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あなたの味噌でよかった
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カルグクス
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カルグクスさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
島正
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-1416 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「伏見駅」から徒歩3分 伏見駅から199m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
席チャージ料500円 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター20席 + 2階・3階に各々1日一組の宴会席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） ・2階個室、3階個室、各々1日1組の宴会席のみご予約にて承っております。お電話でお問い合わせください。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 1階 分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1949年 |
| 電話番号 |
052-231-5977 |
| 備考 |
【名古屋市中区栄2-1-14 より移転】 |
| 初投稿者 |
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３年ぶりに名古屋市内へ来ました！
予定外、突然ぽっかりお休みをもらってさてどうしようと。
真っ先に考えたのは土日祝休み、平日しか営業していないお店に行こうと。
真っ先に思いついたのが「島正」前々から行ってみたかったのです。
宿泊するホテルも徒歩５分、伏見に取ったほど気合い入れて。
有名人気店だし、混みあうだろうと開店直後に向かいました。
予約が可能なのは３階の個室のみですので。
そしたらすでに開店時間の５時ちょっと前から暖簾がすでに出されていたようです。
３割ほどの入りでしたが、後から後からお客さん来店
その後落ち着いたので第二のピークはその後、６時以降だと思われます。
関東人の私は、あの八丁味噌がどうも慣れないし合わない。
しかし戦後すぐ屋台から出発
名古屋のどて焼き発祥とも言われるこの歴史あるお店のはどうしても口にしたかった。
さいしょは味噌おでん ６種類の盛り合わせ
玉子 里イモ 大根 コンニャク 豆腐
牛スジ煮だけは別小鉢で出されます。
想像以上に、かなりビックな６種とお皿で出され
初めての私はどう手をつけて食べたらいいのか困惑してしまいました。
コッテリなイメージの名古屋の味噌でしたが、甘いイメージもなく意外とスッキリ
大根と豆腐が中の中まで染み染みで、どうしましょ〜って
種類によって串も変えていて、豆腐の串の繊細さには感心
１本の串を３つに切り分けて扇型にしてるんです。これ作るの結構手間かかりますよ。
串カツの味噌バージョンも挑戦してみました。
１本から注文できて味は 味噌 ソース 醤油から選べます。
１本ではさびしいので２本を。同じ味噌味噌コンビだと見た目なんだかなんで
１本はソースにしてみましたら、キャベツにソースかけてあるのみ
私の愛する日本酒に関しては賀茂鶴を扱っていましたね 広島のお酒好きです。
同じ伏見の大甚 本店も賀茂鶴だし、なにか愛着が湧きます。
しかもお燗たのむとチロリで出してくれます。
アルミだし熱伝導がいいのも長所ですが、屋台の名残りが垣間見えて嬉しいもんです。
どて焼きは初めて食べたわけでもありませんが、
名古屋のどて焼きを代表するこのお店で、名古屋味噌文化の真髄が見られて
島正（しましょう）あなたの味噌でよかった（ここはキョンキョンの替え歌風で）