、味噌おでんの味噌を入れて

  • 蔵人厨 ねのひ - 茹で立てのざるきしめん

    茹で立てのざるきしめん

  • 蔵人厨 ねのひ - ザルきしめんはコシが強い

    ザルきしめんはコシが強い

  • 蔵人厨 ねのひ - カウンター席の中は厨房

    カウンター席の中は厨房

  • 蔵人厨 ねのひ - おススメ食材の展示

    おススメ食材の展示

  • 蔵人厨 ねのひ - おススメ食材のショーウインドー

    おススメ食材のショーウインドー

  • 蔵人厨 ねのひ - お酒のメニュー表

    お酒のメニュー表

  • 蔵人厨 ねのひ - 味噌おでんのメニュー

    味噌おでんのメニュー

  • 蔵人厨 ねのひ - メニュー

    メニュー

  • 蔵人厨 ねのひ - メニュー

    メニュー

  • 蔵人厨 ねのひ - 食事のメニュー

    食事のメニュー

  • 蔵人厨 ねのひ - デザートのメニュー

    デザートのメニュー

2回目

2017/11訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

すべてが豪快で美味!名古屋人の好きな、濃い八丁味噌汁

人材教育家&マナー講師の井垣利英でございます。名古屋の化粧品会社様で毎月【リーダー研修】を担当させて頂いています。その会社から、徒歩5分弱にあるのが、こちらのお店。

前回、ランチで連れて来て頂き、大感謝したため、再訪。店内の落ち着いた内装、こざっぱりした雰囲気も好きな店です。

今回は、『吟醸酒粕 漬け魚膳』にしました。一品一品、すべてが抜群に美味しい!! 揚げ出し豆腐の汁まで、飲み干したいほど。日本人に生まれて良かったと思います。

焼いた漬け魚は、皮までパリッと、香ばしい焼き加減で、箸を入れる前に美味しいと分かる。箸を入れ、吟醸酒粕の香りと、脂がジュワッと出てきます。

お酒の味がほのかにして、口の中に旨みが広がります。

どんぶりくらいの大きな器の八丁味噌のお味噌汁は、根菜たっぷりで、味噌が濃厚で、むちゃくちゃ美味しい。これぞ、名古屋のお味噌汁です。

前回食べて、あまりに美味しかったから、今回は必ず味噌を買って帰ろうと決めていました。

とにかく、全てが豪快で美味。和食で大好きな名古屋のお店です。

  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
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  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
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  • 蔵人厨 ねのひ -
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  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
1回目

2017/08訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

名古屋飯のTHE和食! 豪快で太っ腹なお店

ソニー創業者・盛田昭夫さんのご実家『盛田酒造』が経営母体のこちらのお店は、ヒルトンホテルの前にあります。

【社員研修】を担当させて頂いている企業様のY会長と、打ち合わせのランチで来ました。会長は、こちらのお店の常連です。

天然木で作られた店内は、活気あふれていますが、全体的に落ち着ける雰囲気。

広めに取られたカウンター席に座りました。カウンターの中で、料理人さんたちがテキパキ働く姿を見られるのも、良い感じです。

私は『魚介の馳走膳』を注文しました。出て来て、その魚の品数にビックリ!! お造り、焼き魚、煮魚、揚げ魚が、すべてお皿に乗っているのです。

しかも、どのお魚も、一品一品が、普通に『お魚定食』で出て来ても良いくらいの大きさ。

これを見ただけで、豪快な、太っ腹なお店の姿勢に、感動しました。これは、かなりお得です!

名古屋の八丁味噌(赤味噌)をふんだんに使っているお料理だから、まさに【THE名古屋めし】です。

サバの味噌煮は、もちろん赤味噌。アジフライも、赤味噌をつけて食べる。根菜たっぷりのお味噌汁も、名古屋の濃厚な赤味噌。

どれも、素材の持ち味だけでなく、味噌の旨みを存分に味わえる逸品でした。ごちそうさまでした。

次回は、夜に来て、お酒と一緒にお料理を堪能したいと思います。

  • 蔵人厨 ねのひ - 魚介の馳走膳

    魚介の馳走膳

  • 蔵人厨 ねのひ - 根菜たっぷりのお味噌汁。どんぶりサイズで、出て来ます

    根菜たっぷりのお味噌汁。どんぶりサイズで、出て来ます

  • 蔵人厨 ねのひ - アジフライは、赤味噌をつけて食べる

    アジフライは、赤味噌をつけて食べる

  • 蔵人厨 ねのひ - ランチ。魚介の馳走膳

    ランチ。魚介の馳走膳

  • 蔵人厨 ねのひ - カウンター席

    カウンター席

  • 蔵人厨 ねのひ - ちりめんじゃこ

    ちりめんじゃこ

  • 蔵人厨 ねのひ - カウンター席

    カウンター席

  • 蔵人厨 ねのひ - 香の物

    香の物

  • 蔵人厨 ねのひ - 店内に入ったところ

    店内に入ったところ

  • 蔵人厨 ねのひ - 魚介の馳走膳

    魚介の馳走膳

  • 蔵人厨 ねのひ - レジ

    レジ

  • 蔵人厨 ねのひ - 店内に入ってすぐ

    店内に入ってすぐ

  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -
  • 蔵人厨 ねのひ -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 蔵人厨 ねのひ 本店 (くろうどくりや ねのひ)
ジャンル 居酒屋、焼鳥、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-3201

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区1-7-34 盛田ビル1F

交通手段

地下鉄東山線 伏見駅 7番出口 徒歩3分
地下鉄鶴舞線 伏見駅 7番出口 徒歩3分
名鉄名古屋本線 名鉄名古屋駅 徒歩14分

伏見駅から267m

営業時間

■昼
<平日>  11:30~14:30(L.O.14:00)
<土日祝> 11:00~15:00(L.O.14:30)

■夜
<平・土> 17:00~22:30(L.O.22:00)
<日祝>  17:00~22:00(L.O.21:00)

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

お通し470円

席・設備

席数

44席

(カウンター席、掘りごたつ席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチタイムのみ全面禁煙

駐車場

近くにコインパーキングがあります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://nagoya-nenohi.com

電話番号

052-231-2333

初投稿者

tabextabex(17)

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