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大海老が立派な天婦羅きしめんを頂きました！
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天ぷらきしめんです。白ツユが美味しい！
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きしめんのアップです
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お店の外観です
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店内の様子です
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麺は手打ちです
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メインメニューです。麺はうどん、きしめん、そばを選びます。
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ランチタイムサービスです
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手打のカレーきしめんを頂きました
飲み会の後に小腹が空いたのできしめんを食べようと、えびすや本店さんにお邪魔しました。
えびすやさんは、手打ち麺のお店です。入り口近くには、ガラスで仕切られた大きな手打麺を製造するスペースが設置されています。
飲んだ後で少し刺激が欲しかったので、カレーきしめん950円をお願いしました。
カレーきしめんは、深い丼に入って出てきました。
お汁は、なかなかのカレールー感です。
ネギと豚肉がしっかり入っていて、ネギは程よくシャキシャキ感があります。
お汁だけでも美味しく頂けます。
きしめんの麺は、手打らしく厚みに少しムラがある麺です。
蕎麦の様に、エッジが立っているきしめんです。厚みはそこそこありますが、ツルッとした美味しい麺です。
この麺なら、ザルきしめんとして食べてみたいと思いました。
鰻の寝床の様な店舗には、飲んだ後のお客さんと思しき方々、ポツリポツリと来店されます。
皆さん、きしめんを注文されていました。
メニューには、うどんと蕎麦ときしめんを選択できますが、きしめんが人気の様です。
次回は、きしめんもいいなと思い、お店を後にしました。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
総本家えびすや 本店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、日本料理 |
| お問い合わせ |
050-5869-5335 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線 伏見駅徒歩7分 栄駅（名古屋）から473m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （テーブル52席、小上がり48席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携駐車場あり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1927年 |
| 電話番号 |
052-961-3412 |
| 初投稿者 |
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名古屋丸の内ランチシリーズ NO.33
今日はきしめんが食べたくなり、錦まで足を伸ばしました。
こちらは飲み会の後で利用した事はありますが、ランチ利用は初めてです。
・天ぷらきしめん 1400円
着丼した天婦羅には、ドドーンと巨大な御海老様が、背中を反らして鎮座しています！
これは正しくエビ反りですねww
大海老の下には、海苔に大根おろしが乗せてあります。
天婦羅がある時、きしめんの醤油ベースの黒いツユは、白醤油ベースの白ツユに変わります。
私は白ツユが好きで、若い頃に良く通っていたうどん屋さんでは、天婦羅無しのうどんやきしめんでも、白ツユに変更してもらっていました。
そんな事を思い出す、美味しい白ツユでした。
彩のミツバが珍しい。
透明掛かった上品なきしめん。
きしめんは若干薄目に仕上げられています。
ツルンとした食感の、好きなタイプです。
立派なエビ天は頭までしっかりと火が通っています。大きな頭なので、中の食べられる所も頂きました。
コスパは低いけど、美味しかったです。
ご馳走様でした。