絶品の定番料理…( *´艸`) : かみその

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 -

定休日
日曜日

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みうっちょ

みうっちょ(7501)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

3

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
3回目

2019/01訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

絶品の定番料理…( *´艸`)

本日は、毎年1年前後ペースで無性に食べたくなるかみそのさん定番中の定番であるおまかせコースを、今年も1年振りに食べに伺いました( *´艸`)

お世辞にも綺麗と云えない昭和臭い居酒屋
風店構え、、、、相変わらずテキパキ働く
ご主人と初老のお母さんの二人で切り盛り
するかみそのさん…

定番中の定番でありスペシャリテと云って
良い料理の数々は~

出汁が染み渡るほど柔らかく煮込まれ煮鮑、、
河豚や鱈のとろとろクリーミーな白子の炙り、、
とろとろで甘味に溢れた穴子と柔らか大根の餡かけ、、
茶碗蒸しの上に珍重されるこのわたの塩味と臭み、、
甘鯛など旬の魚の炙りが入るお吸い物、、
サシの入りが素晴らしいブランド牛のサーロインステーキ、、
脂が乗りに乗り切り旨味いっぱいの鯖すし、、

などなど昔から基本変わらない素材の良さ
が光る定番メニューがウリ…

長きに渡り高い支持を維持し続けるかみそのさんの定番料理…自信を持ってお勧めいたします( *´艸`)


本日のお品書き 33,912円/2人
おまかせコース 15,000円
煮鮑
河豚の白子焼き
平貝、鯛、トロ、雲丹のお造り
甘鯛と筍のお吸い物
自家製カラスミ
焼き河豚
このわた蒸し
穴子と大根煮の餡かけ
海老真丈揚げ
宮崎牛のサーロインステーキ
鯖すし
河豚と大根の白味噌汁
その他ドリンク

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその -
  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - 煮鮑

    煮鮑

  • かみその -
  • かみその - 河豚の白子焼き

    河豚の白子焼き

  • かみその -
  • かみその - 平貝、鯛、トロ、雲丹のお造り

    平貝、鯛、トロ、雲丹のお造り

  • かみその -
  • かみその - 甘鯛と筍のお吸い物

    甘鯛と筍のお吸い物

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - 自家製カラスミ

    自家製カラスミ

  • かみその -
  • かみその - 焼き河豚

    焼き河豚

  • かみその -
  • かみその - このわた蒸し

    このわた蒸し

  • かみその -
  • かみその - 穴子と大根煮の餡かけ

    穴子と大根煮の餡かけ

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - 海老真丈揚げ

    海老真丈揚げ

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - 宮崎牛のサーロインステーキ

    宮崎牛のサーロインステーキ

  • かみその -
  • かみその - 鯖すし、河豚と大根の白味噌汁

    鯖すし、河豚と大根の白味噌汁

  • かみその -
  • かみその -
2回目

2017/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

素材の良さがウリの和食店( *´艸`)

本日は久し振りのかみそのさん…素材の良さがウリの和食店♪
お店は少々老朽化が目立ち、、カウンター
10席は隣との距離が狭く少し我慢を強いら
れますが、、それ以上に素材の美味しさが
お客さんを満足させる不思議なお店(●^o^●)

本日も、たらの白子、のど黒、穴子、サー
ロインステーキそしてスペシャリテのさば
寿司とどれも素材の美味しさが前面に引き出されとてもグッド♪…店の狭さが気にならない方に自信を持ってお勧めしたい和食店です( *´艸`)


本日のお品書き 22,896円/2人
おまかせコース 10,000円
たら白子
あわび煮
トロ、鯛、烏賊、雲丹のお造り
のど黒の一夜干し
このわた蒸し
きんき白味噌汁
穴子大根
サーロインステーキ
さば寿司
その他ドリンク

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - たら白子

    たら白子

  • かみその -
  • かみその - あわび煮

    あわび煮

  • かみその -
  • かみその - トロ、鯛、烏賊、雲丹のお造り

    トロ、鯛、烏賊、雲丹のお造り

  • かみその -
  • かみその - のど黒の一夜干し

    のど黒の一夜干し

  • かみその -
  • かみその - このわた蒸し

    このわた蒸し

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - きんき白味噌汁

    きんき白味噌汁

  • かみその -
  • かみその - 穴子大根

    穴子大根

  • かみその -
  • かみその - サーロインステーキ

    サーロインステーキ

  • かみその -
  • かみその - さば寿司

    さば寿司

  • かみその -
  • かみその -
1回目

2014/10訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999

かみそのさんの旬の拘り素材は秀逸です(●^o^●)

