美濃忠 本店
（みのちゅう）食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
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有名な棹菓子上り羊羹と初かつをになんと半棹バージョンが登場！高齢社会、核家族化に対応か！
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和菓子王国愛知名古屋を支える老舗和菓子店の雄！名古屋ごはんの後には最高のスウィーツ！
愛知名古屋は和菓子の全国2位。和菓子の人口一人あたり消費額は全国一です。
京都と違うのは至る所で地域に支えられた和菓子店が元気な所です。
こちらは、数ある和菓子店の雄のひとつです。
春限定の羊羹１棹税込1944円は、こだわりの白小豆を加えた緑とピンク色の
練り羊羹に、春の野に舞う蝶が彩られています。
これぞ名古屋の春の訪れを待ち焦がれる想いが想起されます。
最高傑作上がり羊羹と初かつにせまる美味しさです。
愛知名古屋の和菓子たちに乾杯！
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駿河から初代尾張藩主徳川義直公に同道した藩御用達の菓子屋・桔梗屋の流れを汲み安政元年(1854年)丸の内で創業した和菓子の名門！
和菓子を通じて、「美味しい、楽しい、嬉しい日本文化」を守り、創造し、伝承してゆくという使命を担う
愛知・名古屋の誇る名門中の名門のお店です。
本日購入したのは、その代表的な銘菓のひとつ、「雪花の舞」１個１８４円。
紅白のふわっとしたジョウヨ皮で黄身餡を包み、表面に雪に見立てた砂糖をあしらった上品なお菓子
です。品の良い甘さと口溶けの良さ、見栄えの良さが特徴の逸品。使用材料は卵、乳、山芋のみ。
紅白でご進物、白のみで仏事など、幅広く利用されています。
お店での売上げもナンバーワンだそうです。因みに２位は名古屋方言まんじゅう「ごっさま」、３位が
全国・世界に誇る義直公献上の傑作「上がり羊羹」だそうです。
この「雪花の舞」は、あるデパートの売店でも年間２０万個近くを売り上げる人気商品とのことです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
美濃忠 本店（みのちゅう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-231-3904 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
丸の内駅から301m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
元旦は休業 |
| 関連店舗情報 | 美濃忠の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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いや～びっくりしました！老舗がいままで拒んでいた上り羊羹と初かつをの半棹バージョンに踏み切りました。世界的な銘菓に革命的な流れが押し寄せてきました。
尾張徳川家の御用御菓子司桔梗屋の流れを汲む老舗としては、相当の決断だったんでしょう。
全国の方々もお求め安くなりました。
でも、伝統のひと棹バージョンはありますので、安心しました。いっきに食べてしまう楽しみは残りましたよ。