山猫軒(ヤマネコケン) - 丸の内(創作料理)

山猫軒

(ヤマネコケン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

お店からの大切なお知らせ

こんな時代ですので、他にはない本来のおいしさを。純粋の中にある味の深みとキレの良さを是非

商業的競争のため料理と食材の質が失われ、豊かに見えて、実は貧しい日本のグルメ界。ダメになっていく食材を認めてしまい、エルブリブームも相まって あれも加えこれも重ね無駄な旨味の重ね合い見た目を飾り添加物の球体やら00の泡やら、そんなんで良いなら「スムージーでも飲んでれば?」と。@『自然界にあるものを安全にすることが料理でありその瞬間を捉えれば最も美味しい瞬間となる』という考えを基本に据えた料理店です

お店のこだわり

料理

店内は限りなくウイルスゼロ状態。お体やマスクまで殺菌されます

店内は限りなくウイルスゼロ状態。お体やマスクまで殺菌されます

料理

30年以上にわたるよい生産者達との繋がりの上にこその料理

30年以上にわたるよい生産者達との繋がりの上にこその料理

ドリンク

スタッフ募集です。本当に勉強したい方お電話くださいね

スタッフ募集です。本当に勉強したい方お電話くださいね

コース

スタンダードコース 13品

ご予約時に苦手な食材等や、少食であるとか、大食いであるとかを伺い、その日のお料理構成をお任せいただきます。

15,000(税抜)

テイクアウト情報

  • テイクアウト写真1
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営業時間
メニュー

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  • 山猫軒 -

  • 山猫軒 - 鱧の吸い物

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  • 山猫軒 - シュモクザメのフカヒレと見蘭牛の混ぜご飯

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  • 山猫軒 - おつまみの盛り合わせ

  • 山猫軒 - うなぎを串打ち

  • 山猫軒 -

  • 山猫軒 - 服部すっぽんのスープ

口コミ

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  • anna64958

    anna64958 (152)

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    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    ピックアップ!口コミ お店が選ぶピックアップ!口コミ

    お料理とヒトの不思議な空間

    好みによるが、取り敢えず酒呑みは損しない!という評判は常々聞いていたお店でしたが…… 勇気を出してソロ凸!お料理ともどもすっかり好きになってしまいました!!!(*´∀`)♪ 何だか、お料理におもてなしされているような、はたまた同じ目線で友達のようにお話ししているような… コースの始まりの、シンプルなたこ焼き風。中身は牛肉。小麦粉、お水、そして国産の牛肉のお出迎え。無農薬の小麦粉につい... 続きを読む»

    山猫軒 - その他写真:

    訪問:2019/01

    夜の点数

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    ウノル

    ウノル (74)

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    この季節に山猫軒はマスト!

    久々の食べログ投稿。 秋の味覚を探していたところ、Facebookに「モンブラン始まりました」のコメントが! 9ヶ月ぶりに山猫軒さんへおじゃましました。 (毎度のことながら、また食べるのに夢中で撮り忘れた料理がいくつかあります……) 今回はすでに山猫軒さんへ来たのことのあるお客さんだけと... 続きを読む»

    山猫軒 - 料理写真:宇治田鳥の肉まん

    訪問:2019/10

    夜の点数

    2回

  • hiro0827

    hiro0827 (1814)

    [携帯電話番号認証済]

    憧れのワインが大盤振る舞い、ここはワイン天国だ!

    2020.6月下旬 めっちゃ贅沢なワインがグラスサービスで ペアリングされる店が名古屋にあるそう。 それは、是非行ってみたいなーと だいぶ前から思っていたんですよね... 続きを読む»

    山猫軒 -

    訪問:2020/06

    夜の点数

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 山猫軒 (ヤマネコケン)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 創作料理
予約・
お問い合わせ

090-6574-1242

予約可否

完全予約制

店内の乱雑さや見た目に価値観を置く方
絶対に来ないでください。他のお客様の迷惑になります

詳しくはこちらご覧ください
山猫軒ブログ
こういう方です。

電話予約
090-6574-1242 山猫軒:伊藤

住所

愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17 渋谷ビル 2F

このお店は「豊橋市松葉町3-55」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄丸の内駅 8番出口 徒歩2分

丸の内駅から247m

営業時間・
定休日

営業時間

その日の最初にご予約を入れた方の時刻が
スタート時刻です。

※必ず予約をしてから来店ください。

日曜営業

定休日

水曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

ございません。消費税はかかります。

席・設備

席数

18席

(カウンター18席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様不可ですが
心がお子様な方も不可です。

ドレスコード

心のドレスコードです。
店内の見た目、乱雑さを嫌う方、気にする方いいことありません
こないでください、
またはそうした方を
連れて来ないよう
伏しておねがいいたします。

ホームページ

http://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-category-54.html

備考

必ずお読みください
山猫軒の使用上のご注意
こういう方は会いません
http://yamaneko2.blog46.fc2.com/blog-category-54.html
あわない方は絶対にお越しにならぬよう、
またあわないだろう方を
絶対にお誘いされぬよう
伏して おねがいもうしあげます。

初投稿者

PLEYELPLEYEL(3478)

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お店のキーワード

  • 無添加
  • 無農薬
  • バイザグラス
  • シネクアノン
  • カルトワイン

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