2014年10月###############
本日は、悪友人に誘われ二人でかみそのさんに…
相変わらず素材の良さとシンプルな味付けが光る料理に満足、満足(*^^*)
いつもの季節の料理と土瓶蒸し、最後にテッパンの鯖寿司、幸せなひとときをありがとうございました♪
本日のお品書 9,600円
・穴子と大根
・鱈の白子
・長野産松茸の土瓶蒸し
・のどくろ
・お造り
・海老しんじょう
・鯖すし
2014年5月###############
今年初めてのかみそのさん、今回は無理を言って渡り蟹の剥き身を事前に注文(*^.^*)
本日の逸品は網走のきんき、3年もの蛤、そして閉めに定番のさば寿司とても幸せな時間でした♪
#####[2013年10月]####################
久しぶりのかみそのさん、今日も素材の良さが際立つ料理を楽しむことが出来ました(●^o^●)
本日のおまかせ10,000円旬の秀逸な素材は、
・鱈の白子
・長野産松茸
・きんき
・お造り
・落ちあゆの甘露煮
・海老しんじょう
・最後にここの旬の逸品鯖すし
を頂きました♪本当にかみそのさんの素材はお客を裏切らないめちゃ美味しいものが出てくるのでいつもいつも楽しみにしてます(*^.^*)
#####[2013年3月]####################
本日は、僕が一番美味しいと思う日本料理店かみそのさんに約一年振りに10,000円のコースを食べに伺いました(*^.^*)本日のメインは脂が載ったキンキの塩焼き、蛤のお吸い物、○○牛のステーキ、シメサバの握りどれもこれも滅茶美味しかったです(*^.^*)本日の評価もやっぱり疑いなく一番だと思いました
♪一点だけ残念なのは隣のお客さんが巨大な渡り蟹の身をむいたものを食べていて、どうしてもこの渡り蟹が食べたいので来月中にリベンジしに伺いたいと心に決めました(*^.^*)
##################################
[2012年6月]本日は、かみそのさんでとっても美味しいおまかせ8,000円の日本料理を頂きました。ここの味も藤原さん、藪下さん、ひじりさんに引けを取らないくらい美味しくて感動がありました。
たとえば、鱧の味は今まで食べた鱧の中で一番美味しかった。鱧料理に全く興味がありませんでしたけどなかなか美味しい食べ物だと言うことを教えてくれた一品でした。また、桑名の蛤も旬の終盤ですが身がプリプリでこんなに風船みたいに
丸く膨れた美味しい素材も久しぶりでした。他のお刺身、のどくろ、穴子、最後に食べた富山の鯖寿しも脂が乗りにのった美味しいものでした。
是非また伺いたいと思います。

ご馳走様でした。

  • かみその -
  • かみその -
  • かみその - 2014年10月鯖寿司

    2014年10月鯖寿司

  • かみその - 2014年10月のどくろ

    2014年10月のどくろ

  • かみその - 2014年10月松茸の土瓶蒸し

    2014年10月松茸の土瓶蒸し

  • かみその - 2014年10月お造り

    2014年10月お造り

  • かみその - 2014年10月穴子と大根

    2014年10月穴子と大根

  • かみその - 鱧

  • かみその - 鯵、鮪、雲丹

    鯵、鮪、雲丹

  • かみその - 桑名の蛤(プリプリです)

    桑名の蛤(プリプリです)

  • かみその - のどくろ

    のどくろ

  • かみその - 穴子と大根

    穴子と大根

  • かみその - 鯖寿し、とっても肉厚です

    鯖寿し、とっても肉厚です

  • かみその - 海老しんじょう

    海老しんじょう

  • かみその - 2013年3月味噌風味豆腐

    2013年3月味噌風味豆腐

  • かみその - 2013年3月お造り

    2013年3月お造り

  • かみその - 2013年3月キンキ

    2013年3月キンキ

  • かみその - 2013年3月蛤

    2013年3月蛤

  • かみその - 2013年3月穴子と大根

    2013年3月穴子と大根

  • かみその - 2013年3月○○牛のステーキ

    2013年3月○○牛のステーキ

  • かみその - 2013年3月甘くめちゃ美味しかったトマト

    2013年3月甘くめちゃ美味しかったトマト

  • かみその - 2013年3月海老しんじょう

    2013年3月海老しんじょう

  • かみその - 2013年3月鯖寿司

    2013年3月鯖寿司

  • かみその - 2013年10月鱈の白子

    2013年10月鱈の白子

  • かみその - 2013年10月長野産松茸

    2013年10月長野産松茸

  • かみその - 2013年10月

    2013年10月

  • かみその - 2014年5月 お造り

    2014年5月 お造り

  • かみその - 2014年5月 3年もの蛤

    2014年5月 3年もの蛤

  • かみその - 2014年5月 網走のきんき

    2014年5月 網走のきんき

  • かみその - 2014年5月渡り蟹

    2014年5月渡り蟹

  • かみその - 2014年5月

    2014年5月

  • かみその - 2014年5月 定番のさば寿司

    2014年5月 定番のさば寿司

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店舗基本情報

店名 かみその
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

052-201-4022

予約可否

予約可

住所

愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17

交通手段

地下鉄丸の内駅、徒歩5分

丸の内駅から245m

営業時間・
定休日

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

15席

(カウンター9席、座敷4-6名)

個室

(2人可、4人可、6人可)

禁煙・喫煙 分煙

店内は禁煙。喫煙は店の外。ただし、喫煙者が出入りの際にタバコの臭いが店内を漂う

駐車場

そばに沢山コインパーキングがあります

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

備考

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kamisono

初投稿者

うさねこちゃんうさねこちゃん(5)

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