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1杯目はSAN MARTINO♪
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チーズの盛り合わせです♪
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2杯目はMONTEFORCHE♪
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フォアグラ入り田舎風パテ
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外観はこんな感じです♪
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珍しくテーブル席は空いています♪
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カウンターです
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女性ソムリエ
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赤
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次の赤
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チーズのテリーヌ
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エビとニンニクのオリーブ煮
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外のメニュー
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入り口はこんな感じです
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これが目印
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左側:ワインも購入できます♪
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店内に入ると・・・
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店内に入ると
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(写真6枚アップさせていただきます。)
この近くで食事後に訪れました。
隣にあるワインショップには贈答品選びには
行くのですがこちらワインバーはすっかりご無沙汰でした。
いつも外さないフォアグラ入り田舎風パテと
チーズをアテに選んでいただいたワインは2種類。
・MONTE FORCHE
タンニンが柔らかく樽掛かりが多い重い赤
・SAN MARTINO
トスカーナ地方のBIOワイン 琥珀色がきれい
最近のBIOは美味しくなりましたねー♪
久々に伺いましたがここのお店もサーブが上手ッ!
【2013年8月】
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ここは名古屋伏見、御園座より南西の位置、
三蔵通りを南に過ぎた所にあります。
併設されているワイン専門店”カーヴ・ルブション・ドゥ”で
贈答品にワインを購入したことはありますが、
ここワインバー”パパ・バッフォーネ”に伺ったのは初めてです。
地中海をテーマにソムリエの牛田晃稔さんがイタリア、フランスを訪ね歩き、
日本未入荷のワインを直輸入したものが、グラスでもいただけます。
本日は、2種類の赤をいただきました。
全く相違するワイン・・・個性派、自然派のものです。
食事は済ませていたので、2品のお料理を注文!!
チーズのテリーヌとエビとニンニクのオリーブ煮です。
いずれもいただいたワインには、ピッタリ^^
お料理もハードル高く、美味しいです!!
ワインは詳しくないので、いつも『渋く重いもので・・・』としか伝えませんが、
色々出し説明くださるので、自分好みのワインを間違いなく見つけられます。
アルコールお好きな多くのレビュアー皆さまも行ってらっしゃいますね(^^♪
これは、良いワインバーと出会えました!!
【2012年5月】